Jak ukládat jahody?
Jahody skládá se z některých ctností, ale možná se týká pouze jeho chuti. Pokud budeme hodnotit toto bobule podle kritéria uchování, pak z velké části ztrácí své bratry. Je velmi rozmarná a při ukládání vyžaduje zvláštní přístup.
Dále vám řekneme, jak a kde je lepší skladovat jahody a jak dlouho může zůstat čerstvá současně.
Jak ukládat čerstvé jahody?
Čerstvé jahody jsou velmi citlivé na změny vlhkosti a teploty. Pokud jste tedy koupili nebo sesbírali čerstvé jahody z postele a hodláte je používat během dne, pak je nedávejte do ledničky nebo do sklepa, je lepší nechat bobule v místnosti. Ze stejného důvodu se nedoporučuje umytím jahod předem, je lepší to udělat ihned před použitím.
Jak uložit čerstvé jahody v lednici?
Pokud potřebujete několik dní uchovat čerstvé jahody, je třeba, abyste dali plody do ledničky. Za tímto účelem je umístíme do kontejneru nebo do nízkého podnosu. V ideálním případě, jestliže je možné rozložit bobule v jedné vrstvě, aniž by se navzájem dotýkaly. Tímto způsobem zůstanou co nejdéle. Pokud to není možné, je lepší umístit bobule v cedníku. To zajistí maximální přístup vzduchu k nim.
Před umístěním do chladničky nezapomeňte vyřešit jahody. Je zakázáno skladovat plesnivé plody. Dokonce i nejmenší krb s plísní na jednom bobule může zničit celou populaci.
S velkým množstvím bobulí je můžete nalít s cukrem. V takovém případě musíte vyřešit jahody, umyt, odstranit je ze sepalů a umístit je do skleněné nebo smaltované nádoby a postříkat každou vrstvu granulovaným cukrem. Tato jahodka může být uložena na polici chladničky po dobu dvou týdnů.
Jak ukládat jahody v mrazáku?
Jahodová sezóna není dlouhá a můžete mít bobule, aby byly čerstvé několik měsíců. zmrazit v mrazáku. Proto je třeba vyřešit jahody, zbavit se poškozených a drcených kopií a zbytek, který se zbavíme 
sepal. V ideálním případě, pokud jsou bobule shromažďovány v zahradě a zcela čisté. V tomto případě se nemohou umýt, ale okamžitě se umístí do kontejneru nebo skladují v sáčku pro zmrazení a dopraví do mrazícího prostoru.
Je-li jahod je zakoupen nebo obsahuje směs písku nebo zeminy, ujistěte se, že je umyjete a vysušte a rozložte ji v jedné vrstvě na ručníku.
Poté je umístěme do jedné vrstvy v mrazáku a poté, co jsou bobule mírně zmrazeny, vložte je do sáčku nebo nádoby a vložte je do mrazničky pro další skladování.