Paleo dieta
Kořen "paleo" vám to neřekne? Připravte se, moderní civilizované lidstvo přijelo do jeskynní stravy! Buď je to velmi rozumné a dokonce i geniální, nebo je to běžné "běda z vtipu", když ve světě rychlého občerstvení a cola nevíte, kam houpat, aby to všechno nebylo. Snažme se zjistit, o co jde tato paleo dieta.
Co může?
Hlavní věc, na níž je založena paleo dieta, je zásada, že pouze potraviny dostupné primitivnímu člověku by měly vstoupit do žaludku. To je - je to nejpřirozenější jídlo, neupravené, nezmrazené, ne skleníkové a samozřejmě ne konzervované. Účinek je dosažen na úkor geniální jednoduchosti - proces a jíst méně čisté produkty, bez aromatických přísad.
Existuje několik skupin, které jsou v paleo výživě vítány.
Maso - málo tučné, přírodní, nezmrazené a minimálně zpracované. Není třeba, aby si mozky a vynalézt tisíce receptů, jíst kus masa jako vaši předkové a zapomenout na hlad. Mohou to být steaky, filé, chudé kotlety, grilované maso a vařené. Kromě toho je hra vítána.
Ryby - absolutně všechny odrůdy, stejně jako různé mořské plody.
Vejce - dva žloutky denně a neomezené množství vaječného bílku.
Ovoce a zeleniny by měly tvořit základ paleo stravy. Každé občerstvení se skládá z bobulí a ovoce, vedlejší zeleniny. Vyhněte se bramborám, luštěninám (včetně cizrny, hrášku a hrášku) fazole ), stejně jako pšenice. Tyto potraviny zvyšují produkci inzulínu, hlad a zhoršují pankreas.
Ovoce je možné jíst všechny, ale dívky by se měly vyhnout hroznu a banánům. Vzhledem k tomu, že je to nejsladší ovoce s vysokým obsahem fruktózy, které má také schopnost přeměnit na tuky.
Ořechy a semena v jakékoli formě a množství. Ale všichni musí být syroví a ne opečený.
To je nemožné
Mléčné výrobky jsou zcela vyloučeny. Paleo dieta říká, že "želé" způsobuje více škod než dobrého, a většina lidí má skryté alergie na laktózu, což vede k potížím a poruchám příjmu potravy. V každém případě, pokud si vyberete dietu paleo, nemůžete to udělat, aniž byste opustili produkty kyseliny mléčné. Na druhé straně je toto odmítnutí často vedlo k poškození paleo diety, protože je obtížné nahradit takové množství vitamínů obsažených v mléčných výrobcích jinou věcí.
Již jsme projednávali luštěniny a pšenici, všechno je zde také velmi přísné.
Solené potraviny také spadají do kategorie zakázané, protože sůl zadržuje tekutinu v těle, což znamená, že zvyšuje naši váhu. Klobásy, klobásy, slanina, olivy, okurky, kečupy, majonézy a jiné omáčky a dresinky jsou vyloučeny. Všechny škrobové zeleniny a samozřejmě také cukr jsou vyloučeny.
Nápoje
Cokoli jiného než čistá voda se považuje za rozmazlování pro stoupence paleo-diety. Ale samoobsluha je někdy přípustná. Pokud aktivně cvičíte, můžete si dovolit týdenní sebehodnocení za týden, jíst (v rozumných mezích) něco, co by si primitivní člověk nemohl dovolit.
Crossfit
Často najdete odkazy na spojení paleo diet a crossfit. Crossfit je nová americká fitnessová sestava, která se skládá z široké škály vysoce intenzivní fyzické výcviku. Tento fyzický základ bude univerzální pro každý sport.
To jsou kříženci, kteří jsou hlavní propagandisté paleo diety, věří, že je geneticky nejpřijatelnější pro lidi. A stejně jako v crossfitu, stejně jako v jakémkoli jiném sportu, je oceněna vyvážená strava, což může vést k závěru, že v paleo dietě je užitečnější než škodlivý.