Pštrosí bramborové kotlety patří do kategorie domácích pokrmů, ve kterých se pro jednoduché a primitivní vaření skrývá gastronomická odrůda. Jsou ochuceny bylinami a kořením, přidávají houby a obiloviny, dávají různé formy a doplňují omáčky. Vše, aby nějaká milenka rychle a lahodně krmila velkou rodinu.

Jak vařit bramborové omáčky?

Rýže brambor jsou všestranné. Jsou podávány jako příloha a jako hlavní pokrm, ochucené omáčkami a omáčkami. Vedle hlavního komponentu se připravují také koření, čerstvé bylinky, obiloviny a zelenina. Tato technika je jednoduchá: vařené brambory jsou drcené na homogenitu, lisované s moukou nebo krekry, smažené nebo pečené.

Složení:

• brambory - 5 ks;
• mouka - 40 g;
• vroucí voda - 60 ml;
• voda - 20 ml;
• rostlinný olej - 80 ml;
• strouhanka - 100 g

Příprava

1. Vařte brambory a rozdrťte.
2. Vařte mouku s vařící vodou, přidejte studenou vodu, promíchejte.
3. Vytvořte patty.
4. Ponořte je do směsi mouky, pak - do sušenek.
5. Pečené bramborové kotletky bez vajec v oleji.

Šťouchané brambory z bramborové kaše - recept

Klettle z brambor s náplní je originální pokrm vyrobený z jednoduchých výrobků, které vám mohou pomoci, pokud nevíte, kde zbytek včerejšího zdobení položit. V tomto receptu jsou banální konzervované ryby přeměněny na pikantní výplň, která dokonce ochlazuje, neztrácí své chuťové vlastnosti.

Složení:

• brambory - 5 ks;
• konzervované sardinky - 180 g;
• zelené cibulové peří - 3 ks;
• olej - 40 g;
• mouka - 60 g;
• rostlinný olej - 50 ml.

Příprava

1. Vařte brambory, přidejte máslo, šlehajte do brambor.
2. Sardiní kaše s vidličkou, spojte se zelenou cibulí.
3. Vytvořte z pečených brambor strouhané koláče, naplňte je a naplňte hrany.
4. Smažte bramborové omáčky bez mouky do mouky a smažte.

Pštrosí brambory s houbami

Bramborové šlehačky s houbami - skvělý nápad na štíhlou stravu. Toto jídlo patří do kategorie "líné", protože houbová výplň a bramborové kaše jsou smíchány do jedné hmoty, což zjednodušuje vaření. Takový předkrm je univerzální: kuchařka je poměrně rychle, je vhodná pro podávání, chutná dobře a dlouhou dobu zanechává pocit sytosti.

Složení:

• brambory - 300 g;
• houby - 250 g;
• cibule - 85 g;
• olej - 60 ml;
• strouhanka - 80 g;
• sušený česnek - 5 g

Příprava

1. Vařte brambory, rozetřete v homogenní hmotě.
2. Smažte houby a cibuli, seznámíme s česnekem.
3. Směs s hustotou brambor, tvar.
4. Přidejte do bramboru pštrosí brambory a smažte je na másle.

Bramborové a kapustové kotlety

Brambory řízky s kapustou - něžný a chutný pokrm sovětské kuchyně. Takové občerstvení zdobilo menu dětských a dospělých institucí a, i když se ochladilo, zůstávalo chutné a dlouho chutnalo. V tomto receptu je zvláštní rys: brambory by měly být vařené ve slupce ke zvýšení lepivosti hmoty.

Složení:

• brambory - 650 g;
• zelí -250 g;
• zelené cibulové peří - 4 ks;
• mouka - 60 g;
• pečivo - 80 g;
• olej - 120 ml.

Příprava

1. Zelí nakrájejte a vyhoďte 15 minut.
2. Oloupeme brambory v kůře, slupce, roštu.
3. Přidejte zelí, cibuli a mouku. Mícháme.
4. Lebka zelí-brambory patties rolovat v breadcrumbs a smažit.

Jak vařit brambory z brambor?

Šetří čas tím, že eliminuje vaření a chlazení. Technologie je jednoduchá: musíte brambory nakrájet na jemném strouhaní, vytlačit přebytečnou kapalinu a přidat součásti, které "drží" výrobek. Kletty jsou ochuceny ve strouhankách a smaženy.

Složení:

• brambory - 900 g;
• krupice - 40 g;
• mouka - 80 g;
• čerstvý fenikel - hrst;
• strouhanka - 90 g;
• 3 stroužky česneku;
• olej - 100 ml.

