Někdy chcete pro hosty představit něco nového, neobvyklého a samozřejmě chutného. Proto je pro takovou příležitost doporučujeme vařit neporovnatelnou maso s krásnou, chutnou a jemnou náplní vejce.
Složení:
Příprava
My mytí obou druhů masa v nádrži studené vody. Dáváme vodu k odtoku a pak rozdělíme hovězí a vepřové maso na pohodlné kusy, přeskočíme velkým sítkem drtiče masa. V takto získaném mase přidejte jedno čerstvé vejce, posypeme stolní solí, směsem různých paprik a vše promícháme čistými rukama. Zbývající vejce se vaří 10-12 minut a vyčistí je ze skořápky.
Distribuujeme veškeré náplně na kus potravní fólie o tloušťce nepřesahujícím 1,5 cm a nejvýše 30 cm. Vroucí vajíčka položíme do středu masek a současně s nimi položíme kostky z tvrdého sýra na kostky. Zvedáme jeden okraj fólie s mletým masem a pečlivě uzavřete vařený sýr. Tuto hranu filmu odstraňujeme tak, aby nezůstalo uvnitř, a při utahování filmu jsme vše otočili do krásného rovnoměrného válce. Po odstranění zbytku filmu položíme misku na olejový plech na pečení, který je poslán do pece ohřáté na teplotu 200 ° C a půl hodiny pečeme na lahodnou chuť.
Složení:
Příprava
Smažeme vejce z vařených vajec a brousíme je malými kostkami. Přibližně stejné kostičky nakrájíme oloupanou cibuli a až do výrazného zlatavého hnědého se smažíme v pánvi s máslem. Pak jej přesměrujeme na mísu s nakrájenými vejci a dobře promícháme.
Smažte syrové vejce a vložte je do čerstvého mletého vepřového masa a pečlivě ho hnětejte čistými rukama. Obdélníkový široký tvar je pokryt řezem potravinářské fólie a dodáváme připravené náplně v jednotné vrstvě po celém dně. Položte náplň do levé nebo pravé poloviny této vrstvy masa a na stejné straně, zdvihněte hrany nahoru, složte vše do čistého rovnoměrného válce. Zabalíme jej do fólie a na plech na pečení jej pošleme do pece ohřáté na teplotu 195 stupňů po dobu nejméně 40 minut.