Mezi všemi zimními polotovary je zvláštní místo cowberry . Z bobulí pak můžete připravit ovocné nápoje, dezerty a můžete je také dát do různých salátů. Jak si vařit máčené limetky s cukrem, přečtěte si níže.

Navlhčené borůvky s cukrem na zimu

Složení:

  • bobule zralých mušle - 1 kg;
  • sladké a kyselé jablko - 50 g;
  • pitná voda - 800 ml;
  • cukr - 140 g;
  • sůl - špetka.

Příprava

Zralé bobule ostružiny vyřešte a dobře se umyjte. Dávejte dobrou odtokovou vodu. Připravte sirup z vody a cukru s přidanou solí. Pak ji ochladíme. Dáváme bobule na břehy, plníme je "na ramenou". Nejlépe položte plátek jablka. Naplňte sirup. Kravatý krk s gázou nebo krytem s víkem s otvory. Při pokojové teplotě nechte 3 týdny a nechte je vychladnout. Můžete také udržet mokré cowberry a při pokojové teplotě, ale ne dlouho, asi měsíc.

Recept na lanýži, namočený v cukru

Složení:

  • brusinky zralé - 1 kg;
  • 1 karafiát;
  • čistá pitná voda - 900 ml;
  • stolní sůl - 15 g;
  • cukr - 100 g

Příprava

Umyté brusinky dáváme do sklenic. Voda vaří, hodí koření, cukr, přidá se sůl a vaří se pár minut. Slaný roztok ochlaďujeme na pokojovou teplotu a naplníme brusinkami. Banky uzavírají nylonové kryty a nechávají se na týden v chladné místnosti, kde je teplota udržována na zhruba 10 stupních. Poté vyjměte sklep pro uložení.

Jak vyrobit máčené máslo s cukrem?

Složení:

  • zralé brusinky - 1 kg;
  • škorice - špetka;
  • karafiát - 2 ks;
  • pití vařené vody;
  • cukr - 100 g

Příprava

Vypálené bobule z borůvky jsou položeny na džbány a plní je až k ramenům. Přidejte koření, nahoře s vařenou vodou. Sjedeme je do kontejneru, přidáme cukr a vaříme. Chlazený sirup nalévejte bobule. Zakryjte nádoby víkem a odstraňte je na tmavém chladném místě. Lingonberry bude připravena za měsíc.

Lingonberry s cukrem bez vaření

Složení:

  • jahody z bobulí - 1 kg;
  • cukr - 90 g;
  • Karafiátové pupeny - 7 ks;
  • hráškový hrášek - 6 ks .;
  • skořicová hůlka -1 ks;
  • sůl - 10 g.

Příprava

V hrnci nalijte správné množství vody. Vložit všechny koření, sůl a cukr. Vaříme k cukru zcela rozpuštěné. Pak ochladíme sirup. Lingonberries vyřešit, můj, v předparené nádoby. Nalijte sirup nad vrchol, zavřete víčka a odešlete do místnosti s nízkou teplotou. Asi měsíc, berry mohou být použity pro svůj zamýšlený účel.