Nakrájené papriky

Marinované horké papriky - skvělé občerstvení. Recepty na vaření vás čekají níže.

Marinované horké papriky na zimu v arménštině

Složení:

červená paprika - 350 g;
cilantro větvičky - 3 ks;
mincovna - 1 větvička;
hroznový ocet - 100 ml;
granulovaný cukr - 30 g;
bobkový list - 3 ks;
česnek - 8 klinček;
Dřihové větve - 3 ks;
koriandrový hrášek - 2 lžičky;
pepř vůně - 3 ks;
pepřový hrášek - 6 ks;
Karafiátové pupeny - 2 ks;
vyčištěná voda - 500 ml;
sůl - 10 g

Příprava

S větvičkami zeleně odřízneme listy. Stonky marinované při použití nejsou nutné. Rozdělíme česnek na plátky, není třeba oloupat. Lusky mojí papriky proniknou přes tenký nůž poblíž stopky. Dejte je do hrnce a nalijte do vroucí vody. Po dobu 5 minut pod víkem, pak vylijeme vodu a znovu jej naplníme vařící vodou. 3-4 násobek postupu se opakuje. Pepřové by neměli být vařeni, prostě se trochu mírněji. Můžete to udělat i jinak: dáváme horkou papriku do hrnce a nalijeme studenou vodou. Po varu vařte 2-3 minuty. Pak vypněte teplo a podržte papriku pod víkem na čtvrt hodiny. Vhodné sklenice pečlivě umyjte sodou a hořčicí. Přineste marinádu varu a nalijte 100 ml octu z hroznů, položte všechny zeleniny a přidejte česnek. Varejte marinády po dobu 3 minut, poté vyjměte hrnce ze sporáku a nakreslete marinádu na čtvrt hodiny. V připravené umyté a dusené nádobě umístíme všechny zeleniny, česnekové hřebíčky, opatrně položíme pepř a vylejeme marinády nad to. Otáčejte plechovkami, otočte dolů a nechte vychladnout. Tuto papriku můžete uložit právě ve skříni.

Zelený paprikový mák

Složení:

horká paprika - 2 kg;
malý list křenu;
česnek - 5 denticles;
bazalka;
cukrový písek - 50 g;
karafiát;
sůl - 50 g;
vyčištěná voda - 1,5 litru.

Příprava

Pods můj pepř, obsušivý. Dejte je do 700 ml umyté a dusené sklenice, položte koření, česnek a nakrájené křenové listy. Nahoře nalijte vroucí vodu, zakryjte víkem a nechte půl hodiny. Pak naléváme vodu do smaltované nádoby. Dejte cukr, sůl a vařte. Trvejte na 10 minut, pak naléváme marinádu do pánve a vaříme znovu. V každé nádobě nalijte 1 lžičku 9% octa a vaří marinádu. Sklenice se sklánějí, obracejí se, nechávají se vychladnout a pak se vyjmou úložné prostory.

Horká paprika marinovaná na zimu s medem

Složení:

ocot 6% - 200 ml;
přírodní med - 2 lžíce. lžíce;
vařená voda - 200 ml;
horké pepře.

Příprava

Horké papriky jsou dobře moje a naplňují sklenice. Proveďte marinádu: do sklenice octa položte 2 lžíce medu, přidejte vodu a přidejte do směsi směs pepře. Banky s horkým pepřem marinované v octě chladným způsobem, můžete jednoduše zavřít capron víčka a skladovat v chladu.

Jak nakoupit horké papriky na zimu - recept

Složení:

horké papriky;
lávový list - 2 ks;
česnek - 5 denticles;
Acetová esence 70% - 1,5 lžíce;
květenství kopru;
černá pepř a sladký hrách;
sůl - 20 g.

Příprava

V připravených, umytých a sterilizovaných nádobách položíme česnekové květy, koprové květy, bobkový list a hrášek. Putování horké pepře v plechovkách. Nalijte sůl, nalijte horkou vodu, nalijte octem a zakryjte sterilními železnými víčky. Na dně velkého hrnce položte kus látky, položte jar pepře a nalijte vodu do pánve. Po varu sterilizujte litrové nádoby po dobu 10 minut. Poté jemně vyjměte a otočte.