Potraviny Výborné články

Squash palacinky v troubě

Zucchini pochází ze severního Mexika, kde se původně konzumovalo pouze jeho semena. Díky velké dostupnosti vitamínů, minerálů, snadné stravitelnosti, nízkokalorického obsahu a nejlepších chuťových vlastností, cuketa získala popularitu po celém světě. Plody jsou zelené, žluté, černé nebo bílé a dužina je jemná a rychle uvařená. Jeho věci, aby ho všem poznali cukřenka kaviáru , ale nejoblíbenější, zejména v sezóně, jsou cukety z cukety.

Nejlepší palačinky jsou získávány z mladé cukety, jelikož samotný výrobek je jemný, má nejlepší chuť a příznivé vlastnosti a není třeba odříznout kůži.

Existuje obrovské množství způsobů vaření. squash fritters s vejci a bez nich, se zeleninou a houbami, masem, sýrem a česnekem. Můžete je smažit. A přívrženci netučných potravin doporučujeme pečeme je v troubě. Dnes vám řekneme, jak si v troubě vyrobit squashové pečivo.

Pečené cukety z cukety

Složení:

  • cuketa - 1 kg;
  • cibule - 1 ks;
  • vejce - 1 ks;
  • mouka - 120-150 g;
  • sůl

Vaření

Dýně mou, rošt na strouhák a vymačkejte přidělený džus. Pak přidejte cibuli, vejce, sůl, nakrájíme na malé kostičky, ochutíme a promícháme.

Na pergamenovém papíru, položeném na plechu, položte squashovou hmotu ve formě koláče s lžící a pečte na 220 stupňů po dobu patnácti minut. V případě potřeby jednou otočte na druhou stranu.

Hotové palačinky podávaly ještě horké, napojené kysané smetany.

Squash palačinky se sýrem a zakysanou smetanou a česnekem

Složení:

  • cuketa - 1 kg;
  • cibule - 1 ks;
  • vejce - 1 ks;
  • krupice - 120-150 g;
  • tvrdý sýr - 150 g;
  • česnek - 2-3 stroužky;
  • zakysaná smetana - 200 g;
  • nakrájený kopr, bazalka a petržel;
  • pepř;
  • sůl

Vaření

Vyprázdněná cuketa se třela na velkém strouhaní, nechá se šťáva vypustit, přidá se zbité vejce, krupice, strouhaný sýr, sůl, pepř a důkladně promíchejte.

pečené squashové peří

Poté troubu ohřejte na 220 stupňů, rozetřete ploutvičky s lžící na plech s pergamenem a po dobu patnácti minut pošlete k pečení. V případě potřeby jednou otočte na druhou stranu.

Když jsou palačinky pečené, připravte si omáčku. K tomu se smíchá smetana s jemně nasekaným nebo lisovaným česnekovým česnekem, nasekané byliny, sůl a pepř.

Podáváme squashové palacinky se sýrem horkým, ochuceným omáčkou.