Jak ukládat brusinky - nejlepší způsob, jak ukládat bobule doma

S vědomím, jak ukládat brusinky, bude možné uchovat cenné bobule po dlouhou dobu, aniž by byly dotčeny její cenné vlastnosti. Kyselina benzoová obsažená v produktu, která je přírodním konzervačním činidlem, pomůže zachovat čerstvou chuť a chrání hmotu bobulí před poškozením a hnilobou bez sofistikované technologie.

Jak ukládat brusinky doma?

Studium metod ukládání brusinek na zimu si každý může zvolit pro sebe nejlepší variantu nebo použít několik verzí najednou.

1. Nejdříve jsou vyčištěny brusinky a zbaveny se špinavých a poškozených vzorků. Nedoporučuje se pěstovat bobule před čerstvým skladováním.
2. Pro zachování v původní podobě jsou vhodné pouze jahody sbírané na podzim. Jarní sklizeň je lepší zmrazit, pro výrobu omáček, různé přípravky.
3. Bobule jsou uchovávány v chladničce po dlouhou dobu, takže pokud je v chladničce volný prostor, můžete je použít jako ideální úložiště bez váhání.
4. Osvědčený a cenově dostupný způsob, jak zachránit brusinky - ve vodě, takže šetří šťavnatost, čerstvou chuť a všechny užitečné vlastnosti.
5. Kromě zásob čerstvých bobulí, brusinky mohou být skladovány s cukrem, cukrovým práškem, medem nebo zmrazit bobule v mrazáku.
6. Doba použitelnosti brusinek bude záviset na zvolené metodě a kvalitě provedení všech doporučených požadavků. Za vhodných podmínek se plody uchovávají až do nové sklizně.

Jak ukládat brusinky v lednici?

Další část vám pomůže zjistit, jak ukládat brusinky v ledničce. Tato metoda je vhodná, pokud je v zásobě malé množství bobulí nebo je k dispozici samostatné chladicí zařízení, které lze použít jako sklad.

1. Vybírají bobulovitou hmotu a vybírají vysoce kvalitní bobule bez přísad listů nebo trosky.
2. Vybrané vzorky se nalijí do kartónových krabic nebo v pytlích z tenkého polyethylenu a umístí se na police přístroje.
3. Ideální skladování brusinek v chladničce zahrnuje udržování konstantní teploty v rozmezí od +1 do +4 stupňů a mírné vlhkosti v komoře zařízení.
4. Z času na čas je nutné revitalizovat hmotu bobulí a v případě potřeby vyřešit, vyřadit zmačkané bobule, které lze použít k přípravě ovocné šťávy, omáčky nebo jiných pokrmů.

Jak ukládat brusinky ve vodě?

Při zvažování způsobů ukládání brusinek je třeba věnovat zvláštní pozornost verzi ve vodě. Namočené bobule zůstávají šťavnaté, aniž by ztratily cenné vlastnosti.

1. Pro skladování bobulí používejte skleněné nádoby nebo smaltované nádoby, ujistěte se, že na sklovině nejsou žádné štěpky a praskliny.
2. Jako výplň budete potřebovat jarní nebo vyčištěnou, ustálenou vodu z vodovodu, kterou je třeba vařit a ochladit.
3. Bobule jsou tříděny a rozloženy v připravených kontejnerech.
4. Naplňte obsah vodou do úplného pokrytí, zakryjte víkem.
5. K ukládání brusinek ve vodě byla vysoká a dlouhá, umístěte nádobu na chladném místě: ve sklepě, lednici nebo na balkoně.

Jak ukládat brusinky v práškovém cukru?

Udržování brusinek, s přihlédnutím k níže uvedeným informacím, osloví sladký zub. V tomto případě jsou vybrané vysoce kvalitní nalévané bobule ponořeny do bílkovin a pak se válejí v práškovém cukru. Po sušení se skořápka změní na oblíbenou pochoutku, která přitahuje s kontrastními kombinacemi chutí a působivými výhodami.

Složení:

• brusinky - 2 kg;
• vejce - 4ks;
• práškový cukr - 2 kg.

