Potraviny Dezerty

Manikúra na kefír - zajímavé recepty na jednoduchý a chutný koláč na čaj

Mannik na kefír, recept, který najdete v širokém spektru variant v níže uvedeném výběru, se ukáže jako bujný, něžný a vzdušný, pokud je to možné ve srovnání s jinými podobnými produkty. Další komponenty obohacují chuť dezertu a dělají to neopakovatelné.

Jak uvařit mannu na kefír?

Vytvoření manny na kefír, jednoduchý recept, který potěší každého kuchaře, musíte dodržovat několik základních pravidel:

  1. Krupice musí být namočená ve fermentovaném mléčném produktu po dobu nejméně jedné hodiny při otoku.
  2. Vzduchlivost produktu poskytne část uhasené sody nebo prášek do pečiva.
  3. Struktura těsta před pečením by měla být jako hustá zakysaná smetana. Může být nutné mít méně nebo více tekutých nebo suchých složek, hustotu lze upravit přidáním jednoho nebo druhého.

Mannic na kefír bez vajec

Lahodný manak na kefír v troubě může být vařený bez přidání vajec, který naprosto neovlivní chuťové vlastnosti pokrmu, ale spíše učiní texturu dezertu měkčí a měkčí. Recept je okouzlující základní technologií a jednoduchým složením, které je vhodné pro vegetariány. Celkově po dobu 2 hodin dostanete 8 porcí vonných dezertů.

Složení:

  • mouka, krupice, fermentovaný mléčný výrobek a cukr - každé 1 sklo;
  • máslo - ½ balení;
  • prášek do pečiva - 10 g;
  • parní rozinky - 100 g

Příprava

  1. Receptura mannika na kefír je jednoduchá. Mléčný produkt nalijte obiloviny a nechte hodinu.
  2. Míchat zbývající přísady a pečte koláč po dobu 40 minut na 200 stupňů.

Mannik s jablky na kefír

Recept na manničku na kefír v troubě je často doplněn plátky jablek nebo hrušek, které osvěží chuť dortu a dává mu šťavnatost. Plátky ovocí jednoduše zasahují do těsta nebo se rozprostírají nahoře a mírně se roztaví. Ve skutečnosti připomíná dezert klasická charlotta , ale ukáže se, že je struktura odlišná a vlhčí. Za 1,5 hodiny bude možné vařit 8 porcí.

Složení:

  • krupice, cukr a kyselé mléko - každé 1 sklo;
  • 3-4 vejce;
  • měkké máslo - 100 g;
  • prášek do pečiva - 10 g;
  • jablka - 3 ks;
  • vanilin.

Příprava

  1. Krup se nalije na kyselé mléko a nezanechá dlouho.
  2. Zadejte zbývající přísady a ponořte se trochu.
  3. Rozšiřte výslednou základnu do tvaru, přidávejte dvě předem nakrájené jablka a rozřízněte plátky jablek nahoře.
  4. Pečte si lahodný mannik na kefír, dokud nebude připraven na 180 stupňů, posypeme práškem.

Mannick s tvarohem na jogurtu

Překvapivě chutná manikúra s rozinkami na kefír se získá, pokud přidáte tvaroh. Je-li to žádoucí, můžete si jako plniva užít borůvky z borůvek, borůvky nebo jiné (čerstvé nebo zmrazené). Tímto způsobem pokaždé, když máte na stolku nový dezertní produkt, ne méně chutné, výživné a zdravé. Po dobu 1,5 hodiny můžete ochutnat pokrm pro osm lidí.

Složení:

  • krupice - 200 g;
  • kysané mléko - 150 ml;
  • tvaroh - 300 g;
  • granulovaný cukr - 150-200 g;
  • žloutky a bílkoviny - 3 ks;
  • máslo - 50 g;
  • hrozinky - 100 g;
  • uhasená soda - ½ lžičky;
  • sůl - špetka.

Příprava

  1. Krupice se smíchají s fermentovaným mléčným základem a ponechají se půl hodiny.
  2. Kolujte s žloutkami a cukrem, přidejte k základně manny spolu s měkkým máslem a dušenými rozinky.
  3. Bílkoviny se šlehají na vrcholky špetkou soli a mírně se míchají v těstě špachtlí.
  4. Oni posílají mannnik do kefír v troubě, jehož recept zahrnuje používání tvarohu a pečeme až do vaření s průměrným teplem.

