Polévková polévka s uzeným masem

Když je mrazivé a studené mimo okno, bude obzvlášť příjemné těšit na večeři srdečné, voňavé a neobvykle chutné teplé jídlo. Ideální pro tento účel hrachu polévka s uzeným masem, vařené osobně z jednoduchých a rozpočtových produktů.

Jak vařit hrachovou polévku s uzeným masem?

Technologie vytváření chutného pokrmu je tak jednoduchá, že nebude způsobovat potíže ani novým kuchařům a ženám v domácnosti bez zkušeností.

Hrach na polévku několik hodin namáčejte velkým množstvím vody a znovu důkladně umyjte.
Jako součást, která určuje chuť pokrmu, lze použít uzené masné výrobky, jako jsou žebra, slanina, slanina, křídla, kuřecí maso, balyk, klobásy a dokonce i uzený sýr nebo ryby.
V závislosti na receptu je uzené maso vařeno společně s drcením nebo přidáno do polévky v závěrečné fázi jeho přípravy spolu s grilovanou zeleninou.
Polní polévka s uzeným masem je voňavá a nevyžaduje přidání velkého množství koření. Úspěšně a příznivě zdůrazňujeme chuť horkých bobkových listů a, pokud je to žádoucí, pepř.

Jak vařit hrachovou polévku s uzeným žebrem?

jak vařit hrachovou polévku s uzenými žebry

Polévková polévka s uzeným masem, recept se často provádí s vepřovými nebo hovězími žebry. Dodatečná chuť bude dána nádobě vyprážené a přidané do pánve na konci vaření hrudníku. Kromě mrkve můžete přidat k horké bílé kořeny: petržel, celer, a smažit je se základním pečeně.

Složení:

uzené žebra - 600 g;
hrudník - 300 g;
hrach - 250-300 g;
cibule a mrkev - 150 g;
brambory - 750 g;
olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
sůl, pepř, vavřín, zelenina.

Vaření

Namočte hrášek několik hodin nebo přes noc.
Nalijte žebra vodou, vařte po dobu 1-1,5 hodiny, vyjměte z vývaru.
Oddělte buničinu od kostí, řezte a vraťte se do pánve.
Přidat hrášek, vařte 30 minut.
Položte brambory, smaženou zeleninu, smaženou slaninu.
Chuťovou polévku ochutnejte s uzeným masem, vaříme 15-20 minut, podáváme zelenou.

Polévková polévka s uzenou klobásou

Jednoduchá hráchová polévka s uzeným masem se může vařit bez předvaření vývaru, přičemž se jako lovecká klobása používají lovecká klobása. Dokonce i v lakonickém provedení nádobí funguje neuvěřitelně voňavé a chutné. Je důležité vybrat vysoce kvalitní klobásy a výsledek překročí všechny očekávání.

Složení:

uzeniny - 300 g;
hrášek - 2 šálky;
cibule a mrkev - 200 g;
brambory - 700 g;
olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
sůl, pepř, vavřín, zelenina.

Vaření

Namočený hrášek nalijte vodu, vaříme 1 hodinu.
Přidejte brambory, vaříme 10 minut.
Polévku cibule a mrkve položíme a nakrájíme na plátky oleje.
Sezóna je horká, vaří se 10 minut.
Podávejte hrášek uzená polévka s čerstvou zeleninou.

Jak vařit hrachovou polévku s kouřovými křídly?

jak vařit hrachovou polévku s uzeným křídlem

Neméně chutné a snadné vaření je hrachová polévka s uzeným křídly. Cesnaková hřebíčka dodá další pikantní a horkou vůni, pokud ji přidáte pár minut před koncem vaření. Křídla před křídlem jsou řezány podél kloubu a odstraňují zbytečnou, tenkou, tenkou falanx.

Složení:

uzené křídla - 4-5 ks;
hrášek - 1,5-2 šálků;
cibule a mrkev - 200 g;
brambory - 700 g;
olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
česnek - 1 zub;
sůl, pepř, vavřín, zelenina.

Vaření

Namočte, umyjte a nastavte vařit hrách.
O hodinu později přidáme brambory, smaženou cibuli s mrkví a křídly.
Ochutnejte a ochutnejte 15-20 minut.
Přidejte česnek, teplou hruškovou polévku s uzeným masem na pár minut, podávanou s zelenými.

