Palačinky se šunkou
Palačinky jsou tradiční a oblíbené pokrmy ruské kuchyně po celém světě. Nezáleží na tom, karneval na prahu, nebo ne - lahodné palačinky vás vždy potěší přítomností na stole. Nabízíme Vám několik receptů na přípravu palačinek se šunkou, které budou vyhovovat vaší chuti a duši všem vašim hostům.
Palačinky se žampiony a šunkou
Složení:
Pro palačinky:
- mouka - 2 položky;
- mléko - 500 ml;
- vejce - 3 kusy;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- granulovaný cukr - podle chuti;
- sůl.
Pro plnění:
- nakládané houby - 200 g;
- šunka - 300 g;
- sýr - 200 g.
Příprava
Nyní vám řeknu, jak udělat palačinky se šunkou a houbami. Takže nejdříve hnědeme těsto. Chcete-li to provést, nalijte mouku do misky, mléko postupně nalijte, rozlomte vejce a důkladně promíchejte hmotu, dokud nebude hladká. Poté přidejte sůl a cukr na chuť, promícháme a pečeme palačinky ve vyhřívané pánvi na obou stranách.
Chcete-li vyrobit náplň pro palačinky ze šunky, nakládané houby umyl, vysušil a nakrájel na desky. Cibule jsou vyčištěny, jemně rozkrájené a pasážované na rostlinném oleji spolu s houbami, podsalivaya podle chuti. Poté rozložte malou náplň uprostřed palačinky, posypeme strouhaným sýrem, vypněte obálku a na obou stranách smažte palačinky v smetanovém másle, až se vytvoří křupavá kůrka. No, to je připraveno palačinky s houbami a šunka!
Palačinky se šunkou a rajčaty
Složení:
- mouka - 1 položka;
- mléko - 2 položky;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- soda - 1 čajová lžička;
- rostlinný olej;
- sůl, cukr.
Pro plnění:
- sýr - 250 g;
- šunka - 200 g;
- rajčata - 1 ks;
- sůl - špetka;
- zelení kopru - v případě potřeby.
Příprava
Mouku posypeme šoupátkem, přeléváme do středu vajíčka, naléváme mléko a hněteme homogenní tekuté těsto. Pak házíme trochu 
soda, dáme sůl a cukr na chuť. Maso pečlivě promíchejte, vylijte pánve na horkou pánev, naolejujte olejem a pečte na obou stranách palačinky. Poté je přidávejte na sebe navzájem a nechte vychladnout.
A do té doby přistoupíme k přípravě náplně: nakrájíme šunku na malé kostičky, protřepeme zeleninu, sůl a promícháme vše. Mé rajče, sušíme je, rozdrtíme to půlkruhy. Nyní si vezměte palačinku, připravte uprostřed hotovou nádivku, zakryjte rajčaty nahoře a pevně zabalte. Před použitím zahřejte troubu v mikrovlnné troubě, pečte na troubu po dobu 5 minut v troubě nebo lehce smažte v pánvi.