Hrachová vepřová polévka - nejlepší recepty na vaření horké nádoby s masem

Hrachová polévka s vepřovým masem je extrémně výživná jídla. Může být připravena pomocí různých receptů, vyzvednout všechny druhy ingrediencí, které budou odpovídat individuálnímu vkusu hostesky.

Jak vařit polévku s masem?

Pro výrobu chutné hrachové polévky na vepřovém vývaru je důležitým předpokladem použití správně vybraných ingrediencí. Doporučuje se věnovat pozornost následujícím skutečnostem:

1. Pro vaření můžete použít čerstvý nebo sušený hrách. V druhém případě je tato složka lepší, aby se nakrájel, protože rychle hoří.
2. V různých receptech můžete použít maso různých typů: může to být vepřové žebro, koleno, hrudník, nohy.
3. Rajčata, dýně nebo celer zlepší chuť pokrmu. Polévková polévka s vepřovým masem musí být podávána se zeleninou a strouhanými tuky.

Polévková polévka s uzeným vepřovým žebrem

Klasický recept na vydatné a chutné jídlo, které je ideální na oběd - je hrachová polévka s vepřovými žebry. I když používá k výživě velmi výživné ingredience, jedná se o nízkokalorický první kurs. Variace s použitím hovězího nebo jehněčího žebra jsou povoleny.

Složení:

• hrášek - 200 g;
• žebra - 200 g;
• brambory - 2 ks;
• mrkev - 1 kus;
• cibule - 1 ks;
• sůl

Vaření

1. Umyjte žebra, vařte asi 40 minut.
2. Hrach umyjte, přidejte do masa, vaříme čtvrt hodiny.
3. Mrkev a cibule, smažte.
4. Brambory nakrájíme na kostky.
5. Přidejte zeleninu do pánve, sůl a vařte po dobu čtvrt hodiny.

Uzená vepřová polévka

Pro mužskou společnost přátel, hrachová polévka s vepřovým kloubem je perfektní. Také to bude skvělá volba pro vydatnou rodinnou večeři. Nepřekonatelná chuť kuchařů dává údené vepřové maso. Chcete-li zachránit misku od zvláštního zápachu hrášku, je třeba namočit dvě hodiny.

Složení:

• kloub - 350 g;
• hrášek - 1 sklo;
• mrkev - 1 kus;
• cibule - 1 ks;
• brambory - 4 ks;
• celer - 100 g;
• sůl

Vaření

1. Var varu 40 minut.
2. Krycí hrášek. Brambory nakrájíme a přidáme na polévku.
3. Nakrájeme mrkev, celer a cibuli, smažíme a přidáme do misky.
4. Důlní sůl. Odstraňte kloub, odřízněte a odešlete zpět.
5. Vynikající hrachová polévka s vepřovým vařením po dobu 5 minut.

Hrachová polévka s vepřovým břichem

Hrachová polévka s vepřovým masem, jejíž recept zahrnuje takovou složku jako hruď, je o nic méně populární než předchozí. Pokud připravíte misku správně, celý hrnec se pojede za pár dní, protože v jednom posezení můžete jíst dvě porce. Před podáváním položte na desku velkou část nakrájeného kopru.

Složení:

• hrudník - 500 g;
• hrášek - 1 sklo;
• brambory - 2 ks;
• mrkev - 1 kus;
• cibule - 1 ks;
• sůl

Vaření

1. Namočte hrášek po dobu 2 hodin.
2. Bříza se vaří 40 minut.
3. Maso vytahujte, řezte, vydejte strava.
4. Brambory nakrájíme na kostky. Smažte cibuli a mrkev.
5. Nalijte hrášek do vývaru, vaříme 1-1,5 hodiny.
6. Polovinu hodiny před připraveností přidávat zazharku, pepř.
7. Položte brambory, vaříme 15 minut.

Polévková polévka s grilovaným masem

Bohatá jídla, která se nejlépe hodí pro chladnou sezónu, je hrachová polévka s grilovanými vepřovými žebry. Potraviny lze připravit za 1,5 hodiny od obvyklé sady produktů. Bude apelovat na ty, kteří sledují kalorie. Tímto způsobem vaření bude hrach jemně vařit, a polévka bude jako bramborová kaše.