Polévková polévka s uzeným slaninou

Pokud to dovoluje dostupnost produktů, můžete si na oběd vařit polévku s hráškem uzená slanina nebo hrudníku. Ohromující vůně jídla nezanechá nikoho lhostejnou a úžasná bohatá chuť ohromí každého, dokonce i náročného jedlíka. Podáváme horké chlebové drobky, které se snadno vaříme vlastními rukama.

Složení:

uzená slanina - 300 g;
hrášek - 300 g;
cibule a mrkev - 200 g;
brambory - 600 g;
olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
chléb - 4-6 plátků;
sůl, pepř, bobkový list, zelenina.

Vaření

Namočte a vařte 40 minut hrachu.
Položte brambory, vaříme 10 minut.
Fry nakrájené hrušky až do zlatohnědé, přidáme na polévku.
Také posílejte smažené z cibule a mrkve, vavřínu, sůl, pepř.
Nechte horké 5 minut, nechte vařit pod víkem.
Fry nakrájený chléb v olejované omáčce na ruměnec, ochucený.
Při servírování doplňte chuťovou polévku s uzeným masem na talíř s zelenými a sušenkami.

Polévková polévka s uzenou šunkou - recept

hrachová polévka s drceným uzeným receptorem

Nejpříjemnějším dojmem je tlustá hrachová polévka s uzeninami, připravená podle následujícího receptu. Uzené vepřové koleno používané jako základní produkt dává horké zvláštní bohatou chuť a neuvěřitelnou vůni. Jídlo se podaří být výživné, výživné a zvláště potěší mužské publikum.

Složení:

uzené klouby - 1 ks;
hrášek - 400 g;
cibule a mrkev - 2 ks;
brambory - 0,5 kg;
olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
sůl, bobkový list, zelenina.

Vaření

Naplňte kolo vodou a nastavte na vaření po dobu 1,5-2 hodin.
Odstraňte maso z vývaru, zbavte se kosti, nakrájejte, smažte.
Vařený namočený hrášek.
Přidejte brambory, vařte 10 minut.
Oni položili maso, smaženou cibuli a mrkev, hodili vavřínu, sůl, dusili horkou 5 minut
Serují hrachovou polévku s uzeným kloubem, ochucené zelení.

Polévková polévka s kuřecími prsíčky

hrachová polévka s uzeným kuřecím prsíčkem

Další verze překvapivé kombinace hrachu s uzeným masem, která je uvedena níže, je vhodná pro výkon pro ty, kteří mají trochu v chladničce uzené kuřecí prsa . Maso může být jednoduše řezané nebo případně smaženo pro intenzivnější chuť a vůni horké.

Složení:

uzená prsa - 250 g;
hrášek - 200 g;
cibule a mrkev - 1 ks;
brambory - 0,5 kg;
olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
sůl, vavřín, zelenina.

Vaření

Dejte hrášek do vody.
Po 40 minutách přidejte brambory, vařte 10 minut.
Položte kuřecí maso, mrkev a cibuli, ochutnejte jídlo.
Po dalších 10 minutách vaření podává hrachová polévka s uzeným prsíčkem a na talíři přidá čerstvé bylinky.

Polévková polévka s hovězím masem a uzeným masem

hrachová polévka s hovězím masem a uzeným masem

Pokud chcete vařit srdečně teplé masný vývar , ale s úžasnou vůní uzeného masa, tento recept je vhodný pro realizaci nápadu co nejlépe. Jako základní produkt můžete použít vepřové maso na kosti, voňavé hovězí hrudník nebo žebra, a z uzených složek přidat klobásu, slaninu, vepřové plece.

Složení:

hovězí maso - 600 g;
uzené maso - 100 g;
hrášek - 250 g;
cibule a mrkev - 1 ks;
brambory - 400 g;
olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
sůl, vavřín, pepř, zelenina.

