Jak smažit vepřové maso?
Vepřové maso - jemné a velmi chutné maso. Doporučujeme, abyste si hýčkali své domácí pečené vepřové maso a jak to udělat, řekneme níže.
Jak si smažit vepřové kotlety ve smažce?
Složení:
- vepřové panenky - 505 g;
- sezamová semena - 95 g;
- koření ;
- rozmarýn - 35 g;
- vejce - 95 g;
- rostlinný olej - 75 ml.
Vaření
Sušené maso je sušeno, nasekané na stejné plátky a dobře odrazeno, obaluje každý kus v přiléhajícím se filmu. Listy z rozmarýnu se odtrhnou od stonků, opláchnou se a naseknou jemně nůž. Pak si vezmeme hlubokou misku, rozložíme do ní vepřové kusy, sezoníme je kořením a posypeme rozmarýnem. Čistíme nádobí v ledničce a marinujeme asi 2 hodiny.
Bez ztráty času připravujeme chléb: vejce jsou rozdělena do jednoho koláče a zbitá směšovačem. V jiné nádobě nalijte sezamová semínka. Nakrájené maso se nejprve ponoří do vejce a pak se posype sezamovými semínky ze všech stran. Rozemlejeme kotlety na pánvi a smažíme vepřové maso na každé straně po dobu 7 minut na malém ohni.
Jak si vařit vepřové pánvi s cibulí?
Složení:
- Vepřové krk - 655 g;
- cibule - 45 g;
- koření;
- čerstvé zeleniny;
- rostlinný olej.
Vaření
Maso se nakrájí na malé kousky, vloží se do hrnce a posypeme kořením. Vše promíchejte a marinujte po dobu 25 minut. Pak vylijte olej na pánvi, zahřejte ho, položte vepřové kousky a smažte ho na vysokém ohni, dokud nerozpustíte rudý stav.
Cibuli vyčistěte, nakrájejte na poloviční kroužky a položte na maso. Smažte vše, dokud neuslyšíte a nesloužíte, zdobení pokrmu s nasekané zeleniny.
Jak chutné smažit vepřové maso?
Složení:
- vepřové panenky - 595 g;
- artičoky - 285 g;
- pór - 1 hromada;
- čerstvou petrželkou - na chuť;
- koření;
- bramborový škrob - 110 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- bílé víno - 255 ml;
- zeleninový vývar - 195 ml;
- olivový olej - 55 ml.
Vaření
Předtím, než smažíte vepřové maso do pánve, zpracujte maso a nakrájejte ho na plátky. Zachytili jsme je správně v bramborovém škrobu a v tuto chvíli jsme odložili. Česnek je očištěn, rozdrcen a opečen na olivovém oleji 3 minuty. Pór kotlejte a přidejte do česneku. Po 5 minutách položte smažené vepřové maso a artyčoky na pečení, promícháme a vaříme 5 minut. Pak zalijeme bílým vínem, zeleninovým vývarem a vařeme pod víkem asi půl hodiny a mícháme občas. Na samém konci ochutnejte pokrm s kořením a posypeme nakrájenými čerstvými bylinkami.
Jak smažit vepřový steak na pánvi?
Složení:
- vepřové maso - 555 g;
- rostlinný olej;
- koření
Pro omáčku:
- cibule - 25 g;
- čerstvé bylinky - 15 g;
- česnek - 10 g;
- suché červené víno - 95 ml;
- domácí hořčice - 2 lžíce. lžíce.
Vaření
Kousky vepřového masa byly vysušeny a nakrájeny na steaky. Dále namažte olej olejem a ve všech směrech rozetřete kořením. V pánvi vypijte olej, vložte ho do ohně a zahřejte ho. Pečlivě jsme si položili 
maso a smažte, dokud se na jedné straně nehnevá. Poté otočte steaky a přiveďte je do připravenosti, zakryjte pánvi s víkem a snižte ohřev na minimální úroveň. Potom vyjměte maso, položte na talíř a ochlaďte. Mezitím připravte omáčku: v malém pánvi na pánvi nalijte máslo, vyhoďte jemně nakrájenou cibuli, nasejte čerstvé zeleniny a stlačte česnek lisem. Projděte několik minut, mícháním a pak vylijte červené suché víno a přivést směs k husté. Nalijte připravené maso připravenou omáčkou a podáváme šťavnaté steaky na sváteční stůl.