Složení:

• hrášek - 400 g;
• vepřové maso - 300 g;
• mrkev - 1 kus;
• cibule - 1 ks;
• brambory - 3 ks;
• sůl a pepř.

Vaření

1. Hrach si vaří 40 minut.
2. Maso nakrájíme na kostky, smažíme na vysokém ohni.
3. Přidejte cibuli na maso, smažte po dobu 5 minut.
4. Přidejte mrkev a vařte 15 minut.
5. Brambory nakrájíme na kusy, přidáme ke hráškům.
6. Nalijte na povrch 1 litr studené vody, sůl.
7. Vařte polévku s vepřovým masem na 15 minut.
8. Přidejte koření do masa, duštujte dalších 10 minut a kombinujte všechny ingredience.

Chutná vepřová polévka

Jedním z původních způsobů, jak vařit polévku s masem, je to, aby se doplnil vepřovými nohama. Slunečné barevné jídlo s úžasnou chutí přitahuje všechny ty, kteří jsou blízko k vám. Chcete-li zjednodušit proces vaření a ušetřit čas, můžete k případu přidat pomalý sporák. Zařízení bude dělat všechnu práci a hosteska bude muset pouze připravovat produkty.

Složení:

• vepřové stehno - 1 ks;
• hrášek - 0,5 sklenic;
• brambory - 4 ks;
• mrkev - 1 kus;
• cibule - 1 ks;
• sůl

Vaření

1. Z masného vařeného vývaru.
2. Přidejte hrášek a vařte, dokud nebudete hotovi.
3. Noha rozdělená na části, vložené do vývaru.
4. Brambory nakrájíme na kostky a smažeme cibuli.
5. Mrkev mrkev a kombinujte s cibulí. Vyhoďte ho, dokud nebude měkký.
6. Hoďte polévku v polévce, přidejte sůl, vařte 5 minut.

Polévková polévka s vepřovou omáčkou

Hrašková polévka s masem a dalšími ingrediencemi vyrobenými ve tvaru dušených vaječek bude vůně a uspokojující hlad. Můžete použít jak žlutý, tak zelený hrách, pouze suchá složka musí být předem namočená a udržována v chladu po celou noc. Rozdrcený hrách je prostě namočený po dobu, kdy se masný vývar uvaří.

Složení:

• vepřové maso - 600 g;
• hrášek - 500 g;
• brambory - 4 ks;
• rajčata - 2 ks;
• mrkev - 1 kus;
• sladká paprika - 1 kus;
• česnek - 1 hřebíček;
• sůl

Vaření

1. Hrách po dobu 2 hodin.
2. Vařte maso, sůl.
3. Brambory nakrájíme a přidáme do masa s hráškem.
4. Mrkev mrkev, přidejte.
5. Rajčata vylejte vroucí vodu, držte na chvíli, oloupejte, nakrájíme a připojíme se k již měkké zelenině.
6. Pochutnejte lahodnou polévku s vepřovým vařením po dobu dalších 3 minut.

Jak vařit polévku s masem?

Oblíbené množství variací pokrmů bude uvolněno hrachová polévka s vepřovým masem. Díky své konzistenci se bude oslovovat nejen dospělí, ale i děti. Chcete-li získat bohatší chuť, doporučujeme nechat polévku stát před 5-10 minutami. Každý talíř můžete ozdobit krutony a nakrájenou zeleninou.

Složení:

• hrášek - 300 g;
• vepřové maso - 300 g;
• mrkev - 1 kus;
• cibule - 1 ks;
• brambory - 4 ks;
• sůl

Vaření

1. Vaříme 40 minut.
2. M řect maso a smažte.
3. Přidejte nakrájenou cibuli na maso, smažte na 5 minut, přidejte mrkev a pokračujte v ohni dalších 15 minut. Všechny složky musí být smíchány v mixéru.
4. Přidejte brambory na hrášek, vařte je. Připojte další součásti.
5. Vaříme hrachu vepřová kostní polévka na mírný požár na čtvrt hodiny.

