Změna koláčů může být nejen sladká, ale také apple tatena s hruškami a množstvím sirupu. Docela originální a nejdůležitější chutná slaná verze tohoto jídla může být koláč s mletým masem, o kterém budeme mluvit dál.
Složení:
Příprava
Umyté bramborové hlízy jsou vyčištěny, nakrájeny na kusy stejné velikosti a vařené. Vyloučená zelenina se nalije do šlehače, vrací se do pánve, bohatě se ochucuje a smaže do bramborových kaší s vodou nebo ekvivalentním množstvím mléka.
Smažte bílou cibuli na průhlednost, přidejte mleté maso, promícháme a smažeme 10 minut. Kousky mouky by se neměly držet dohromady, takže neustále hněte obsah pekáče s vidličkou. Maso promíchejte rajčatová omáčka a kukuřice.
Položte brambory v oleji do rovnoměrné vrstvy, rozetřete maso nahoře a posypeme sýrem. Přiveďte teplotu v troubě na 200 stupňů a vložte do ní dort. Po 25 minutách můžete zkontrolovat připravenost nádobí.
Hotová jídlo je obrácenou verzí klasického anglického ovčího koláče (shepherd's), který není nižší než původní chuť.
Složení:
Příprava
Spodní část formy je pokryta vrstvou taveného pečiva, připojíme ji přes celou oblast a umístíme do trouby. Používáte-li komerční těsto, pak bude balení zobrazovat teplotu a dobu pečení - zaznamenat polovinu času od zadaného těsta.
Smažte cibuli a nakrájený celer se sladkými papričkami a houbami. Semi-připravená zelenina se mísí s mletým masem a smaží se, čeká na změnu barvy na zlatohnědou. Naplňte směs masa a zeleniny hořčicovou omáčkou a vařte dalších 12 minut. Maso položíme na vrchní část těstovinového dortu, posypeme sýrem a vložíme do trouby dalších 10 minut.
Připravená k pečení před vyjmutím z formy by měla být ochlazena na teplo, dát na talíř a obloha s plátky sýra a sladké pepře. Čerstvé zelené nebudou také nadbytečné.