Kuchařka, která byla vyrobena podle níže uvedených receptů, připomíná všem oblíbeným cukrářům "Cow", ale je vyrobena ve formě chutného dortu.
Dezertní dorty Můžete si je smažit nebo připravit vafle. Obě možnosti pro zdobení sladkého dortu jsou uvedeny níže.
Honey Cake "Cow" - recept
Medové koláče v kombinaci se zakysanou smetanou s kondenzovaným mlékem a vytvářejí nejcharakterističtější chuť vašich oblíbených sladkostí. Příprava takového dezertu je snadná a chuť je úžasná.
Složení:
Pro dort:
- 3 vybrané kuřecí vejce;
- přírodní med - 150 g;
- cukrový písek - 150 g;
- máslo - 150 g;
- sóda na pečení - 10 g;
- pšeničná mouka - 610 g;
- kakaový prášek 30 g;
Pro krém:
- vařené kondenzované mléko - 375 g;
- zakysaná smetana s obsahem tuku 15-20% - 1,2 kg.
Příprava
- Začněte vážit zakysanou smetanou v gázovém pytli přes misku nebo umyvadlo několik hodin.
- Mezitím připravíme vrstvy dortu.
- V kopečku zahřejte med na sedmdesát stupňů a rozpusťte sódu na pečení, dokud se neobjeví hustá pěna.
- Samostatně rozpusťte máslo, nechte ho vychladnout a promíchejte s vajíčkem nabitým cukrem a medovou pěnou.
- Nyní nalijte mouku posypanou kakaovým práškem a připravte těsto.
- Rozdělíme mouku do šesti až dvanácti kusů, vložíme je do samostatného pergamenu a nakrájíme, vezmeme víko nebo talíř jako šablonu.
- Slepé koláče s vidličkou a pečte je na 185 stupňů, dokud nejsou vařené. Doba závisí na tloušťce koláče od pěti do deseti minut.
- Řezané kotouče nakrájíme a smažeme je do trouby zvlášť a poté je rozemletíme do mixéru.
- Smíchejte kondenzované mléko, dokud nebude hladké se zakysanou smetanou, výsledné koláče se smetanou nanášíme a položíme na sebe.
- Dortík nahoře pokropíme drobkou, položíme jeho velké plátky shora a produkt posíláme do chladničky k impregnaci na noc.
Peanut Cake "Cow" - recept
Rychlá verze arašídového dortu "Cow" zahrnuje použití hotových oblátkových dortů. V tomto případě přidáme ke krému arašídy a tvaroh, což bude mít velmi pozitivní vliv na chuť.
Složení:
Pro dort:
- plátky koktejlů - 4-5 ks;
- pečené arašídy - 150 g;
- vařené kondenzované mléko - 490 g;
- granulovaný tvaroh - 160 g;
- zakysaná smetana s obsahem tuku 25% - 160 g;
- pečené arašídy pro dekoraci.
Příprava
- Vařit vaflový dort "Kráva", kde bude dominovat arašídová příchuť, nakrájejte opečené ořechy v mixéru, přidejte kyselou smetanu, vařené kondenzované mléko a tvaroh a znovu protáhněte nádobu, dokud nebude zařízení hladké.
- Krém na dortu "Cow" je připraven - můžete produkt vyrobit.
- Povlečené vaflové koláče pokryjeme připraveným krémem, položíme je na sebe, pokrýváme dort a nahoře a posypeme a ozdobíme výrobkem arašídy.