Recepty na polévku s masem a bramborami

Velmi jednoduchou variantou bude recept na přípravu hrachové polévky s vepřovým masem, pro který je bravčová maso. V tomto případě bude vynaloženo minimální úsilí na zpracování masa a v důsledku toho bude uvolněno kulinářské dílo, které není v žádném případě horší než předchozí způsoby vaření. Pořadí akcí bude stejné jako u běžných prvních kurzů.

Složení:

• hrášek - 300 g;
• maso - 300 g;
• brambory - 4 ks;
• mrkev - 1 kus;
• cibule - 1 ks;
• soli a zeleniny.

Vaření

1. Maso vařte asi půl hodiny.
2. Přidejte hrášek, vaříme další čtvrt hodiny.
3. Mrkev a cibule smažte.
4. Brambory nakrájíme na malé kostky.
5. V pánvi přidejte zeleninu, sůl a vařte lahodnou polévkovou polévku s vepřovým masem na čtvrt hodiny.

Polévková polévka s masem a uzená uzenina

Velmi pikantní a mimořádné jídlo bude hrachová polévka s masem a klobásou . Má opravdu lahodnou chuť díky přidání takového prvku, jako jsou lovecké klobásy. Jsou perfektně kombinovány s vepřovým masem a dávají nádobí bohatý neobvyklý nádech. Zbytek způsobu vaření se shoduje s tradičním způsobem.

Složení:

• hrášek - 1 sklo;
• klobásy - 200 g;
• vepřové maso - 200 g;
• brambory - 2 ks;
• mrkev - 1 kus;
• cibule - 1 ks;
• sůl

Vaření

1. Hrach po namočení po dobu 4 hodin, pak ho vařte ve 3 litrech vody spolu s nakrájeným masem asi 1 hodinu.
2. Přidejte brambory, vařte 5 minut.
3. Klobásky nakrájíme na proužky, přidáme do vývaru a vaříme čtvrt hodiny.
4. Smažte cibuli a mrkev, přidejte do polévky a vařte 10 minut.

Hrachová polévka s houbami a masem

Metody, podle kterých vaření hrachová polévka s masem , jsou nekonečné. Může být připraven jak ze suchého, tak čerstvého a dokonce i konzervovaného hrášku. Jako hlavní součást můžete použít hovězí, jehněčí, kuřecí nebo vepřové maso. Oblíbenou variantou je pokrm s přídavkem čerstvých nebo sušených hub.

Složení:

• maso - 1 kg;
• konzervovaný hrách - 500 g;
• mrkev - 1 kus;
• cibule - 1 ks;
• sladká paprika - 1 kus;
• brambory - 2 ks;
• houby - 200 g;
• sůl

Vaření

1. Maso varí, pravidelně odstraňuje pěnu.
2. S hráškem vypusťte vodu a nalijte vývar. Sůl a vaříme 30 minut.
3. Zelenina na pražení a čistí, řez, smažit.
4. Brambory nakrájíme na proužky a přidáme je na hrach. Tam poslat pánnu na smažení.
5. Houby nakrájíme, přidáme do hrnce.
6. Vroucí polévku půl hodiny.

Polévková polévka s vepřovým masem v baru

Zjednodušená změna obvyklého receptu bude hrachová polévka s masem v multivarkách . Jediná nevýhoda tohoto způsobu vaření spočívá v tom, že příprava nádoby trvá déle než dlouho. Výhodou je, že hosteska nemůže sledovat součásti v procesu vaření.

Složení:

• maso - 300 g;
• hrášek - 2 šálky;
• cibule -1 ks;
• mrkev - 1 kus;
• brambory - 3 ks;
• sůl

Vaření

1. Smažte maso po dobu 20 minut.
2. Cibuli a mrkev rozemlejte, přidejte do masa, smažte 10 minut.
3. Položte nakrájené brambory, promýšlený hrách, maso, smažte, sůl do misky multivarkeru. Nalijte vše vroucí vodou.
4. Nastavte režim "Chladnutí" na 2 hodiny.

• ← Hrachová polévka s žebry
• Polévková polévka se stopkou - recept →