Marinované fazole
Chcete-li lehce diverzifikovat denní dávku a přidat trochu pikantnosti k tomu, doporučujeme připravit neobvyklé a velmi chutné svačiny - nakládané fazole.
Marinované chřestové boby
Složení:
- chřestem - 400 g;
- voda - 1 l;
- cukr - 100 g;
- ocot - 50 ml;
- sůl - 1 polévková lžíce. lžíce;
- čerstvé zeleniny - na vyžádání;
- koření, bobkový list.
Příprava
Takže pro přípravu marinovaných zelených fazolí jsou lusky správně moje, nakrájené konce, nakrájíme na kousky a vaříme 10 minut ve slané vodě. Banky jsou předem sterilizovány, do nich vkládáme zeleninu a koření. Dále naplňte nádoby s fazolemi, nalijte vroucí vodu a zakryjte čistými plastovými kryty nahoře. Přesně 30 minut později nalijte vodu do hrnce a znovu jej vařte. Pak přidejte cukr, sůl, nalijte do octa, míchat a marinovat, znovu nalijte fazole. Poté smažeme plechovky, otočíme je vzhůru nohama a zabalíme do přikrývky.
Marinované fazole na zimu
Složení:
- zelené fazole - 500 g;
- voda - 1 l;
- cukr - 100 g;
- vinný ocet - 50 ml;
- česnek - 4 stroužky;
- sůl - 1,5 lžíce. lžíce.
Příprava
Fazole jsou moje, odřízněte špičky a obložte lusky ve vroucí vodě po dobu asi 5 minut. Pak je zlikvidujte v cedníku a ochlaďte ji pod proudem studené vody. Poté položte lusky do sklenic a nahoře položte oloupaný česnek. Nalijte vodu s octem do kopečku, přidejte cukr, sůl, přiveďte k varu a nalijte marinády přes lusky. Banky těsně blízko, ochladí a ukládá marinované zelené fazole na temném místě.
Nakládaný recept na bean bean
Složení:
- bílé fazole - 200 g;
- rostlinný vývar;
- cibule - 0,5 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- karafiát, bobkový list.
Pro marinády:
- cibule - 2 ks;
- hořčice - 1 lžička;
- balsamic ocet - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 3 stroužky;
- olivový olej - 5 lžící. lžíce;
- čerstvé bylinky, směs provensálských bylin, koření - pokud je to žádoucí.
Příprava
Fazole jsou předem namočené a ponechány přes noc. Poté vypusťte vodu a vaříme v zeleninovém vývaru asi 1,5 hodiny kořením. S hotovými fazolemi jemně vypusťte kapalinu a nechte ji vychladnout. A tentokrát se připravíme při tankování. Chcete-li to provést, vyčistěte cibuli, nakrájejte je na kostky, vložte je do misky a posypeme solí. Ponecháme to 10 minut, aby cibule dala šťávu. Pak jemně nakrájejte čerstvé zeleniny a česnek. Smíchejte všechny ingredience potřebné pro marinádu v desce, přidejte vařené fazole a dobře promíchejte. Nyní převezmeme fazole do nádoby a dáme ji do ledničky.
Máte zájem o originální recepty na vaření fazolí, a pak si je dovolte rajčatová omáčka - bude to elegantní a chutné.