Houbová perla
Pearl ječmen není v žádném případě milován. Obvykle je spojena s dietou v nemocnici nebo v armádě: je bezkusný ječmen, vařený ve vodě a dokonce i nedostatečně vařený nebo zcela strávitelný. Ukázalo se, samozřejmě, že je velmi výživné, ale zcela bez chuti. Nezapomeňte však, že perlový ječmen je pro naše tělo velmi užitečný a je-li řádně připraven, je také neuvěřitelně chutný. Uvažujme s vámi o jedné z možností, jak dělat ječmen - uděláme to nejen obyčejnou kaši, ovšem ovšem s přísadou. V našem případě to budou houby. Takže začneme rychle zvážit recept na ječmen s houbami.
Ječmen s houbami v pomalém sporáku
Složení:
- houby - 200 g;
- perlový ječmen - 0,5 st.;
- cibule - 1 ks;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- voda - 2 položky;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Recept na výrobu ječmene s houbami je poměrně jednoduchý. Podívejte se sami! Takže za účelem vaření perlového ječmene s houbami v pomalém sporáku nejprve vezměme cibuli, oloupeme a jemně řezáme. Houby jsou zpracovány a nakrájeny na desky, aby byly sušeny. Poté jsme využili kapacitu multicookeru, nalijeme rostlinný olej, naložíme cibulkou a houbami, nastavíme režim "Pečení" a připravíme pečivo na 15 minut. Umístíme perličkové ječmene a jemně vylejeme vodou. Důkladně promícháme, pokud je to nutné, sůl a nastavíme režim "Pilaf". Chutný a drobivý perlový ječmen v pomalém sporáku je připraven!
Ječmen s houbami v hrnci
Složení:
- perlový ječmen - 100 g;
- voda - 300 g;
- maso - 100 g;
- žampiony - 100 g;
- máslo - 50 g;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Pro vaření ječmene s masem a houbami v hrnci důkladně opláchněte obiloviny, házíte je do cedníku a nechte je uschnout a vysušit.
Tentokrát roztopíme kousek másla v pánvi, vylijeme ječmen a smažíme. Nezapomeňte ho neustále rozmazávat. Moje žampióny a nakrájíme na malé kousky. 
Maso taky nakrájíme na kusy. K ječmenu rozšiřujeme houbičky a maso, pokryjeme víkem a nakrájíme na 3 minuty. Pak vezmeme hrnec a do něj vložíme dobře namočený perlový ječmen s masem a houbami. Nalijte sklenici horké vody, sůl a zavřete víko. Vložili jsme do trouby po dobu 40 minut, aby byla naše kaše důkladně zakousnutá.
Dále zkuste (pokud není připraveno, nechte dalších 15 minut) a poslouchejte přímo do hrnce na stole. Můžete dokonce dát k vkusu máslo. Nebojte se, nebudete kazit kaši s máslem! Užijte si jídlo!