Masové kuličky pro děti
Výživa dětí by měla být různá a užitečná, aby dítě bylo zdravé. Pokaždé, když připravuje další porci pro své dítě, se matky snaží udělat to nejen chutné, ale také tak, aby i ty nejvíce rozmarné děti neodmítnou jíst. Dnes budeme odhalovat tajemství, které připraví masové kuličky pro dětské menu.
Jak si připravit masové kuličky pro dítě?
Masové kuličky pro děti do jednoho roku jsou nejlépe připravené z nízkotučného a dietního masa. Z toho vyplývá maso krůt nebo králíka. Počínaje rokem mohou být masové kuličky pro dítě již vytvořeny z hovězího nebo vepřového masa, stejně jako telecí nebo kuřecí maso.
Od dvou let si děti připravují pokrmy s rybími kuličkami. Pokud dítě nemá ráda příliš výraznou chuť ryby, mohou se tyto masové kuličky poslat do polévky, pak se některé z vůně ztratí.
Pro malé děti je nejlépe vytvořit masové kuličky z vařeného masa, neboť dnes je nemožné si být zcela jisti, že nejsou stopy hormonálních léků nebo antibiotik. Když vaříte všechny nepotřebné látky, jestliže ano, jděte do vývaru. Samotný vývar by neměl být podáván dětem.
Polévka s karbanátky
Příprava polévky s krémovými masovými kuličkami pro děti trvá trochu času. Navíc, díky zelenině a nízkotučnému masu, polévka je velmi užitečná pro malé dítě.
Složení:
- krůtí maso - 100 g;
- brambory - 2 kusy;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 2 kusy;
- křepelčí vejce - 2 ks, lze nahradit polovičním kuřecím vejcem;
- sůl, bobkový list;
- česnek (dle vašeho uvážení).
Příprava
Maso z krůtího mléka se umyje a vloží do hrnce s vodou. Po vaření vaříme půl hodiny. Mezitím položte na oheň druhou misku vody. Voda potřebuje asi 700 ml. My brusheme a nakrájíme na kostky brambory, mrkev, cibuli a česnek. Když hrnec s vodou vaří, pošleme cibuli a mrkev. Po opětovném vaření vařte zeleninu dalších 10 minut a přidejte brambory s česnekem. Vařte celou zeleninu dalších 20 minut.
Dostaneme hotové krůtí maso z vývaru a dvakrát jej projíždíme brusičkou na maso nebo ho rozdrtíme pomocí mixéru. V mase přidáváme vajíčka a tvoříme kuličky. Zde můžete ukázat vaši představivost a vytesat zajímavé postavy z masových kuliček, aby dítě mohlo jíst zajímavější.
Masové kuličky jsou posílány do pánve se zeleninou při vaření brambor. Poté, co se masové kuličky vznášejí na povrchu, vařte polévku na další dvě minuty, sůl a v případě potřeby vložte vavřínový list do polévky.
Masové kuličky pro pár
Masové kuličky pro děti ve dvojicích mohou být vyrobeny z kuřecího masa nebo jiného masa, stejně jako z ryb.
Složení:
- kuřecí maso - 100 g;
- kuřecí vejce - 1 kus;
- tvaroh - 2 lžíce. lžíce;
- máslo - 1 čajová lžička;
- sůl podle chuti.
Příprava
Kuřecí maso dvakrát přes mlýn na maso. Ve výsledné hmotě jeďte ve vejce a přidejte všechny ostatní přísady a dobře promíchejte. Z výsledného nádivku tvoříme kuličky a vaříme je pár, dokud nebude připraven.
Takové masové kuličky lze přidávat do zeleninového vývaru nebo sloužit jako samostatná jídlo. Také vařené masové kuličky, navíc je můžete poslat do trouby po dobu 20 minut, předem zalévat je mléčnou omáčkou a posypat strouhaným sýrem.