Chutné, lehké a nízkokalorické saláty středomořské kuchyně ze zeleniny, čerstvých bylinek a mořských plodů se staly častými hosty na stolech lidí, kteří se starají o jejich zdraví a tvar těla. Nabízíme Vám originální a pikantní salát s okurkami, krevetami a mrkví. Je to nejen velmi jednoduché, ale také ideální pro slavnostní stůl a romantickou večeři.

Středomořský salát s krevetami

Složení:

  • krevetka - 500 g;
  • čerstvá okurka - 4 ks;
  • listový salát - 150 g;
  • citronová šťáva - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • jablečná šťáva - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • olivový olej - 5 lžící. lžíce;
  • vlašské ořechy nebo mandle - podle chuti;
  • sůl, pepř - na chuť;
  • sójová omáčka - 1 lžička;
  • strouhaný kořen zázvoru - 0,5 lžičky.

Příprava

Recepty na středomořský salát jsou poměrně jednoduché. Položte slané krevety do slané vroucí vody a vařte je víkem uzavřeným 7 minut při nízké teplotě. Pak jej hodíme zpátky do cedníku a počkáme, až se ochladí. Moje okurky, sušené, odřízněte špičky a nakrájené tyčinky nebo tenké plátky.

Mrkva čistá a tři strouhané. Umyjeme listy salátu, vysekáme je, vysušíme a roztrháme na malé kousky. Umístíme vařené krevety do transparentní hluboké salátové misky a jemně je promícháme se zeleninou. Středomořské saláty Samostatně kombinujeme jablečnou a citrónovou šťávu v malé misce, přidáme trochu olivového oleje, sójovou omáčku a lehce porazíme omáčku vidličkou. Přidejte strouhaný zázvor a nalijte náš salát se směsí. Dále položte středomořský salát na 1 hodinu do ledničky a dejte jí trochu času, aby se postavil, namočte. Před podáním posypeme nakrájenými vlašskými ořechy nebo mandlemi.

Pokud se vám tento pokrm líbí, máme ještě několik vhodných možností: Caesar recept s krevetami a recept koktejlové salátové receptury m. Cook na zdraví!