Pastilka z kdoule doma

Pastilka - pochoutka je velmi chutná, ale také užitečná. Jak vyrobit těstoviny z dule, nyní zjistěte.

Složení:

Příprava

Jablka a dule jsou nakrájeny na plátky a jádro je odstraněno.
Umístěte upravené ovoce do hrnce. Naplňte vodou. Po varu hoďte asi hodinu na nízké teplotě a pod víkem.
Poté se vařené ovoce třejí sítem. Ve výsledné bramborové kaše přidáme cukr a přidáme citronovou šťávu. Důkladně promíchejte a umístěte hmotu na desku.
Při stálém míchání na velmi malém ohni vařte hmotu na hustotu a viskozitu.
Výsledná směs se nalije na namočenou dosochku.
Dva dny dávkujeme z dulečku doma, suché a nakrájíme na plátky.

Složení:

Příprava

Dýně japonský, nakrájíme na kousky, pak vyřízneme srdce, položíme je do hrnce, nalijeme do vody a troubíme je malým ohněm.
Třepeme ovoce sítem, přidáme cukr, nalijeme citrónovou šťávu a vaříme hmotu na hustotu, vždycky mícháme, aby nelesklo na dno pánve.
Připravte si hustou hmotu na desku navlhčenou vodou, vrstvu asi 1 cm silnou. Deska by měla být navlhčená tak, aby těstoviny z kdoule nebyly spáleny na dno.
Ze shora se pokrýváme gázemi tak, že byly nad povrchem pastilky, aniž by se jí dotýkaly. Nechte ošetřit po dobu 2 dnů na suchém místě.
Hotová pastilka se nakrájí na kostky, třeje se práškovým cukrem a podává se.

Složení:

Příprava

Můžeme rozdělit svou dule s kusy libovolného tvaru a velikosti, odstranit část osiva. Vařeme kdoule a pak protřejeme sítem.
Přidejte přírodní kapalný med do výsledného pyré a důkladně promíchejte.
Výsledná směs se vaří na nízkém ohni, až klesne hmotnost za nádobí.
Hotová pastilka se roztírá na plech, olejuje a vyrovnává, takže se získá vrstva o tloušťce 1 cm.
Umístěte listy do trouby a vysušte je při nízkých teplotách nejprve na jedné straně a poté na druhé straně osušte a vysušte.
Otočte připravené pastilky a uložte je na suchém místě.