Chickpeas - kalorie
Cuketa, která se v lidu kultivuje, se nazývá turecký hrách nebo jehněčí. Nute je jednou z nejstarších rostlin naší planety. První zmínka o něm pochází z období před naší dobou.
V mnoha zemích je cínu považována za pochoutku. Používá se s potěšením v Indii, Africe, Thajsku, Malajsii, Turecku, ruském regionu Volga, Severní Americe, Austrálii. Zvláštností tohoto hrachu je mastná struktura, slabá pachuť a osvěžující pachutí.
V době starověku byl turecký hrách smažený v olivovém oleji a sloužil na stole v kombinaci se sýrem. To bylo věřil, že cizrna je jeden z oblíbených produktů bohyně krásy Afrodity. Počínaje 17. stoletím našli Evropané další využití tureckého hrachu - začali ho používat jako náhražku kávy.
Popularita tohoto bobu je dána skutečností, že má bohatou kompozici a vysokou nutriční hodnoty . V dávných dobách bylo velmi důležité, aby výrobky rychle a natrvalo nasytily tělo. Vysoký obsah kalorií cínu to dělal to spíše uspokojující jídlo, a přítomnost vitamínů, minerálů a vlákniny pomohla udržovat tělo ve zdravém stavu.
Nutriční hodnota kukuřice
Turecký hrášek obsahuje asi 80 živin. Obsahuje:
- proteinové sloučeniny (20,1 g na 100 g produktu);
- aminokyseliny: tryptofan, lysin, methionin;
- tuky (asi 3,2 g) nenasycené a nasycené mastné kyseliny;
- sacharidy (něco přes 46 g);
- minerální látky: mangan, selén, draslík, hořčík, bór, vápník, železo, křemík;
- rostlinná vlákna;
- vitamíny: skupina B (B1, B2, B6, B3, B5 a kyselina listová - B9), vitamín a ;
- rozpustné a nerozpustné vlákniny;
- škrob.
Takové složení způsobuje poměrně vysokou nutriční hodnotu. 
Kalifornská kuřata na 100 gramů je 320 jednotek. Aby bylo tělo nasyceno, stačí jen malá hrstka těchto fazolí.
Vzhledem k tomu, že se kuřecí kuřát po vstupu do vody zvětšuje, kalorický obsah vařené cizrny se ve srovnání se syrovou hmotou stává mnohem méně. Kalibrovaná cizrna je v rozmezí 120-140 kalorií na 100 g hotového výrobku.
Tento zástupce je vařený luštěniny dlouhá čočka a všechny ostatní druhy hrách. Před vařením je proto lepší ponořit do slabého roztoku sody.
Kalifornská hrachonová kuřata by neměla strašit ty, kteří chtějí zhubnout. Jen při hubnutí je lepší použít v malých množstvích a ne více než dvakrát nebo třikrát týdně.