Pánevní zelí - nejlépe vydatné recepty na lahodné teplé jídlo na každý den
Pěstní kapusta se rychle, jednoduše a účelně oživí ne rychlé a přísné menu. Miska není omezena na jednu bílou misku. Zimní sklizeň s červeným, čínským a barevným zelím je také perfektně kombinována s obilovinami, houbami a zeleninou, což zvyšuje šance na vyzdvižení receptů na každou chuť a kabelku.
Jak uvařit chudé kotlety z kapusty?
Zelí mohou být připraveny mnoha způsoby. Mladá bílá je prostě mletá, kombinovaná s ostatními složkami, pánev a smažená. Stará hlava se vaří a prochází masovou mlýnem. Všechny odrůdy zelí jsou kombinovány se zeleninou a obilovinami, takže brambory, mrkev, houby, cuketa, rýže se přidávají do kotlety.
- Křehké chudé kotlety z kapusty jsou získávány pouze z řádně připravené zeleniny, což se týká zelí, které je lepší brousit mletým masem nebo mixérem.
- Pokud je k dispozici pouze nůž, je třeba dbát na to, aby se zelí nakrájelo s stejně dlouhou slámou.
- K tomu, aby se při smažení udržely tvarovky z vepřového masa bez vajec, musí být do náplně přidána mouka nebo mango.
- Smažení štípaných zelí je nutné pouze na horký olej, pokud je vložíte do nehořlavého oleje, zasytí se tuky a stane se nejedlým.
Párty z bílého zelí
Čerstvé kotlety z čerstvého zelí zaujímají přední místo mezi cenami z rozpočtu. Dostupnost a náklady na misku s bílým hlavou způsobí, že pokrm je finančně ziskový a jeho výživné vlastnosti jsou dostatečné, aby bylo zajištěno, že s minimálními složkami bude nádobí velmi chutné, a proto z doplňků bude zapotřebí pouze cibule, česnek, máslo, mouka a krupice.
Složení:
- zelí - 500 g;
- manga - 60 g;
- voda - 2 l;
- sůl - 20 g;
- mouka - 60 g;
- cibule - 1 kus;
- česnek - 4 ks;
- čerstvé zeleniny - 40 g;
- olej - 80 ml;
- pečivo - 60 g.
Příprava
- Vaříme zelí 10 minut.
- Projděte mlecím strojem spolu s cibulí, bylinkami a česnekem.
- Míchat maso s moukou a mangem a odložit 15 minut.
- Vytvořte kousky z bílé zelí.
- Zapadirujte je do strouhanky a smažte, dokud se nezakryjí horkým olejem.
Palačinky ze zelí
Recept na chudé kotlety z kysaného zelí pomáhá správně využívat zbytky zimních zásob. Kyselé zelí má obrovskou zásobu vitaminu C, díky čemuž se stává nejen chutným, ale užitečným produktem. Kletky z něho jsou šťavnaté, něžné, s příjemným kyselým odstínem a jsou velmi podobné šlehačkám.
Složení:
- zelí - 500 g;
- mouka - 125 g;
- manga - 125 g;
- cibule - 1 kus;
- soda - 5 g;
- olej - 100 ml.
Příprava
- Kvasshenuyu zelí vyhoďte, přidejte mouku, mango, sódu a cibuli.
- Trvejte na mletém mase po dobu 5 minut.
- Vytvořte kotlety z kysané kysané kousky.
- Smažte je, dokud nejsou opečené a vaříme několik minut pod víkem.
Omáčky z karfiolu
Palačinky z brokolice a karfiolu jsou vynikající možností kombinace dvou zdravých zelenin. Karfiol je nízkokalorický a obsah vitamínů převyšuje jeho příbuzné. Ona není horší než královna světa kapusty - brokolice. Chutně vypadají, jsou šťavnaté a odpovídají době vaření, která trvá asi půl hodiny.
Složení:
- brokolice - 300 g;
- karfiol - 300 g;
- cibule - 2 kusy;
- mouka - 200 g;
- olej - 120 ml.
Příprava
- Vroucí brokolicí a karfiol vařte 15 minut vroucí vodou.
- Smažte cibuli.
- Oba druhy zelí jemně nakrájíme, kombinujeme s cibulí a tvarůžky.
- Přetěžte je v mouce.
- Pečené chuťové kapusty pečte až do červeného.
Palačinky z červeného zelí
Pánevní zelí jsou recept, který představuje gastronomii z různých zemí. Mluvíme o červeném zelí, které se v našich zeměpisných šířkách používá jen zřídka, ale v indické kuchyni je velmi náročné. V této verzi je kombinován s kořením a tradiční cibulí a bramborami, díky nimž je jídlo známější Slovanům.
Složení:
- vařené brambory - 4 ks;
- červená zelí - 250 g;
- zelená cibule - 40 g;
- zemní koriandr - 2 g;
- kmín - 2 g;
- olej - 60 ml;
- červená cibule - 1 ks;
- limetová šťáva - 10 ml.
Příprava
- Všechny přísady, mletí, sezóny a tvoří 10 kotletků.
- Smažte na minutu na každé straně.
Plakátové kotlety z čínského zelí
Příprava chudých brokolic z kapusty zahrnuje použití všech odrůd. Pekingové zelí si zaslouží zvláštní pozornost. Neztrácí svou svěžestnost v zimě a na jaře a je široce zastoupena v regálech obchodů. Jeho jemné listy nemusí být předem ošetřeny, takže kotlety uchovávají celou sadu vitamínů.
Složení :
- Pekingové zelí - 200 g;
- brambory - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- mouka - 150 g;
- olej - 40 ml;
- ochucení.
