Domácí zmrzlina bez zmrzliny - recept
Chutná, osvěžující a zdravá zmrzlina se dá snadno připravit doma a bez použití zmrzliny pomocí našich receptů. Stačí jen mít vhodnou silikonovou formu nebo plastovou nádobu. Takový dezert se stane oblíbenou lahůdkou vaší rodiny a děti ji budou potěšeny.
Recept na domácí zmrzlinu bez zmrzliny
Složení:
- cukr - 95 g;
- Kuřecí vejce - 2 ks;
- mléko - 355 ml;
- krém 30% - 205 ml;
- vanilín - špetka.
Vaření
Než začnete vařit domácí zmrzlinu bez výrobce zmrzliny, připravte formy: omyjte je a vysušte ručníkem. Nalijte mléko do misky, přidejte do středního ohně a vařte. Bifte vajíčka odděleně s cukrem, hodit špetku vanilínu a jemně vstříkněte směs do mírně chlazeného mléka. Obsah míchání promíchejte a za míchání vaříme hmotu, dokud nehustíme, ale nevaríme. Dále vyndejte nádobí ze sporáku, nalijte tenkou smetanou a rozmícháme. Dáme zmrzlinu na silikonové formy a vložíme do mrazničky na několik hodin.
Domácí zmrzlina bez výrobce zmrzliny
Složení:
- Jahoda - 235 g;
- Kiwi - 235 g;
- jablečný džus - 105 ml;
- listy máty - 5 ks;
- prášek bílého cukru - 55 g;
- cukr - 20 g;
- přírodní jogurt - 120 ml.
Vaření
Chcete-li udělat zmrzlinu doma bez použití zmrzliny, nalijte jablečný džus do hrnce a posaďte nádobí na oheň. Trochu ho zahřejeme, zahřejeme cukr a rozpustí se. Po rozdělení kapaliny na 2 stejné části. Samostatně mícháme jogurt s práškem a přidejte listy máta. Umyjte jahody, odtrhněte listy, osušte je, promícháme s mixérem do stavu pyré a spojte s džusem. Kiwi je vyčištěn, také rozdrcen a zředěn jablečným sirupem. Nyní si vezměte zmrzlinové formy a naplňte ji 1/3 kiwi pyré. Odstraňujeme kontejnery po dobu 40 minut v mrazáku a pak hlásíme nějaký sladký jogurt. Opět zasíláme polotovary za studena a po 40 minutách položíme vrstvu jahodového pyré, vložíme tyčinky a necháme pár hodin v mrazáku, dokud se neztuhne.
Recepce na zmrzlinu doma bez mrazničky
Složení:
- cukr - 115 g;
- tlustého jogurtu - 45 ml;
- voda - 130 ml;
- broskev - 5 ks;
- citrón - 30 g;
- rum - 20 ml;
- vanilín - špetka.
Vaření
Voda se vaří, hází se cukr a rozpustí se a míchá se. Vařte sirup 3 minuty a pak ochlaďte a přidejte rum s vanilkou. Tlustý jogurt je šlehaný směšovačem s dříve smíchanou hmotou. Brouky broskví odlupujte, odstraňte kosti a rozemleteme buničinu mixérem. Nalijte citronovou šťávu do ovocného pyré, mícháme a přidáme jogurtovou hmotu. Šlehání ošetřete šlehačkou a poté ji přeneste do nádoby, zavřete ji víčkem a odstraňte 20 minut v mrazáku. Pak vyjměte, zmačkněte znovu a nechte zmrzlinu ještě dalších 20 minut za studena. Procedura se opakuje 5krát a pak servírujeme dezert na stůl.
Recept na domácí zmrzlinu s mlékem bez zmrzliny
Složení:
- tmavá čokoláda - 105 g;
- černá třešeň - 105 g;
- surové vejce - 2 ks;
- cukr - 185 g;
- tučný krém - 405 ml;
- mléko - 215 ml.
Vaření
Chcete-li připravit domácí zmrzlinu bez výrobce zmrzliny, opláchněte třešně, vyjměte kosti, rozložte bobule do misky a odešlete ji do ledničky. Hrubá čokoláda. Vejce bílí pár minut se směšovačem, dokud se neobjeví lehká pěna. Nevypínejte spotřebič, nalijte cukr, nasaďte krém a mléko. Nalijeme přijatou hmotu do nádoby a vložíme ji do mrazničky. Po 2 hodinách pečlivě promíchejte, přidejte třešeň, čokoládu a úplně zmrazte dezert.