Vaření

Hovězí maso se nalije vodou a vaří po dobu 1-1,5 hodiny.
Vyčistěte v přítomnosti kosti, nakrájejte maso na kousky, filtrujte vývar.
Položte hrášek v kapalné bázi a vaříme hodinu.
Přidáme brambory, maso, vaříme 10 minut.
Další položili pečenou zeleninu, pečené uzené maso, koření.
Po 10 minutách vaření podávají hrachovou polévku s masem a uzeným masem a přidávají do ní zeleninu.

Polévková polévka s uzeným sýrem

Zvláštní chuť je vařená hrachová polévka s uzeným masem a sýrem. Díky tělu se horké získávají jemné krémové poznámky, dodatečná nasycení a příjemná jemná vůně. Pokud je to žádoucí, bohatou misku lze ochutnat kurkumem a mletým koriandrem.

Složení:

uzená uzenina, slanina - 100 g;
uzený uzeninový sýr -100 g;
hrášek - 250 g;
cibule a mrkev - 1 ks;
brambory - 500 g;
olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
sůl, vavřín, koření, byliny.

Vaření

Nalijte hrášek v čisté vodě a vařte, dokud měkký.
Položte brambory, smaženou zeleninu a uzené maso, vaříme 15 minut.
Smažte sýr a vařte, dokud se neroztaví.
Podáváme hráškovou polévku se sýrem a uzenou šunkou se zeleninou.

Hrachová polévka s cizrnou a uzeným masem

Následující recept na lahodnou hrachovou polévku s uzeným masem zahrnuje použití turecké cizrny, která poněkud diverzifikuje chuť dokončeného jídla. Varené horké mohou být na masném bujónu z vepřového masa, hovězího masa, přidáním uzeného masa na konci vaření nebo výměnou masa v prvním stupni s uzeným žebrem.

Složení:

maso nebo uzené žebro - 500 g;
hrudník -100 g;
chickpea - 250 g;
cibule a mrkev - 1 ks;
brambory - 550 g;
olej - 3-4 polévkových lžiček. lžíce;
sůl, vavřín.

Vaření

Vařte masa nebo žebra 1 až 1,5 hodiny, vyjměte z vývaru, vyjměte kosti, nakrájíme maso.
Položte v míchané nádivce cizrnu, vaříme asi hodinu nebo dokud měkký.
Přidejte brambory a po 10 minutách vložte smaženou zeleninu a slaninu.
Dejte teplou teplotu varu po dobu 5 minut a vyjměte z tepla.

Příjemná struktura, jemná a bohatá zároveň získáte hrachovou krémovou polévku s uzeným masem, pokud ji připravíte podle následujícího receptu. Slaninu lze nahradit uzeněnými loveckými klobásami, jemně je nakrájené před smažením. Podáváme horké křupavé sušenky a lžíci zakysané smetany.

Složení:

uzené žebra - 300 g;
uzená slanina - 200 g;
hrášek - 250 g;
cibule a mrkev - 1 ks;
brambory - 2 ks;
olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
voda - 1 l;
sůl, pepř, vavřín, zakysaná smetana, krekry.

Vaření

Nalijte jehlice a hrášek vodou, vařte po dobu 1-1,5 hodiny.
Vyjměte žebra, oddělené od kosti, řezte.
Brambory a zeleninové smažky se přidávají ke hrášku, vaří se po dobu 15 minut, vaří se mixérem.
Vložili do polévky maso, smaženou slaninu, chuť se nechali vychladnout a 5 minut zahřát.

Polévková polévka s uzenou rybou

Chutná hrachová polévka s uzeným masem, vařená s následujícími doporučeními, potěší fanoušky rybích pokrmů. Teplý zelený hrášek se vaří s uzeným pstruhem nebo lososem, který před přidáním do pánve je posypán krémem, aby získal nejjemnější chuť a chuť.

Složení:

uzený losos - 150 g;
zelený hrášek - 400 g;
cibule - 1 ks;
krém - 100 ml;
olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
voda nebo rybí vývar - 1,2 l;
sůl, pepř, zelenina.

Vaření

Hrách je namočený, položený v rybích vývaru a vařený až do měkkosti.
Smažte cibuli v másle, přidejte nakrájené ryby, zahřejte a nalijte všechen krém.
Po varu přemístěte pánvi s lososem na hrach.
Polévku polévejte, zahřejte několik minut, vyjměte z tepla.