Mannik s dýní na kefír

Dýňová manna na kefír, jejíž recept se budete dále naučit, vás potěší vynikající chutí a sluneční oranžovou barvou na řezu. Přítomnost dýně v něm není cítit, ale vlastnosti jsou výrazně zlepšeny. Je důležité vybrat si dýně z muškátového ovoce sladké odrůdy, která bude mít nenapodobitelný účinek. Po dobu 80 minut můžete pečeme koláč po dobu 8 porcí.

Složení:

  • mouka, krupice, cukr, kyselé mléko - každé 1 sklo;
  • vejce - 2 ks;
  • olej - 100 g;
  • prášek do pečiva - 20 g;
  • dýňová dužina - 300 g;
  • středně citrónový - 1 ks;
  • prášek - 100 g;
  • vanilin.

Příprava

  1. Na zrnko, které je nafouknuto ve hmotě kefír, přidejte další součásti.
  2. Míchat jemně drcenou buničinu z dýně, vanilínu a citronové kůry.
  3. Pečte koláč v nádrži o průměru 20 cm při 190 stupních až do zlatohnědého.
  4. Citronová šťáva se smísí s práškem (80 g) a zahřeje na teplotu varu.
  5. Sirup nalijte horký produkt ve formě a posypeme zbytkem prášku.

Čokoládová manna na kefír

Mannik "Zebra" na kefír , jehož recept je popsán v níže uvedených doporučeních, bude zejména apelovat na fanoušky čokoládové pečení. Takový dezert je jednou z nejlepších improvizací na téma manny. Úplatky a vynikající bohatá chuť a úžasně pestré střihy lahůdek. Za hodinu a půl vašeho času budete moci překvapit šest lidí.

Složení:

  • kysané mléko, krupice, cukr - každé 1 sklo;
  • vejce - 2 ks;
  • kakao - 120 g;
  • prášek do pečiva - 10 g;
  • vanilin.

Příprava

  1. Namočte obiloviny do fermentovaného mléka po dobu půl hodiny.
  2. Porážet vajíčko oslazenou hmotu na pomp, injektovanou vanilkou a hasenou sódu ve směsi semínka.
  3. Základ je rozdělen na dvě části a do jednoho z nich je vstřikováno kakao.
  4. Na jedné lžíci se střídavě rozšiřuje těsto, počínaje čokoládou, ve středu tvaru o průměru 22 cm, přičemž každá z nich dá příležitost rozdělit další podíl.
  5. Pečte, dokud nebude vařeno na 185 stupních.

Lemon manna na kefír

Dále se naučíte jak pečeme mannu na kefír s citronem. Tato variace dortu ocení milovníci dezertů s kyselinou a ti, kteří nejsou lhostejní k chuti citrusů. Lemon je nutné před použitím držet pár minut ve vroucí vodě získat všechny hořkosti, stejně jako zbavit semen. Při registraci osmi porcí pochoutky trvá celkem 1 hodinu.

Složení:

  • krupice, kyselé mléko a cukr - každé 1 sklo;
  • průměrný citron - 1 kus;
  • vejce - 2 ks;
  • mouka - 60 g;
  • prášek do pečiva - 10 g;
  • vanilin.

Příprava

  1. Kombinujte všechny ingredience pro těsto v misce.
  2. Citrón je nakrájený na kousky, vyrazen na bramborovou kaši s mixérem a smíchán do krupice.
  3. Dostijte důkladně směšovač a rozetřete ho do oleje.
  4. Pečte mannika s citronem na kefír až do zčervenání na 185 stupňů.

Mannick s třešničkou na jogurtu

Recept na mannu na kefír může být účinně doplněn o zmrazené nebo čerstvé neštovicové třešně. Díky němu dort získává šťavnatost, jemnou vůni a svěží kyselost, která úspěšně zředí sladkou chuť těsta. Při použití mražených bobulí je třeba je rozmrazit a vysušit dobře v cedníku. Za 80 minut bude možné podávat osmi jedlík.

Složení:

  • krupice, kysané mléko, mouka, cukr - každé 1 sklo;
  • třešeň - 200 g;
  • vejce - 2 ks;
  • uhasená soda - 10 g;
  • vanilka, prášek.

Příprava

  1. Namočte zbytky do kysaného mléčného výrobku a ponechte na otok půl hodiny.
  2. Vaječná směs, uhasená soda, vanilka, prosívaná mouka se míchá do základů, šlehaná s cukrovým pískem.
  3. Rozšiřte výslednou základnu v olejované nádobě, která je umístěna na třešně.
  4. Pečte si svěží manikúru na jogurt s bobulemi, dokud nebude vařená na 185 stupních.
  5. Posypte jemnost před podáním prášku.