Zucchini Cupcake
Díky své mírné a jemné chuti lze cuketa použít nejen v obvyklých polévkách, palačinkách a dušených prádlech, můžete pečeme koláče a muffiny z této univerzální zeleniny, jak slané, tak sladké. Tuto skutečnost můžete ověřit testováním několika jednoduchých receptů z tohoto článku.
Sladké cuketa muffiny recept
Složení:
- cuketa - 2 ks;
- mouka - 200 g;
- vejce - 2 ks;
- zakysaná smetana - 100 g;
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 2/3 st.;
- kakao - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- skořice - 1 čajová lžička;
- prášek do pečiva - 1/2 lžičky;
- cukr - 200 g
Vaření
Před pečením čokoládového dortu z cukety bychom měli umýt a nakrájet cukr na středním strouhaní, pak sůl a nechat na 10-15 minut.
V samostatné misce smíchejte suché ingredience: prosíváme mouku, kakao, prášek do pečiva a skořici. V oddělené misce nejprve sbalte cukr s měkkým máslem a pak jeden po druhém, až do úplného hnětení, přidejte vejce a pak zakysanou smetanu a rostlinný olej. Složky z obou misky kombinují, po částech přidáme suchou směs do vaječného oleje.
Slané cukety pečlivě vytlačte přebytečnou vlhkost a přidáme do čokoládového těsta. Rozdělíme squashové těsto do pekáče a pošleme do trouby po dobu 45-50 minut na 180 stupňů.
Čokoládové těsto může být rozděleno po částech, aby bylo malé squash vdolky .
Kuřecí muffiny se sýrem a šunkou
Složení:
- cuketa (malá) - 1 kus;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- vejce - 1 ks;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- šunka - 80 g;
- prášek do pečiva na těsto - 2 lžičky;
- přírodní jogurt - 1/2 polévkové lžičky;
- tvrdý sýr - 80 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- greeny - na chuť;
- sůl, pepř - na chuť.
Vaření
Squash squash, vytlačte přebytečnou vlhkost a vložte misku. Přidejte sůl, mletý černý pepř, česnek a byliny na chuť. V samostatné misce smíchejte suché přísady: prosíváme mouku a prášek do pečiva. Také samostatně porazíte vejce a zakysanou smetanu. Ne 
po přerušení míchání přidáme do směsi vejce a smetany dávkované suché přísady. Také pošleme cukety, strouhaný sýr a malé kostičky šunky. Těsto důkladně promíchejte a položte na plechovky. Přístroj připravujeme na 180 stupňů asi půl hodiny.
Dort z cukety se sýrem může být také vařený v pomalém sporáku, a proto jsme hodně vložili do namazané misky a "Pečeme" 60 minut. Podáváme dort chlazený.
Stejným způsobem můžete pečeme cupcake na kefír Bude to jemné a vzdušné.