Koláč z želé
Kissel je populární pokrm, který má vysoké nutriční vlastnosti. Pro mnoho lidí je obvykle spojeno s dětským nebo dietním nápojem. Mezitím slavní kuchaři používají želé jako základ pro pečení koláčů a koláčů. Kysané sušenky jsou hladké, vysoké a velmi chutné.
Kissel Pie - recept
Složení:
- vejce - 5 ks;
- suché želé - 250 g;
- voda - 5 lžící. lžíce;
- soda - 1 lžička;
- mouka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- jahody - 300 g;
- vanilin - podle chuti;
- práškový cukr;
- soda - 1 lžička;
- cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce.
Pro krém:
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce;
- vejce - 2 ks;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- kondenzované mléko - 200 ml.
Příprava
Takže vezměte vajíčka a pečlivě oddělte bílkoviny od žloutků. Přidejte cukr k bílkovinám a pečlivě smažte sladkou hmotu směšovačem, dokud se nevytvoří tlustá, bílá a lesklá pěna. Dále si vezměte briketu sušeného bobulovkového ovoce a pečlivě ho hněte s lžící, aby nezbyly žádné hrudky. Smíchejte prášek s žloutkami, přidejte hodně trochu sódy na pečení, nalijte do vody a dobře promíchejte, dokud nebude hladký. Pšeničnou mouku přetřete sítem a přidejte do těsta. Pokračujeme v mírném míchání hmoty, do ní přinášíme bílkoviny s cukrem.
Talíř se pečou v několika vrstvách s pečicím papírem a poté jemně nalévá hotové těsto a vloží se do předehřáté pece asi 25 minut.
Bez ztráty času budeme vařit až do krému: mícháme kyselou smetanu, nádobu z kondenzovaného mléka, vejce a mouku v hrnci. Přidání 
špetku vanilky a pánev položte na malý požár. Vařte krém a mícháme neustále, dokud masa neztuhne. Poté vyjměte nádobu z tepla a umístěte ji do studené vody pro chlazení.
Umyjte čerstvé jahody a nakrájejte je na malé plátky. Nalejte plody s práškovým cukrem tak, aby dávají šťávu. Hotový houbový dort ochlaďte a nakrájíme na 3 díly. Nyní namazáme koláče se smetanou a ozdobíme koláč z suchého polibku s jahodovými plátky nahoře.
Další snadný a příjemný dezert pro čaj bude buchty "Rosochki" a sušené ovoce koláč . Užijte si čaj!