Popsicles
Krásné, osvěžující v teple a také nízkokalorická a vitamínová pochoutka je ovoce zmrzlina . Připravit jej doma pomocí pouze přírodních produktů nebude žádný problém. Základem pro jeho přípravu může být běžná ovocná nebo bobulová šťáva, a to jak s buničinou, tak i bez dužiny, nebo ovocným pyré, které se podle přání a chuti přidávají s cukrem. Zmrazená sladká šťáva nebo bramborová kaše - to je každý oblíbený. ovoce led . Pro přípravu měkké a nasycené ovocné zmrzliny je jako zahušťovadlo používán škrob nebo želatina a někdy se připravuje přidáním jogurtu.
Níže vám řekneme, jak si doma udělat make-up.
Zmrzlinový ovoce doma
Složení:
- čerstvé nebo zmrazené bobule - 550 g;
- granulovaný cukr - 120 g;
- citronová šťáva - 20 ml;
- filtrovaná voda.
Vaření
Cukr nalijte na paprsk nebo malou kastrolu, přidejte malé množství filtrované vody a zahřejte na vaření a míchání. Vypněte desku a nechte trochu vychladnout.
Bobule, pokud je to nutné, umyjte a brouste do bramborové kaše, pomocí mixéru, mlecího stroje nebo vidličky. Přidejte citronovou šťávu, nalijte trochu sirupu a promíchejte, dokud nebude hladké. Nalijte směs do forem, které mohou být jednorázové šálky nebo balení z jogurtu, a pošlete do mrazničky na několik hodin. O hodinu později, když ovoce masí chytne, ale není úplně zmrazené, můžete vložit dřevěnou hůlku do každé formy, pro kterou bude vhodné držet hotovou zmrzlinu vyrobenou z ovocného pyré při spotřebě.
Strawberry a Kiwi se objevují doma
Složení:
- zralé jahody - 200 g;
- zralé plody kiwi - 200 g;
- jablečná šťáva - 100 ml;
- Listy máty - 3-5 ks;
- moučkový cukr - 50 g;
- granulovaný cukr - 25 g;
- přírodní nesladený jogurt - 120 g
Vaření
Jablečná šťáva se mírně zahřívá a v ní se rozpustí cukr. Jogurt se mísí s práškovým cukrem a jemně nakrájenými listy máty.
My myjeme jahody, necháme vodu vypustit, roztrháme sepaly a přeměňujeme je na pyré praktickým způsobem. Kiwi se čistí z kůží a také z pyré.
Jablečný džus s cukrem se rozdělí na stejné části a přidá se k oběma druhům vařených brambor.
Nyní v místech na zmrzlinu nebo obyčejných šálků, nalijte jednu třetinu objemu kiwi pyré, vložte do mrazničky na zmrazení po dobu čtyřiceti minut. Pak pečlivě nasypáme jogurt s mátou a vyplníme formulář ve dvou třetinách. Opět dát do kamery. A po čtyřiceti minutách skončíme vrstvou jahodového pyré. Nechali jsme ho zmrznout, dát do dřevěných tyček a nechat mrazničku zamrznout asi dvě až tři hodiny.
Zmrzlina sundae
Složení:
- ovocné pyré - 300 g;
- kukuřičný škrob - 20 g;
- filtrovaná voda - 520 ml;
- granulovaný cukr - 200 g
Vaření
Nalijte 400 ml filtrované vody do malé pánve, přidejte cukr a zahřejte na vaření a míchání. Škrob se zředí ve zbývající vodě a tenká tekutina se přelidí do vařeného sirupu, který se nepřetržitě míchá, až se ztuhne. Vypněte sporák, nechte ho zcela vychladnout pod víkem a vložte jej do ledničky, aby trochu vychladlo. Nyní smíchejte ovocné pyré s připravenou směsí škrobu a přemístíme do zmrzliny na třicet minut zmrazení. Výsledkem je měkká zmrzlina, která může být případně roztažena do forem a zmražena na hustší konzistenci mrazničky.