Sleď v troubě
Sleď je jednou z nejužitečnějších ryb, protože ve svém složení obsahuje omega-3 mastné kyseliny, které jsou pro naše tělo velmi výhodné. V tomto článku vám řekneme, jak vařit sleď v troubě.
Sleď upečený v troubě se zeleninou
Složení:
- čerstvě zmrazený sleď - 4 ks;
- brambory - 300 g;
- mrkev - 200 g;
- cibule - 1 ks;
- majonéza - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- kurkuma, majoránka, červená paprika, muškátový oříšek - 1/4 lžičky.
Příprava
Rozmrazování sleďů, mytí a čištění. Poté smažte sůl a pepř. Zelenina je vyčištěna a nakrájena na plátky, vkládáme je do samostatné nádoby. V malé misce míste koření a majonézu. Polovina této směsi maže zeleninu a druhou polovinu ryb. V rukávu na pečení položíme ryby, kolem - zeleninu, konce jsou upevněny sponami. Umístěte rukáv na plech. Trouba se zahřeje na teplotu 180 stupňů a pečená ryba se zeleninou po dobu přibližně 1 hodiny. Před servírováním na stůl jej nalijeme šťávou, která vznikla během pečení.
Sleď ve troubě ve fólii
Složení:
- sleď - 2 ks;
- žampiony - 100 g;
- vejce - 1 ks;
- strouhaný křen - 1 lžička;
- nakrájená petrželka;
- šalotka - 2 ks;
- změkčené máslo - 30 g;
- sůl
Příprava
Můj sleď, vyčištěný a zběhlý. Vařené vajíčko tvrdé, čisté a jemně nakrájené. Cibule čistá a jemně rozdrcená. Houby nakrájené na kostky. Smíchejte vejce, cibuli a houby, přidejte nakrájenou petrželku, sůl a promícháme. Výsledná směs plněné sleďů. Smíchejte máslo s křenem. Rozložte směs na 2 listy fólie. Dali jsme vycpaný sleď nahoře a zabalili ho do fólie. Při teplotě 200 stupňů pečte v troubě po dobu 25-30 minut. Podávejte přímo do stolu ve fólii, aby nedošlo k úniku výsledné šťávy.
Sleď recept v troubě
Složení:
- sleď - 3 ks;
- rostlinný olej - 30 ml;
- sójová omáčka - 30 ml;
- cukr - 4 lžičky;
- citronová šťáva;
- sůl, černá mletá paprika.
Příprava
Nejprve připravte omáčku: kombinujte rostlinný olej, sójovou omáčku, citronovou šťávu, cukr, přidejte sůl a pepř dle chuti. Můj sleď a střeva . V břiše nalijte lžíci výsledné omáčky a položte kostru na plech na fólii. A nahoře naléváme omáčku. Pečeme při teplotě 200 stupňů asi 30 minut.
Pečený sleď upečený v troubě
Složení:
- sleď - 1 kus;
- rostlinný olej - 60 ml;
- strouhanka - 50 g;
- mouka - 30 g;
- citron - 1 ks;
- vejce - 2 ks;
- sůl
Příprava
Rozdělíme sleď podél hřebene na 2 části, posypeme citrónovou šťávou a necháme asi hodinu. Poté posypeme solí, nasypeme mouku, pak v rozbitých vejcích a strouhankách. Smažte oříšku v rostlinném oleji až do zlatohnědého tvaru a poté jej položíme na plech a vaříme v troubě na 180 stupňů asi 10-15 minut.