Meatloaf s vejci
Na každém svátečním stolu potřebujete chutné a prezentovatelné horké jídlo, nechte tentokrát nabídnout masové plátky plněné vejci. Chutná a uspokojivá jídla mohou být hostům podávána jak na společném jídle, tak v částech. maso neztratí ani chuť ani vzhled.
Recept na vejce z masožravec
Složení:
- jehněčí maso - 1 kg;
- černý pepř - 1 čajová lžička;
- sůl - 2 1/2 lžičky;
- vejce - 5 ks;
- olivový olej - 2 lžičky.
Příprava
Jehněčí směs se solí a pepřem. Pokud je maso suché, přidejte trochu oleje nebo přidávejte vodu. Připravený mletý byl důkladně odpuzován, takže se válka ukázala být jemná a vrácená do misky. Kryty přikryjte přilnavým filmem a nechte 30 minut v ledničce.
Zatímco nádivka je chlazení, vezměme si vejce. Vařte vajíčka tvrdou, chladnou a čistou. Můžete jednoduše položit vejce do masového pláště, nebo vyndat žloutek a rozemlet ho majonézou, solí, pepřem, česnekem a zeleninou a pak znovu zkombinovat obě poloviny.
Přidáme mleté maso na fólii potravní fólie a pokryjeme druhou vrstvou filmu nahoře. Použijte rolovací kolík, nasaďte patinu do rovnoměrné vrstvy o tloušťce 1,5-2 cm, vložte vejce do středu vrstvy a opatrně si pomoľte s filmem, ohněte okraje masa na roli. Osušte maso s vajíčkem a nasaďte ho na plech. Pečeme na rolách po dobu 35-45 minut při 200 stupních.
Kuřecí roláda s vejcem
Složení:
- mleté kuře - 1 kg;
- čerstvá ricotta - 2 položky;
- drcené houby - 1/2 st.;
- cibule - 1 ks;
- špenát - 2 polévkové lžíce;
- vejce - 3 ks;
- chléb chleba - 1/2 st.;
- Parmazán - 1/2 polévkové lžíce;
- sušená oregano - 1 polévková lžíce. lžíci.
Příprava
V rostlinném oleji smažte nakrájené houby a cibuli až do zlatohnědého. Pár minut před tím, než jsou houby připraveny, dali jsme jim mladý špenát a trochu ho nechali v ohni. Uložte houbovou náplň stranou, aby se mírně zchladila. Opatrně sezamujte kuře se slaninou a pepřem, přidejte strouhanku a strouhaný parmezán. Vyplňte náplň v zásobníku stejnou tloušťkou.
Vejce se vařou tvrdě vařené a drcené. Smíchejte nakrájené vejce s chlazenou houbovou náplní a rozemleteme směs na masovou základnu spolu s sýrem ricotta. Plníme náplň do role. Pečeme kuřecí roláda 35-45 minut při 190 stupních.
Recept na vejce z masožravec
Složení:
- Hovězí maso - 500 g;
- vejce - 4 kusy;
- zelený hrášek zmrazený - 1/2 lžíce;
- tvrdý sýr;
- cibule - 1 ks;
- chléb - 2 plátky;
- sůl, pepř - na chuť;
- kečup - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Chléb nalijte vodu a nechte několik minut. Smažte stroužku a promíchejte s hovězím masem, sůlmi, pepřem a mletou cibulí. Díky cibuli a strouhaní bude naše hovězí roláda s vejcem jemnější. Pokryjeme plnku a necháme 30 minut v lednici.
Vařené vajíčka vařené. Pokud chcete, zopakujte trik z předchozího receptu a vejce doplňte koktejlem, kořením, bylinkami a omáčkou. Odložte vycpávku s válcovým kolíkem mezi dvěma vrstvami přilnavého filmu.
Na výsledné vrstvě nalijte hrách a dáte vařené vejce do středu. Na stranách vajíček leželo několik plátků tvrdého sýra. Maso složte filmem. Tvarovaný rohovinový nástřik kečupu pro tvorbu zlatavé hnědé barvy po pečení.
Talíř jsme umístili 1 hodinu při 170 stupních. Po uplynutí času se masový chléb s vejcem znovu namočí kečupem (pokud je to žádoucí) a mírně se ochladí, takže se během řezání nerozpadne. Nakrájené maso podávané se salátem a bramborovou kaší.