Zelené sýrové recepty
Zelený sýr je starý fermentovaný mléčný výrobek, který je založen na odstředěném mléce. Můžete si je koupit nejen v celých hlavách, ale také v podobě suchého prášku nebo v tření. Jeho neobvyklá zelená barva je dosažena použitím suchých listů kořeněné trávy zvané modrý jetel. Je to tato rostlina a dává výrobku neobvyklý zápach. Dnes vám řekneme, co se dá připravit ze zeleného sýra.
Zelený recept na sýrový prášek
Složení:
- loupané arašídy - 200 g;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mletý pepř;
- granulovaný cukr - 1 lžička;
- zelený suchý sýr - 5 g;
- granulovaný sušený česnek - 1 hodina loď;
- koření
Příprava
Vezměte oloupaný arašíd, nasaďte ho na vyhřívanou suchou pánvi a neustále se mícháme a smažte na středním ohni asi 5 minut. Poté troubu rozsvítíme a ohřejeme na teplotu 200 stupňů. Poté přidejte do podzemnice arašídy různé druhy cukru a soli koření a přidejte olivový olej. Vše pečlivě promícháme a pečlivě položíme na plech. Sušené arašídy v dobře ohřáté troubě po dobu 5-7 minut až do zlaté. Ochlaďte připravené ořechy v syrovém prášku na pokojovou teplotu, nalijte je do misky a slouží jako občerstvení na pivo nebo jen tak!
Smažené vejce se zeleným sýrem
Složení:
- kuřecí vejce - 3 ks;
- zelená cibule - 20 g;
- zelený sýr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření
Příprava
Pro přípravu tohoto originálního a chutného jídla připravíme nejprve všechny ingredience. Pro toto 
vezmeme zelenou cibuli, opláchneme, protřepeme a nakrájíme je nožem. Kuřecí vejce rozdělejte do misky a mírně je rozsekněte šlehačkou se zeleným sýrem a bílým mletým pepřem. Nyní položíme do sporáku nádobu, do ní vložíme olivový olej, dobře zahřejeme a smažeme jemně nakrájenou cibuli, až začne mírně zjemňovat a ztmavovat.
Poté jemně nalijte vaječnou směs se zeleným sýrem do pánve a smažte, dokud se vajíčko nezhustne. Potom si vezmeme dřevěnou špachtlu a jemně zabalíme okraje omeleta do středu. Nyní vypněte oheň a dal vajíčkám další minutu, aby se vydali do teplé pánve. Slaní tohoto jídla není nutné, protože v zeleném sýru a tak dost soli.