Příprava
- Zelí nakrájejte v mixéru.
- Brambory a mrkev rošt.
- Jemně nakrájejte cibuli.
- Kombinujte vše, připravte a mixujte s 80 g mouky.
- Kousek kotlete v zbývající mouce a smažte.
Palačinové zelí s mangou - recept
Pěstní zelí s mangou jsou vždy získávána. Jedná se o vlastnosti krupice, která v kombinaci s mletým masem jej činí stabilní a nedovoluje, aby se součásti rozpadaly. To dává plnku hustotu, prakticky se rozpustí v ní, a udržuje kotlety tendenci. Zvláště je to dobré, pokud je zapečená se zeleninou, jako kaše na 5 minut.
Složení:
- zelí - 850 g;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- manga - 125 g;
- krekry - 70 g;
- olej - 60 ml;
- voda 250 ml.
Příprava
- Veškerou zeleninu nakrájíme a 20 minut vaříme ve vodě.
- Vložte do manga a vařte 5 minut.
- Ochutnejte, připravte si kotlíky, přelévejte je do strouhanky a smažte.
Palačinky ze zelí a brambor - recept
Poledne řízky ze zelí a brambor - jedna z nejoblíbenějších kombinací. Často jsou vařené ve formě palačinek, jen smažení pánve v pánvi. Ale obzvláště jemné, vzdušné a křupavé kotletky jsou vyrobeny z vařené zeleniny. Jsou dobře horké a studené, nezatížují žaludek a budou dokonale vyhovovat jako lehká večeře.
Složení:
- zelí - 300 g;
- brambory - 4 ks;
- česnek - 3 ks;
- olej - 100 ml;
- zelená cibule - 40 g;
- voda 80 ml;
- mouka - 60 g.
Příprava
- Vaříme zelí 10 minut a nakrájíme na mixér.
- Vařte brambory a nakrájejte.
- Vše dohromady doplňte a přidejte 40 ml oleje.
- Kousek řepky v mouce a smažte po dobu 2 minut na každé straně.
Půlnoční zelí s ovesnou kaší
Plakátové kotlety z kapusty s ovesnou kaší - se staly symbolem zdravého stravování. V této kombinaci, ovsené vločky působí jako výživná a užitečná přísada, která dodává mletému masu plnku a váže ji. Vločky se stávají viskózní, nedovolí, aby se hmota rozpadala, a pomohla zajistit chrumkavou kůru a dát ořechovou chuť, čímž se rohlíky mnohem pestřeji.
Složení:
- zelí - 350 g;
- ovesné vločky - 50 g;
- voda - 1,5 litru;
- sůl - 20 g;
- pečivo - 50 g;
- česnek - 2 ks;
- olej - 60 ml;
- čerstvé bylinky - 20 g.
Příprava
- Varejte zelí za 20 minut.
- Vyčistěte, přidejte česnek, zeleninu a ovesné vločky.
- Pante kotlety ve strouhankách a smažte v pánvi.
Plakátové kotlety z kapusty s houbami
Kapustová polévka řízek s houbami - hodnou alternativou k mise. To nemá pochybnosti - houby obsahují bílkoviny, které zcela nahrazují maso, mají texturu, která dělá šťavnaté mleté maso a mají nádhernou vůni. Jediná věc je, že obě složky jsou trochu zastaralé, takže byste měli pracovat na chuti tím, že je uhasíte v sójové omáčce.
Složení:
- zelí - 450 g;
- žampiony - 350 g;
- cibule - 1 kus;
- manga - 60 g;
- škrob - 10 g;
- sójová omáčka - 40 ml;
- voda 120 ml;
- pečivo - 80 g;
- olej - 60 ml.
Příprava
- Smažte zeleninu.
- Zakryjte a vařte 15 minut.
- Přidejte vodu, sójovou omáčku, škrob a vařte 5 minut.
- Vytvarujte tyčinky, pánev a smažte.
Pšeničná zelí s rýží - recept
Lentate Cutlets ze zelí a rýže jsou vhodné pro silné poloviční menu. Nezapomeňte, že mnoho mužů také rychle a potřebuje vydatné a chutné jídlo. Jedná se o kotletky, které představují jemnou kombinaci hedvábné rýže se zelím dušeným v těstovinách. Výsledkem chuti je velmi podobný zelí.
Složení :
- zelí - 400 g;
- rýže - 120 g;
- voda - 300 ml;
- olej - 80 ml;
- rajčatová pasta - 20 g;
- zeleň - 10 g;
- pečivo - 60 g.
Příprava
- Vařte rýži.
- Zelí válejte v mixéru a vařte spolu s těstovinami a kořením po dobu 10 minut.
- Připojte obě součásti.
- Nakrájejte kotlety ve strouhankách a smažte.
Pěstní zelí v troubě - recept
Kapustová polévka rohlíky v troubě vyžadují zvládnutí ve vaření, protože v procesu pečení by měly být růžové a nezasychat. K tomu je zelí rozemletá v mísiči a vařena ve vlastní šťávě po dobu 8 hodin. Formlete kotlety, chlejte je ve strouhankách a pečte na krátkou dobu při vysoké teplotě, dokud nedosáhnete kůry.
Složení:
- zelí - 1,2 kg;
- sůl - 20 g;
- voda 125 ml;
- pečivo - 90 g;
- mouka - 60 g;
- olej - 120 ml.
Příprava
- Zelí nakrájejte v mixéru.
- Sůl, přidejte vodu a vařte po dobu 8 hodin.
- Chladni, nalijte mouku a dort.
- Chléb ve strouhankách a pečte na 200 stupňů po dobu 7 minut na každé straně.