Palačinky z květáku - jednoduché a chutné recepty originálního jídla pro každý den

Diverzifikovat denní dávku znuděných pokrmů pomůže palacinky z karfiolu. Receptura je jistě možné nazvat rozpočtem, protože ingredience neobsahují složité a drahé přísady. Nádherné produkty z jednoduchého těsta a zeleniny mohou vařit každý kuchař a výsledkem bude všechno, dokonce i ty nejodvážnější očekávání.

Jak si vařit kapustové palačinky?

Palačinky z karfiolu - recepty, obvykle jednoduché a rychlé. Chcete-li realizovat tuto myšlenku, musíte zvážit několik základních pravidel, a pak bude chuť lahodná, chutná a uspokojující.

1. Než vytvoříte paláce z karfiolu, budou květy vařeny. Ve vodě můžete přidat koření, sušené bylinky.
2. V těstě se zelenina přidává na samém konci, jemně nakrájená nebo nakrájená.
3. Připravte palačinky pro děti z karfiolu bez jasných a ostrých koření. Můžete přidat malé množství česneku.
4. Zelenina se dobře hodí k jiné zelenině: brambory, brokolice, cukety, takže můžete důvěrně kombinovat ingredience a připravit vícesložkové pochoutky.
5. Ve stravě placky z květáku neobsahují mouku, lze je nahradit drcenými ovsenými vločkami okamžitého vaření.

Palačinky s brokolicí a květákem - recept

Palačinky s brokolicí a karfiolu - velmi chutné jídlo, které se podává s omáčkou z kyselé smetany. Jsou připraveny velmi rychle, s ohledem na vroucí květy. Ve vývaru můžete přidávat kořeny, koriandr, sladkou papriku, takže zelí získáte chutnější a hladší. Mletí může být jemně nůž, ale mixér se také vejde, ale nevyrobí zeleninové pyré, nechá se cítit kusy.

Složení:

• květák a brokolice - 500 g;
• mouka - 1 položka;
• vejce - 2 kusy;
• jogurt - 100 ml;
• sůl, pepř, máslo, prášek do pečiva.

Příprava

1. Svařená květenství zelí a brokolice k chladu, broušení.
2. Z vajec, jogurtu, mouky, prášku do pečiva, hněte si těsto.
3. Kombinujte těsto s kapustou, sůl, pepř, dobře promíchejte.
4. Smažte na středním ohni ze dvou stran na zlatohnědou.

Palačinky s květákem a sýrem

Palačinky se sýrem jsou velmi neobvyklé. Takový zážitek může překvapit dokonce jemné nepřátelské pokrmy z karfiolu. Sýr je vhodný pro jakýkoli tvrdý, slouží jako občerstvení s originální omáčkou na bázi jogurtu. Výrobky jsou získávány chrumkavě zvenku a jemné.

Složení:

• květák - 1 ks;
• mouka - 50-70 g;
• vejce - 2 kusy;
• kukuřičná mouka - 50 g;
• strouhaný sýr - 50 g;
• jogurt není kyselý - 50 g;
• sušené byliny - 1 lžička;
• sůl;
• petržel nasekané - 2 lžíce. l.

Příprava

1. Svařil měkké květenství k broušení, kombinovat s moukou, sýrem, bylinkami a sušenými bylinkami.
2. Sůl, zamíchat, vložit vejce a jogurt.
3. Smažte až do rudých stran.

Palačinky zelí s kefírem

Lahodné lívance vyrobené z karfiolového pyré, připravené podle níže popsaného receptu, jsou velmi jemné. Mohou být podávány dětem, kterým se tato zelenina nelíbí. Palačinky jsou svěží, zalévání úst, růžové a měkké uvnitř. Podávejte se zakysanou smetanou. Z uvedeného počtu produktů bude 12-15 placátek.

Složení:

• vejce - 12 kusů;
• mouka - 400 g;
• kefír - 200 ml;
• prášek do pečiva;
• sůl;
• suchý česnek - ½ lžičky;
• vařený květák - 400 g.

Příprava

1. Vajíčka porazily, zaváděly kefír, prášek do pečiva, mouku a suchý česnek. Těsto by mělo být velmi tekuté.
2. Kousek zelí mixér do stavu bramborové kaše, vložte do těsta.
3. Smažte jako obvyklé palačinky.

Fritters z cukety a karfiolu

Zelí a skořápkové vdolky musí být doplněny kořením, cibulí, bylinami a česnekem, jinak hrozí nebezpečí studené léčby, protože obě tyto zeleniny mají neutrální pachuť. Jako podklad je vhodný i jogurt, kefír a dokonce majonéza s hořčicí. V každém případě je možnost experimentovat.

Složení:

• zelí barva - 300 g;
• cuketa mladá - 1 ks;
• petržel a kopr zelených - 50 g;
• česnek - 2 zuby;
• kefír - 100 ml;
• vejce - 2 kusy;
• mouka - 200 g;
• prášek do pečiva, sůl.

Příprava

1. Smažte cuketa.
2. Zelí se vaří, ochladí, rozdrtí v pyré s česnekem.
3. Zrušte zeleninu.
4. Beat vejce, vložit kefír, prášek do pečiva, sůl a mouku.
5. Přidejte zelí a česnek brambor, zeleniny.
6. Squash squeeze z džusu a přidejte do těsta.
7. Míchejte důkladně.
8. Smažte fritéty z cukety a karfiolu na rudé boky.

