Marmeláda patří do skupiny zdravých potravin. Platí to ovšem pouze tehdy, když mluvíme o přírodním produktu vyrobeném z ovocného pyré a džusů s přídavkem přírodních látek vytvářejících gel. Při takovém ošetření by neměly existovat žádné chemické přísady určené ke zlepšení chuti, vůně a skladovatelnosti.
Nutriční hodnota Přírodní marmeláda je uzavřena ve svých sacharidech, které představují více než 60% produktu. Tuk v marmeládě chybí a bílkoviny tvoří ne více než 1%. Výjimkou je domácí marmeláda, ve které proteinová část může dosáhnout 10%.
Kalorická marmeládaKalorický obsah marmelády je určen svými složkami. Kromě toho, kolik kalorií v marmeládě bude záviset na typu:
Žvýkaná marmeláda se vyrábí samostatnou technologií. Přidává jakoukoliv směs vosku a tuku, například karnaubský vosk. To vám umožní získat hustší produkt, který nebude slepovat. Mnoho dětí má tuto marmeládu ráda. Způsob výroby a složky použité při výrobě však zpochybňují užitečnost použití takového výrobku.
Pokud jsou do marmelády přidány ořechy a ošetření je pokryto čokoládou, její obsah kalorií se zvýší o dalších 10-15%. Někdy je tento produkt dodatečně posypán cukrem nahoře, což není absolutně dobré pro zdraví a pas. Nejvíce kalorická marmeláda je sladká s ořechy, pokryté čokoládou.
Měli bychom také uvést obsah kalorií domácí marmelády. S pravým přístupem můžete připravit dezert, která neobsahuje více než 100 kcal. Pokud investujeme do výrobku pouze užitečné přísady a nepřidáme cukr, získáme bezpečnou dietní marmeládu. Domácí pochoutka může být vyrobena z želatiny nebo pektinu s přídavkem jablek, ananasu, grapefruit .
Kalorie 1 ks. marmeláda vážící asi 15 gramů se pohybuje od 33 do 55 kcal. Pokud se pokusíte zvolit přirozenější marmeládu a sníst ji o 1-2 kusy, nebude to mít vliv na váhu, ale dá sílu pokračovat ve stravě, dát tělu živiny a zvednout vaše lihoviny.