Jak zmrazit jahody?
Téměř všechny hospodyně mohou zmrazit bobule na zimu. Přestože někteří z nich si myslí, že zmrazené potraviny ztrácejí své vitamíny a příznivé vlastnosti. Ale to není tak! Řekneme vám, jak nejlépe zmrazit jahody, abyste získali chutné bobule jako výsledek.
Jak zmrazit jahody v mrazáku?
Složení:
- jahody - 1 kg;
- práškový cukr - 100 g.
Vaření
Jahody důkladně omyjí studenou vodou a jemně odtrhnou stopku. Dejte bobule do plastového síta a nechte odtok přebytečné tekutiny v zápisu 5. Je důležité, aby se filtr bylo nutné plast, protože v kontaktu s kovem se oxiduje jahody a mění svou barvu. Poté ho rozložte na ručník a nechte přirozeně vysušit asi 1 hodinu. Potom jsme si vzali dřevěné řezné desky, zakryli je lepícím povrchem a znovu položili jahody. Dále je uveďte do mrazáku a nechte asi 2 hodiny. Po čase odstraňte bobule a vložte je do plastových obalů a nalévejte práškovým cukrem na bobule. Poté vložte nádobu do mrazničky a jahody uložte do příštího léta.
Jak zmrazit jahody po celou zimu?
Složení:
- čerstvé středně velké jahody - 1 kg;
- cukr - 200 g
Vaření
U mražených bobulí v celé podobě používáme středně velké čerstvé jahody, které dosud nebyly přezrálé. Jahody se proto důkladně umyly, nasákly ručníkem a rozprostřely se do speciální vhodné nádoby. Nejlépe nasypte bobule cukrem, pevně zavřete víko a odešlete jej do mrazničky. Jahody zmrazené tímto způsobem mohou být skladovány po dobu jednoho roku a používány k vyplnění koláče nebo jen přidat do čaje.
Jak zmrazit jahody s cukrem?
Složení:
- čerstvé jahody - 1 kg;
- granulovaný cukr - 0,5 kg.
Vaření
Takže vezmeme jahody, myjeme, zpracujeme a sušíme je přirozeně, položíme na ručník. Pak přemístíme bobule do mixéru, vylijeme cukr a protřejeme, dokud se nedosáhne homogenní konzistence. Poté přeneseme hmotu do speciálních plastových nádob a pošleme ji do mrazáku. To je všechno, zmrazené jahody, mleté s cukrem, připraven! Takový jahodový džem celý rok je výborně skladován a může být bezpečně použit jako náplň nebo jen k jídlu s čajem.