Jak vařit kuřecí polévku?
Kuřecí polévka - skutečný klasický kulinářský žánr. Je připravena po celém světě různými způsoby se svými tajemstvími a rysy. Ale vždy, nádobí je neuvěřitelně snadné a užitečné. Zjistíme s vámi, jak vařit lahodnou kuřecí polévku.
Jak vařit polévku polévku s kuřecím masem?
Složení:
- filtrovaná voda - 3 litry;
- sada kuřecí polévky - 345 g;
- pohanka - 185 g;
- mrkev průměr - 45 g;
- cibule - 55 g;
- střední brambory - 115 g;
- čerstvý kopr - na chuť;
- koření ;
- rostlinný olej.
Vaření
Před vařením polévky nalijte do hrnečku studenou čerstvou vodu, rozetřete kuře a položte nádobí na oheň. Po varu vyjměte pěnu z povrchu a vařte ho asi hodinu.
Mezitím pracujeme na zelenině: zpracujeme cibuli, nakrájíme na kostky a nakrájíme mrkev na strouhanku. Zahříváme olej v pánvi, rozemleteme zeleninu a hnědeme, mícháme je až do zlatohnědého. Zpracováváme brambory a nakrájíme je v malých kostech. Několikrát vyprajeme pohanku, usušíme a smažíme samostatně v suché pánvi po dobu 5 minut. Opatrně odstraňte hotové kuře, odstraňte maso z kostí a odhodte ho zpět. Přidejte brambory, opejte, nalijte pohanku, kořenějte kořením a vařte polévku na 15 minut při nízkém ohni.
Jak vařit rýžovou polévku s kuřecím masem?
Složení:
- kuřecí stehna - 345 g;
- brambory - 345 g;
- suchá rýže - 115 g;
- filtrovaná voda - 2 litry;
- mrkev průměr - 45 g;
- cibule - 45 g;
- koření;
- čerstvé zeleniny;
- vody
Vaření
Z kuřecí stehna pečeme na jednu hodinu voňavý vývar. Po varu vyjměte maso a přidejte brambory, nakrájíme na stejnou slámu. Dále vyhoďte umyté rýže, koření a vařte s průměrnou teplotou varu asi 10 minut. Dále přidejte drcenou cibuli a strouhanou mrkev. Ochlazené maso je jemně odděleno od kostí a vráceno do polévky. Pokryjte nádobí víčkem a zvážíte nádobu, dokud není připravena. Rozkrájejte polévku v deskách a ozdobte je zelenou zeleninou.
Jak vařit lahodnou hrachovou polévku s kuřecím masem?
Složení:
- rozdělený suchý hrášek - 305 g;
- voda;
- sada kuřecí polévky - 285 g;
- brambor - 95 g;
- mrkev - 45 g;
- cibule - 45 g;
- koření;
- kurkuma - špetka;
- čerstvé zeleniny;
- rostlinný olej.
Vaření
Hrách se umyje a namočí asi 1 hodinu ve studené vodě. Kuřecí maso vložte do pánve s opuštěnou krupicí, nalijte čerstvou vodu a nastavte na středním ohni. Po varu opatrně odstraňte pěnu, snižte teplotu a vařte ho asi hodinu. Cibule a mrkev se zpracovávají, jemně se rozpadají a paste v oleji, přidávají se koření a kurkuma. Zemi zpracujeme a nakrájíme na plátky. Když se hrášek vaří, přidáme sůl do polévky, házíme brambory a pokryjeme víkem a nakonec hotové. Několik minut před koncem posíláme zeleninu na polévku a zdobíme talíř zeleninou.