Maršánek bez pečení
Vařit sufflé dort , potřebujete strávit hodinu s křupavou základnou, pak se samotným soufflé a pak tančit s tamburinou kolem trouby a modlit se, aby se ta druhá zvedla. Doporučujeme vařit dort, který je neuvěřitelně podobný svým chuťovým charakteristikám jako pravidelný soufflé, ale připravený bez pečení a založený pouze na jednom marshmallow .
Maršánek bez pečení s cookies
Složení:
Pro čokoládový pudink:
- mléko - 415 ml;
- granulovaný cukr - 65 g;
- kakaový prášek - 25 g;
- škrob - 15 g;
- vaječné žloutky - 2 ks;
- vanilkový extrakt - 5 ml.
Pro krém a dort:
- krém na bít - 235 ml;
- granulovaný cukr - 15 g;
- marshmallow - 265 g;
- cukrový sirup - 15 ml;
- kůrka - 150 g.
Příprava
Zakryjte spodní část vybraného formuláře filmem a krytem s cookies. Vaříme čokoládový pudink - bude to jedna z vrstev v našem dortu. Pro pudink mixujte mléko s cukrem, kakaem a škrobem. Počkejte, dokud se směs nezačne vařit, přidávejte žloutky vanilkou a rychle je rozetřete. Vráťte pudink na minimální teplotu a vařte po dobu 3-4 minut. Pudink ochladíme, rozložíme jednu část nad základnou sušenek. Řez marshmallows na kostky a nechte 65 g nedotčené. Umístěte zbývající marshmallow do hrnce, zakryjte cukrovým sirupem a roztavte na minimální teplo. Část výsledného krému ležela na vrstvě pudinků a posypeme celou marshmallows. Zmrzte krém s cukrem, dokud nedosáhnete odolných vrcholů a dokončete náplň. Opakujte všechny vrstvy, dokud všechny ingredience nedosáhnou konce, ale ujistěte se, že vrchní část koláče je zdobena šlehačkou a marshmallows.
Nechte hotovou pochoutku v ledničce po dobu jedné hodiny, pak nakrájíme marshmallow koláč bez pečení na kusy a pokračujte v ochutnávání.
Marshmallow dort bez pečení se zakysanou smetanou a ovocem
Máslový dort nesmí obsahovat žádnou kontrastní základní strukturu, v takovém případě je vyroben z jediného marshmallow, zakysané smetany a ovoce. Výstup je variací na téma "Bird's Milk".
Složení:
- marshmallow - 480 g;
- zakysaná smetana - 440 g;
- kukuřičný cukr - 55 g;
- sáček vanilky;
- ořechy a ovoce - podle chuti.
Příprava
Smíchejte smetanu s práškovým cukrem. Připravte misku vařící vody a pokračujte v řezání marshmallow na tenké talíře. Po každém řezání ponořte nůž do vroucí vody, abyste tento proces usnadnili. Křupavé vrcholky marshmallow se odkládají a začínají rozkládat zbývající vrstvy v podobě střídající se vrstvou kysané smetany, ořechů a ovoce. Zdobte horní část dezertu oloupanými kousky marshmallow a zbytky ovoce, poté dort v mrazáku umístěte na dvě hodiny a pak jej vložte do chladničky na další hodinu.
Jak vařit koláč marshmallow bez pečení s kondenzovaným mlékem?
Marshmallow krém je možná nejjednodušší druh krému, který lze připravit. Chcete-li připravit takovou lahůdku, stačí roztát marshmallow s malým množstvím másla a kondenzovaného mléka, aby se dostala vzduchová hmota, ideální pro přidání koláče.
Složení:
- marshmallows - 650 g;
- máslo - 25 g;
- kondenzované mléko (vroucí) - 120 g;
- Cookies - 480 g;
- tmavá čokoláda - 110 g
Příprava
Dejte hrnce na nejnižší možnou teplotu a roztřepete kousek másla. Přidejte marshmallow do roztaveného másla a za stálého míchání ho začněte tavit. Kompletní marshmallow masa s kondenzovaným mlékem a rozdrcenou čokoládou.
Položte první vrstvu sušenek ve formě filmu. Podklad namočte smetanou a vrstvy opakujte, dokud nebudou dokončeny všechny přísady. Ozdobte špičku dortu čokoládovými lupínky.