Dortík Cupcake

Chcete-li překvapit své příbuzné a příbuzné s něčím neobvyklým, můžete si podle našich receptů pečený koláček pečeme. Ukazuje se to velmi voňavé, něžné a úžasně chutné. Nevěříš? Podívejte se sami!

Recept na dýňové muffiny

Složení:

dýně - 300 g;
máslo - 150 g;
cukr - 150 g;
vejce - 3 ks;
citron - 1 ks;
prášek do pečiva - 2 lžičky;
mouka - 200 g

Vaření

Měli byste dostat asi 20 cupcakes z určitého množství ingrediencí. Nejprve utřete dýně na průměrném strouhaní a vysušte veškerou šťávu, která se vytvořila. Odstraňujeme citrón z kůry a vytlačíme džus. V oddělené misce protřete máslo cukrem a přidejte vejce. Vše dobře promíchejte. Jemně nalejte citronovou šťávu, přidejte dýně, prášek do pečiva a mouku. Mísení těsta není příliš hustá konzistence. Nalijte je do formy pro košíčky, naplňte je 2/3 a vložte do trouby zahřáté na 180 stupňů. Pečeme asi 25 minut. Hotové muffiny mohou být ozdobeny roztavenou čokoládou, polevou nebo posypány práškovým cukrem.

Dýňový koláč v pomalém sporáku

Složení:

mouka (nejvyšší stupeň) - 2 šálky;

dýně - 200 g;
vejce - 2 ks;
cukr - 1 šálek;
sůl - 0, 5 tsp;
skořicový prášek - 1 čajová lžička;
prášek do pečiva - 1, 5 lžičky;
vanilkový cukr - 100 g;
rostlinný olej - 100 g

Vaření

Vezměte dýně, oloupejte, jemte na jemné struhadlo nebo rozemlejte mixér. Přeneste vajíčka do samostatné misky, přidejte vanilkový cukr, sůl a dobře protřejte šlehnutím. Poté položíme dýňovou kostku a jemně vylejeme do rostlinného oleje. Nechte 10 minut a pak vložte prášek do pečiva, mouku a skořici. Důkladně promíchejte, aby nebyly ponechány žádné hrudky a ponořte se trochu. Omezíme nádobu s vícesměrovým mlékem s máslem nebo margarínem a vylijeme do něj těsto. Vložili jsme pomalý sporák a zapnuli režim "Pečení". Dortík v pomalém sporáku bude vařit asi 50 minut. Po uplynutí doby vysušíme hotovou pečení a necháme vychladnout. Před podáním čaje můžete posypat práškovým cukrem. Dýňový muffin v džbánku se ukázal jako velmi chutný, voňavý a dokonce i skeptičtí gurmáni ocení toto jídlo!

Čokoládový košíček s dýní

Složení:

U čokoládového těsta:

máslo - 100 g;
cukr - 150 g;
vejce - 2 ks;
mléko - 100 g;
mouka - 150 g;
kakaový prášek - 70 g;
prášek do pečiva - 1 lžička.

Pro dýňové těsto:

dýně - 120 g;
cukr - 100 g;
vejce - 1 ks;
rostlinný olej - 50 g;
mouka - 150 g;
prášek do pečiva - 1 lžička;
sůl, vanilka, citronová kůra - na chuť.

Vaření

Začněte s tebou připravit čokoládové těsto. Chcete-li to udělat, vezměte roztavené máslo, přidejte vejce, cukr a beat s míchačkou při maximální rychlosti asi 5 minut. Pak přidejte mouku, mléko, kakao, prášek do pečiva a důkladně promíchejte vše. Odstraníme je na stranu a začneme druhou zkoušku.

Chcete-li to udělat, vezměte dýně, nakrájejte, vylijte nadbytek šťávy a přidejte vejce, cukr, máslo a citronovou kůru. Beat s míchačkou nebo míchat, dokud hladký. Mouku důkladně protřete a jemně ji přidejte do dýňového pyré společně s práškem do pečiva. Nepečte příliš husté těsto. Másovou misku namazat s máslem a střídavě se šíří jeden nebo více druhů těsta. Jakmile je celé těsto posunuto, vezměte vidličku, vložte ji do formy a promíchejte ji kruhovým pohybem a vytvořte vzorek. Koláč vložte do trouby po dobu 25 minut. Máte-li chleba, můžete dát formu s dýňovým muffin a pečte 30 minut ve střední rychlosti.