Potraviny Výborné články

Mýdlový salát s rýží

Mušle Velmi užitečný pochoutkový výrobek, srovnatelný s ústřicemi.

Můžete si připravit mušle různými způsoby, např. Připravit různé saláty s nimi. Slávky jsou obzvláště dobré s rýží, takže tyto dva produkty berme jako základ salátů.

Recepty na strava slávek s rýží

Složení:

  • maso mušlí - asi 300 g;
  • rýže - 1-2 sklenice;
  • sladká červená paprika - 2 ks;
  • avokádo - 1 ovoce;
  • cibule - 1 ks;
  • cuketa - asi 150-200 g;
  • citron nebo vápno;
  • červená paprika;
  • česnek;
  • Čerstvé zelené jsou různé;
  • studený lisovaný rostlinný olej;
  • přírodní ovocný ocot;
  • hlávkový salát, čekanka nebo listy endive.

Příprava

Mýty by měly být důkladně omyty a pečeny v hrnci s vařící vodou. Po otevření umyvadel se vaří další 1minut (to stačí) a vypusťte vodu. Ochlaďte ho studenou vodou, extrahujte jedlou část slávky (to je svalové čerpadlo).

Důkladně opláchněte (nejlépe teplou vodou) vaří rýži , bez míchání, ve velkém množství vody po dobu 8-16 minut (v závislosti na odrůdě). Můžete jej opět vypláchnout a vypustit vodu.

Cibuli rozřezáme na kroužky do kruhů a kombinujeme je do misky s vybranými kusy mušlí. Okamžitě marinujte, aby to bylo možné smíchat s octem a / nebo šťávou z citronu nebo vápna (poměr asi 3: 1). Přidejte nakrájenou sladkou papriku, jemně nasekaný česnek, papriku a zeleninu. Mícháme.

Odstraňte kosti z avokáda a oddělíme buničinu pomocí lžičky. Nakrájejte na malé kostičky a přidejte do salátu. Nechte salát stát, marinovat po dobu 20 minut.

Nyní vložte vařenou rýži a promícháme. Rozložili jsme šalátové listy (čekanku, zeleninu) na servírovací misku a nahoře položíme část salátu. Vyrábíme listy zeleně.

Můžete dát rýži vedle slaného salátu (přes prsten nebo jinou speciální formu) - bude to krásně. Podáváme salát s mušlemi a rýží se světlem.

salát s rýží a mušlemi

Můžete přidat příchuť Dálného východu na salát s rýží a slávky pomocí hořčice nebo sezamového oleje nebo jejich směsi, zvýšit množství pepře, česneku a koriandru, přidat sójovou omáčku a / nebo jiné tradiční omáčky. Samozřejmě, šaláty z Dálného východu jsou nejlépe podávány s pravými alkoholickými nápoji: rýžovým vínem, sake, soju, maotai, ergotou, ovocnými víny.

Chcete-li udělat teplý salát s rýží a slávky, můžete smažené kusy slezinné dužiny lehce rozkrájet na tenké plátky cibule.