Příprava

1. Surové brambory se protřejí. Squeeze.
2. Přidejte zeleninu, česnek, krupici a mouku. Mícháme.
3. Tvarujte kotlety
4. Pštrosí bramborové šlehačky se zavaří ve strouhankách a smaží se.

Bramborové kotletky s cibulí

Vaření brambůrky je založeno na použití jednoduchých a cenově dostupných produktů, protože každá žena v domácnosti vždy nalezne pár brambor a cibule. Tyto kotletky jsou vyrobeny z pyré smíchané se smaženou cibulí a česnekem. Bez ohledu na primitivní přístup jsou produkty velmi chutné a výživné.

Složení:

• brambory - 650 g;
• cibule - 150 g;
• česnek - 2 ks;
• mouka - 60 g;
• olej - 80 ml.

Příprava

1. Vařte brambory, otevřete je.
2. Jemně nakrájejte cibuli a smažte.
3. Smíchejte brambory, cibuli a česnek.
4. Tvarované pečivo se rolí v mouce a smaží.

Brambory pohanky

Recepty na pštrosí brambory zahrnují nejen použití obvyklých produktů, ale i různé obiloviny. Ty jsou obzvláště populární a dnes jsou přítomny ve všech vegetariánských menu. Pohanka v kombinaci se bramborami vytvoří zdravou pěstěnou misku, která s přidáním koření získá výjimečnou chuť.

Složení:

• pohanka - 200 g;
• voda - 450 ml;
• brambory - 4 ks;
• olej - 100 ml;
• mletý koriandr - 5 g;
• černý pepř - špetka.

Příprava

1. Vařte krupici.
2. Oloupejte brambory a rožte je.
3. Směs s obilovinami, sezóny.
4. Tvarujte a smažte lahodné bramborové patty až do zlaté.

Bramborové houbové knedlíky

Brambory kotletky s houbovou omáčkou - je vždy chutné a krásné, pokud používáte sušené houby. S omáčkou se brambory z kategorie jednoduchých občerstvení okamžitě stávají nezávislou miskou a získávají zcela novou chuť. Zvláštní příchuť poskytne houbový odvar, který by měl být použit při přípravě omáčky.

Složení:

• brambory - 650 g;
• sušené houby - 45 g;
• mouka - 20 g;
• olej - 20 g;
• strouhanka - 50 g;
• vejce - 1 ks.

Příprava

1. Vařte brambory a houby.
2. Odstraňte houby a vyprázdněte vývar do kontejneru.
3. Smažte houby v másle, přidejte mouku, odvar a pak 5 minut.
4. Mícháme brambory, přidejte vejce.
5. Tvarujte, pečte ve strouhankách a smažte.
6. Nalijte plátky omáčkou.

Vařené brambory v pomalém sporáku

Brambory parní pečivo zaslouženě považovány za lehké, dietní občerstvení, protože jsou připraveny bez oleje. S touto metodou zpracování jsou patty jemné a vzdušné a navzdory nedostatku kůry jsou velmi chutné. Houbová výplň pomůže přinést různé druhy, které nebudou "vážit dolů" a nebudou přidávat další kalorie do misky.

Složení:

• brambory - 5 ks;
• houby - 150 g;
• cibule - 1 ks;
• olej - 60 ml.

Příprava

1. Vařte brambory s kůrou. Čistěte a brouste.
2. Smažte houby a cibuli.
3. Zahajte brambory se žampiony. Tvar.
4. Nalijte litr vody do misky multicookeru a položte kotlety na parník.
5. Vařte v režimu páry po dobu 20 minut.

Brambory s hráškem

Kletky z brambor - recept, s různými součástmi. Vzhledem k tomu, že je brambor plodným produktem pro jakoukoli kombinaci a přidáním zeleného hrachu, můžete získat zcela nový čerstvý produkt. Toto jídlo se snadno připravuje a nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti. Mimochodem, můžete bezpečně plavat a konzervovaný hrách.

Složení:

• brambory - 6 ks;
• zelený hrášek - 100 g
• olej - 70 ml;
• pečivo - 50 g;
• čerstvá petrželka - hrstka;
• vejce - 1 ks.

Příprava

1. Vařte brambory, mash.
2. Vařte vařič po dobu 3 minut.
3. Vstup do bramborové kaše, přidejte vejce a zeleninu.
4. Tvarované pečivo obalené ve strouhankách a smažit.

• ← Lebka zelí válečky s rýží a houbami
• Pštrosí brambory →