Meatballs, stejně jako v mateřské škole
Z nějakého důvodu se tak často stává, že i když matka vaří velmi chutně, děti stále mají rády jídlo v mateřské škole nebo ve škole více než doma. Takže to bylo u našich rodičů a u nás, totéž se děje s našimi dětmi.
A tak znovu, zeptá se dítě, co jedl v mateřské škole, říká, že tam jsou masové kuličky a chce, abys uvařil tytéž.
Samozřejmě, můžete si připravit recept na vařené masové kuličky pro děti.
Ale je snadnější využít níže navrhované vaření masových kuliček s omáčkou pro děti. Zde je standardní technologie mateřské školy.
Jak si připravit masové kuličky pro dítě?
Složení:
Pro výplně
- hovězí maso - 250g;
- vepřové maso - 250g;
- chléb - čtvrtka bílého bochníku;
- 1 ks vejce;
- cibule - 2ks;
- česnek - 2-3 hlavy;
- sůl - podle chuti;
- pepř - na chuť.
Pro omáčky
- rajčatová pasta - 3st.l.
- mouka - 2 polévkové lžíce;
- voda - 4st.l.
- bobkový list - 2ks.
Příprava
Vymažte maso a chléb do drtiče na maso. Oloupeme cibuli a česnek, rošt. Smíchejte vše dohromady a přidejte vejce a pepř.
Porazte plnku na stole. Tlumí se rukama, vytvářejí se masové kuličky, rotují se v mouce a smaží se do pánve, dokud se nezakryjí 
kůry. Nezakrývejte pánvi víkem, jinak se kuličky mohou rozpadat. Panva by měla být předehřátá slunečnicovým olejem.
Na pohotovost rozložíte masové kuličky do kotle. Mouku míchat ve vodě, dokud nezmizí všechny hrudky. Přidejte rajčatovou pastu, sůl, pepř. Mícháte všechen tekutinu a naplňte kotel s masovými kuličkami. Můžete přidat bobkový list podle vkusu.
Kotel pošlete do trouby po dobu 15-20 minut.
Tento recept na dětské karbanátky překročí všechna vaše očekávání a jistě to ocení i ti malí v domě. Podáváme masové kuličky s těstovinami, bramborovou kaší nebo kaši.