Potraviny Výborné články

Jak vařit polévku s masem?

Je nesmírně důležité mít v naší každodenní stravě horké první kurzy. Zlepšují trávení, čímž doladí tělo do požadovaného režimu. Níže čekáte na recepty na vaření hrachové polévky s masem. Miska je přinejmenším velmi jednoduchá, ale výživná a chutná.

Jak vařit hrachovou polévku s hovězím masem?

Složení:

  • suchý split hrách - 1 šálek;
  • hovězí maso - 450 g;
  • mrkev - 200 g;
  • cibule - 250 g;
  • brambory - 400 g;
  • bobkový list - 2 ks;
  • greeny;
  • sůl

Vaření

Nejprve umyjte hrach dobře. Měl by být umýt, aby se čistila voda. Poté ho nalijte do pánve a nalijte vodu po dobu 2 hodin. Přemístěte umyté hovězí maso do pánve, sůl, házejte listy bobule a vařte, dokud není hotové. Potom vyndáme maso z pánve a nakrájíme na malé kousky. Oloupeme brambory z kůry, moje, nakrájíme na kostky a vložíme do vývaru. Přidejte nabobtnalý hrášek a položte na sporák. Cibule a mrkev jsou vyčištěny a rozdrceny. Fry zeleninu v rostlinném oleji. Získal zazharku pošlete do polévky 5 minut před koncem procesu vaření. Přidejte nakrájené greeny, nechte polévku stát 15 minut a pak podávejte do stolu. Mimochodem, hrachová polévka je dokonale kombinovaná sušenky . Musí být přidány k desce těsně před podáním.

Jak vařit polévku s masem v pomalém sporáku?

Složení:

  • kuřecí maso - 400 g;
  • nakrájený hrách - 1,5 šálků;
  • cibule - 130 g;
  • brambory - 300 g;
  • mrkev - 150 g;
  • sůl;
  • koření;
  • rostlinný olej.

Vaření

Umyjte kuřecí maso a nakrájejte na plátky. Brambory odlupujeme a nakrájíme na kostky. Pečivo odlupujeme a důkladně je opláchneme pod tekoucí vodou. Pečeme mrkev a nakrájíme cibuli na malé kousky. V pomalém sporáku vyberte režim "Pečení" a smažte mrkev a cibuli, dokud nebude lehce rudý. Přidejte kuřecí maso, brambory a promytý hrách. Naplňte horkou vodu, sůl, vložte koření. Zavřete pomalý sporák a vařte polévku v režimu "stewing" po dobu 2 hodin.

Polévková polévka s uzeným masem

Složení:

  • suchý drcený hrášek - 1 šálek;
  • uzené maso - 500 g;
  • brambory - 5 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • mrkev - 1 kus;
  • česnek - 2 hřebíčky;
  • bílý bochník - 2 plátky;
  • sůl;
  • greeny;
  • strouhaný sýr - 100 g;
  • koření
    • hrachová polévka s uzeným masem

Vaření

Předpraný hrášek nalijte vodou a nechte několik hodin nabobtnat. Poté ho přesuneme do 4-litrového pánev, nadávkujeme teplou vodu a po varu snižujeme teplotu na minimum, vaříme 40 minut. Sůl na chuť, nakrájené uzené maso a vaříme 15 minut. Pak přidejte brambory, nakrájíme na brusochkami. Nakrájené cibule a mrkev lehce smažte. Pošlete ji na polévku, když jsou zbývající složky téměř hotové. Vařte asi 5 minut a vypněte. Nakrájejte kusy bílého chleba s česnekem, nakrájíme na kostky a usušíme v troubě. Při podávání v každé porci položte trochu zeleniny, strouhaného sýra a krutony .