Grilovaná kukuřice

Kukuřice je jediný výrobek na světě, který slouží jako zdroj zlata pro lidské tělo. Indiáni, kteří konzumovali tuto obilovinu, měli dobré zdraví a dlouhověkost, takže by bylo také velmi užitečné, abychom popkorn začlenili do menu několikrát týdně.

Začneme, pojďme se rozhodnout, které kostičky si vybírají. Pozor prosím:

chlupy - stigma na klas není přehnaná, tvrdá, ale měkká, hedvábná;
listy nejsou suché a žlutavě hnědé, ale zelené, měkké;
rozkrojení špicky není vysušeno, na něm nejsou žádné stopy namáčení, je příjemně chladné a čerstvé;
pokud sklopíte list, zrna jsou světle žluté, husté, elastické, ne suché, ne tmavě žluté, mezi nimi není žádná mezera.

Smažte listy

Mnoho vařit Tato nádherná tráva, ale grilovaná kukuřice je mnohem snazší, připravíme recept ze seriálu "to nemůže být jednodušší." Řekněte vám, jak vařit kukuřici na roštu.

Složení:

kukuřičné kukuřičné výrobky - 4-6 ks;
sůl - 2 špetky;
pepř čerstvě mletý černý - na chuť;
máslo - 40-60 g.

Příprava

Chcete-li, aby naše obloha šťavnaté a něžné k chuti, odstranit 1-2 listy z klasů a dát je do hlubokých jídel. Naplňte vodou a počkejte 20 minut. Dále potřebujete trochu dovednosti: pečlivě, abyste se neoddělila, ohnula listy dolů, chyťte chlupy. Smíchejte máčené máslo se slaninou a pepřem a tuto směs přidejte na kukuřici se silikonovým kartáčem. Dále jemně ohýbáme listy zpátky na klasy a opravíme je pomocí příze na vaření. Klobásky položíme na vyhřívaný gril a vaříme 4-5 minut na každé ze čtyř stran a otočíme je (horké!). Po 20-25 minutách je grilovaná kukuřice hotová. Odstraňte listy a podávejte s masem, saláty nebo "zeleným" olejem.

Neméně snadné připravit kukuřici na grilu ve fólii. Tato metoda se používá, když se kukuřice nakupuje bez listů nebo není možné je opatrně odstranit. Taková příloha je také šťavnatá a velmi příjemná, jako grilovaná kukuřice v listech, řekneme vám, jak vařit tento pokrm.

Kukuřice ve fólii

Složení:

extra panenský olivový olej - 30 ml;
čerstvě mletá novinka a bílý pepř - na chuť;
česnek - 1 hřebíček (volitelně);
sůl - 1 špetka;

kukuřice - 4-5 kuřat.

Příprava

Připravte 4-5 listů fólie v takovém rozměru, aby bylo možné ucho dvakrát zabalit. Oloupejte z listů a chloupků kobylky ponořte do studené vody asi půl hodiny nebo tak. Budeme o nich diskutovat. Česnek se sůlmi a pepřem míchá v maltě až do homogenní suspenze, naplníme olejem, po půlhodině zpracujeme. Tímto olejem dobře namazáme jak fólii, tak i klasy. Dejte každé ucho na svůj vlastní list a zrolujte ho jako bonbóny nebo jen čisté svazky. Pečeme kukuřici na grilu po dobu 20-25 minut, otočte ji každých 5-6 minut a ujistěte se, že se fólie neotvírá. Opatrně otevřete fólii a podávejte.