Co je užitečné černý rybíz?
Vědci již dlouho prokázali, že černý rybíz je jedním z nejužitečnějších plodů. Všechna tajemství jejích účinků na tělo věděla dokonce i ve starověkém Rusku. Pak v 15. a 16. století začalo být sladké a kyselé ovoce používáno nejen v kulinářských receptech, ale také při přípravě různých lektvarů s ohledem na léčivý rybíz.
Dnes používáme tento výrobek k tomu, abychom vyhověli našim gastronomickým potřebám, připravovali džem, džemy, želé, džusy, přidali se k široké škále dezertů a pečiva. Většina příznivých vlastností černého rybízu má dnes vědecké důkazy. Podrobněji o tom, jaké vlastnosti mají tyto plody a co získaly takovou popularitu ve světě, budeme nyní diskutovat.
Zdravé přínosy černého rybízu
Není divu, že bobule dostal název pokladu vitamíny a zdraví. A to vůbec není náhodné, protože díky užitečnosti rybíz překonal všechny známé ovoce. Obsahuje: komplex vitamínů (skupiny B, A, K, C, P, E atd.); velké množství minerálů (železo, draslík, hořčík, fosfor, mangan, zinek, molybden); organické kyseliny. Plody a listy keře obsahují mnoho esenciálních olejů, tříslovin, vlákniny (vlákniny) a pektiny.
Díky tomuto chemickému složení jsou výhody černého rybízu pro zdraví ohromné. Ona je léčena různými onemocněními a používá všechny části křovin, kromě kořenů (ovoce, listy a výhonky).
Jednou z nejužitečnějších vlastností černého rybízu je to, že zaujímá jednu z hlavních míst mezi všemi ovocnými rostlinami pro obsah vitaminu C na 100 g bobulí - téměř 250 mg kyseliny askorbové. Chcete-li vyplnit denní dávku tohoto vitaminu, stačí jíst pouze 15-20 černých bobulí. Proto pravidelně používejte ovoce a nápoje z této rostliny, můžete posílit imunitu a chránit se před vznikem a vývojem mnoha nemocí.
Zdravá přínosy černého rybízu se projevují, když máme studené nebo bolavé krk. Kvůli kyselině askorbové pomáhají jam z bobulí, odvarů, čajů a džusů imunitní systém bojovat proti onemocnění, snižovat tělesnou teplotu a vytvářet metabolické procesy v těle. Také všechny tyto metody jsou vhodné pro léčbu hypertenze, žaludečních vředů, krvácených dásní, anémie.
Co je užitečné pro černý rybíz a pro ty, kteří trpí cukrovkou. Pokud pít kompoty nebo ovocné nápoje z těchto sladkých a kyselých plodů, můžete snížit hladinu cukru v krvi a dokonce zabránit výskytu rakoviny a Alzheimerovy choroby. Rýže šťáva pomáhá zlepšit duševní ostražitost, posílit krevní cévy a udržet zrak normální.
Co je užitečné pro stravu z černého rybízu?
Pro ty, kteří chtějí zhubnout, tento produkt dokonale padne. 100 g borůvek z rybízu obsahuje pouze 38 kcal. Energetická hodnota plodů je příjemně příjemná: 100 g bobulí obsahuje 1 g bílkovin, 0,2 g tuků a ještě méně a 11,5 g sacharidů v černém rybízu a všechny se snadno tráví. 
Vzhledem k obsahu kyseliny linolové se černé bobule považují za dobrý tukový hořák, který je považován za jednu z nejužitečnějších vlastností černého rybízu pro úbytek hmotnosti a omlazení pleti.
Nicméně, navzdory užitečnosti tohoto produktu existují i kontraindikace k jeho použití. Například kvůli zvýšenému obsahu vitamín C , rýže se nesmí jedovat s gastritidou s vysokou kyselostí, s exacerbací vředů a během těhotenství. A rybí šťáva je kontraindikována pít po infarktu, mrtvicích a případů trombózy. Děti by jí měly dávat v zředěné formě a v malých množstvích.