Vaření

1. Kvalitní brusinkové bobule jsou pečlivě vysušeny na ručníku, dokud se veškerá vlhkost neodpaří.
2. Rozštěpte bílé až lehce nádherné, nalijte je do brusinky, protřepejte, jemně promíchejte a rozdělte rovnoměrně bílkovinnou látku.
3. Hošte hmotu bobulí na síto, nechte přebytečný protein proudit.
4. Alternativně ponořeno brusinky v prášku roztírá se na pergamenu, ponechá se uschnout.
5. Uložte obrobek na suchém a ideálně chladném místě.

Jak ukládat brusinky potřísněné cukrem?

Další informace o tom, jak ukládat brusinkovou půdou . Bobule mohou být rozdrceny pomocí kuchyňských gadgetů nebo je jednoduše rozdrtit pomocí dřevěného drtí. Příprava může být připravena pro vaření želé, dušené ovoce, ovocné nápoje a jiné dezerty. Delikátnost je krásně uložena ve sklepě nebo v chladničce po dobu jednoho roku nebo déle.

Složení:

• brusinky - 2 kg;
• granulovaný cukr - 2 kg.

Vaření

1. Hnojivo je vyřešeno, odstraňuje neštandardní vzorky, listy a další nečistoty.
2. Crush brusinky v mixéru, pomocí mletí masa nebo ručně tolkushkoy.
3. Přidejte cukr, promíchejte, přemístěte polotovary do suchých džbánů v párech, zakryjte víčky.

Jak ukládat brusinky s medem?

Informace o tom, jak ukládat brusinky, zachovat a zvýšit jejich užitečné vlastnosti, stejně jako změnit chuť. Verze sklizeň bobulí s medem vhodný pro tento účel, jak je to možné. Zvláště vhodné je použití čajových léků během nachlazení: mírné onemocnění lze překonat bez léků.

Složení:

• brusinky - 1 kg;
• med - 1 sklo.

Vaření

1. Vybrané bobule jsou rozdrceny libovolným pohodlným způsobem.
2. Smíchejte hmotu s medem, který je umístěn ve sterilních a suchých nádobách.
3. Správné skladování brusinek s medem může být zajištěno umístěním polotovaru do lednice nebo sklepa.

Jak ukládat brusinky v mrazáku?

Další doporučení budou užitečná pro ty, kteří nevědí, jak zachránit brusinky pomocí mrazničky. Tato metoda je jednou z nejspolehlivějších a může poskytnout vysoce kvalitní skladování bobulí až do nové sklizně.

1. Bobule jsou úplně zmrazeny a rozšiřují se původně připravené, zcela suché vzorky na polici komory. Po 12 hodinách se zmrazená bobulová hmota nalije do sáčků nebo nádob a stanoví se v zařízení pro další skladování.
2. Než posíláte plody do mrazničky, můžete je nejdříve brousit a pak je určit v porcovaných formách. Po úplném zmrazení jsou části odstraněny a umístěny do vaku, který je umístěn v komoře.

Jak ukládat brusinky na balkon?

Správné ukládání brusinky na zimu může být zajištěno umístěním bobulí ve vhodném kontejneru na balkon, který by měl být ideálně zasklený.

1. Hmota bobulí může být uložena ve větraných lepenkových nebo dřevěných bednách, v bankách pokrytých papírem.
2. Pro zachování původních vlastností brusin v případě silných mrazů jsou nádoby s rezervou tepla zabaleny a chráněny před mrazem.
3. Chraňte bobule před přímým slunečním zářením a ideálně umístěte na temné místo.

Uchovávání brusinek bez cukru

Brusinky nakrájené bez cukru, jejichž skladování může být čerstvé i po tepelném ošetření, může být základem pro přípravu želé, ovocných nápojů, dušeného ovoce nebo jako základ pro různé užitečné dezerty.

1. Bobule jsou tříděny, popřípadě opláchnuty a důkladně vysušeny na ručníku, aby se veškerá vlhkost zcela odpařila.
2. Brouky můžete rychle brousit pomocí mlecího stroje na mléko nebo mixéru nebo více užitečné drcení masa s dřevěnou lžící nebo tolcushka.
3. Veškeré vlastnosti sběrného zásobníku si zachováte, pokud ho umístíte do sterilních suchých nádob v chladu s teplotou ne vyšší než +4 stupňů.
4. Spolehlivější, ale méně užitečnou metodou konzervace je sterilizace bobulové hmoty v plechovkách, následovaná hermetickým uzavřením nádob.

• ← Jak ukládat jahody?
• Jak ukládat brambory? →