Arašídy jsou univerzální základnou pro širokou škálu receptur, konkrétněji - širokou škálu občerstvení, slané i sladké. Jedním z nejoblíbenějších sladkostí je ořech glazovaný s kokosem, který se stane oblíbeným lákadlem pro jedy všech věkových kategorií. V níže uvedených receptech budeme diskutovat o speciálních receptech na arašídy v kokosové glazéře.

Arašidy v kokosové glazéře - recept

Kokosová vůně v rámci této receptury glazury dodá kokosové mléko nebo krém, který lze koupit bez problémů v bankách, v každém velkém supermarketu.

Složení:

  • arašídy - 280 g;
  • kokosové mléko - 45 ml;
  • práškový cukr - 115 g;
  • cukr - 65 g.

Příprava

Používáte-li nepražené arašídy, pak před pražením arašídy v glazuře, smažte, oloupejte a ochlazujte. Přilněte k glazuře, což je dostatečné k tomu, abyste míchali kokosové mléko s cukrem a nechte všechno vařené až do hustého. Když je glazura hotová, je také nejprve mírně ochlazena a teprve poté se jí nasypou arašídy, pokoušejí se pokrýt co nejrovnoměrněji. Když je glazura zachycena, posypeme práškovým cukrem a necháme na den.

Arašidy v sladké glazuře - recept

Dalším způsobem, jak přidat arašídy kokosového ořechu, je posypat ho kokosovými hoblinami a předem se nalévat cukrovým sirupem.

Složení:

  • arašídy - 270 g;
  • cukr - 55 g;
  • voda 35 ml;
  • práškový cukr - 115 g;
  • kokosové holení - 25 g.

Příprava

Smíchejte cukrový prášek s kokosovými lupínky. Pokud je to nutné, oloupeme ořechy a pak nalijeme sirup. Sirup se připravuje jednoduše: cukrové krystaly se prostě smísí s vodou a přivádí se k varu. Nakrájením oříšků sirupem je velkoryso posypeme směsí hoblin s práškovým práškem a protřepeme rovnoměrně pokrýt povrch.

Arašídy v bílé glazuře

Složení:

  • arašídy - 320 g;
  • Arašídy v bílé glazuře
  • škrob 65 g;
  • granulovaný cukr - 155 g;
  • kokosový olej - 115 ml.

Příprava

Zahřívejte škrob při maximálním výkonu v mikrovlnné troubě po dobu 2 minut. Tato technika pomůže zbavit se surové chuti. Cukr rozpusťte v mléce a nechte směs na středním ohni vařit, dokud nezhustne.

Matice oddělte odděleně. Přeneste je do zahuštěného sirupu a začněte postupně nasycovat škrob a neustále míchat. Když se přidá suchá směs ingrediencí, nasypte matice na rošt, dokud se glazura zcela neztuhne.