Palačinky s květákem bez mouky

Připravte palačinky bez mouky z karfiolu není obtížné. Vazebnou složkou může být semolina, ovesné vločky. V předstihu je třeba připravit zelí a vařit až do měkkého a mango. Ten poslední by měl být nalít s kefír a nechat to vařit na 15 minut, tak že krupice jsou oteklé - tak palačinky budou měkčí a měkčí.

Složení:

• kefír - 100 ml;
• manga - 2 polévkové lžíce. l;
• sůl;
• suchý česnek - ½ lžičky;
• greeny - 50 g;
• zelí barva - 300 g;
• vejce - 1 ks.

Příprava

1. Nalévejte manga s kefírem, odložte.
2. Vařené kotlety, ale nikoliv v bramborové kaši.
3. Nakrájejte jemně zeleninu.
4. Zduřená manga s kefírem smíchaným s vejcem, přidejte nakrájené přísady, sůl, sezónu se suchým česnekem.
5. Smažte zelí s mangou na zlaté boky.

Zelí palačinky s mletým masem

Mimořádně chutné jsou zelí palačinky, recept které obsahují masové složky. Jídlo se po první degustaci stane oblíbenou, a to zejména z pohledu muže a divočiny. Přidejte do vypchávky dotek hněvivosti a potraviny se změní k lepšímu.

Složení:

• mleté ​​kuřecí filet - 200 g;
• zelí barva - 300 g;
• vejce - 1 kus;
• jogurt - 100 ml;
• mouka - 100 g;
• zelená cibule - 3-4 peří;
• kopr, petržel - 50 g;
• červená paprika - ¼ polévkové lžíce;
• sůl, černý pepř.

Příprava

1. Vařené zelí, vyrazené mixérem, smíchané s mletým masem, injektované vejcem.
2. Přidejte nakrájené greeny, koření, sůl.
3. Vložte jogurt a postupně nalijte mouku, dokud nezískáte hustou pastu.
4. Smažte plátky karfiolu ze dvou stran.

Zelí a bramborové placky

Vynikající varianta kombinace zeleniny - palačinky z karfiolu a brambor. Miska se ukáže lahodnou, vydatnou, zlatavě červenou a každý se bude líbit. Jako koření aplikujte sušený česnek, oregano a tymián. Ke bramborám se neztmavne, po broušení je posypáno štipkou kyseliny citrónové.

Složení:

• brambory - 3 ks;
• zelí barva - 300 g;
• vejce - 2 kusy;
• jogurt nebo zakysaná smetana - 150 ml;
• mouka - 100 g;
• sůl, pepř;
• oregano, tymián a suchý česnek - 1 lžička;
• kyselina citrónová - 1 špetka.

Příprava

1. Oloupejte brambory, posypeme limonádou, promícháme a necháme stranou.
2. Vařte zelé zelí s mixérem, promícháme s sušenými bylinkami.
3. Stlačte šťávu z brambor, přidejte zelí.
4. Předložte kyselou smetanu, vejce, směs, sůl a pepř.
5. Nalijte mouku, hnětete těsto, jako u běžných palačinek.
6. Smažte nad mírným teplem až do zlatých stran.

Palačinky s květákem a karamelizovanou cibulí

Bez potíží jsou vařená palačinka z karfiolu bez vajec a v chuti jemnost neztratí své kvality. Hlavním vrcholem pokrmu bude omáčka z karamelizované cibule, která je připravena pro originální prezentaci horkých lahůdek. Miska je připravena rychle, po půl hodiny bude vše připraveno, včetně přípravy ingrediencí.

Složení:

• karfiol - 500 g;
• strouhaný sýr - 100 g;
• mouka - 150 g;
• krém 10% - 200 ml;
• česnek - 1 zub;
• cibule - 1 kus;
• bílé víno - 500 ml;
• cukr - 3 polévkové lžíce. l;
• sůl;
• rostlinný olej - 2 lžíce. l.

Příprava

1. Svařená zelí a česnek s mixérem.
2. Smíchejte smetanou se sýrem, moukou.
3. Těsto smíchejte se zelím a smažte na střední teplotu.
4. Nakrájejte cibuli peřím a uložte je.
5. Nalijte víno, opeřte, až se alkohol odpaří, asi 10 minut.
6. Posypeme cukrem a vaříme 15 minut, mícháme, dokud se omáčka nezamrzne.
7. Podáváme palačinky horkou karamelovou omáčkou.

Palačinky z karfiolu v troubě

Nejužitečnější pečivo jsou získány v peci. Tato metoda vaření výrazně snižuje obsah kalorií v nádobě a výsledek vždy přesahuje očekávání. Podáváme lehkou kyselou smetanovou omáčkou v hlavním chodu. Léčba bude hotová za 40 minut, s přihlédnutím k době výroby přípravků.

Složení:

• karfiol - 500 g;
• česnek - 3 zuby;
• vejce - 1 kus;
• mouka - ½ st.;
• sýr - 200 g;
• mléko - 50 ml;
• pepř a sůl.

Příprava

1. Květenství kvete s mixérem a česnekem.
2. Sýrový rošt, míchat se zelím.
3. Vložte mléko, vejce, sůl, pepř.
4. Přidejte mouku, promíchejte.
5. Položte pergamen na 1 lžičku těsta.
6. Pečeme zelí v troubě po dobu 30 minut při teplotě 190 ° C.

• ← Mrkevové pyré
• Omeletu s květákem →