Flapjacks na vodě

Všechno dokonalé, jak víte, je jednoduché. Toto tvrzení je nějakým způsobem pravdivé ve vztahu k jídlu. Zdravá výživa je obvykle drsná a nenáročná, nejstarší pokrmy byly vynalezeny v nezapomenutelných pregraduálních časech, včetně koláčů z mouky na vodě - prvního chleba z prvních zemědělských plodin. Flapjacks pečte, smažte a s potěšením jíst a nyní představitelé různých národů.

Nejen pšeničná mouka, ale i mouka jiných obilovin (ovesné vločky, ječmen, žito, kukuřice atd.)

Takže vybíráme kvalitní mouku, nejlépe celozrnnou a pokračujeme.

Recept na čerstvé koláče na vodě ve pánvi

celozrnná mouka;
studená voda;
nějaký rostlinný olej;
špetka soli;
Rostlinný olej nebo kousek tuku nebo mastnoty pro mazání pánve;
česnek.

Příprava

Mouku proséváme sítem (v misce), takže koláče jsou lepší. Do kopce vytvoříme drážku, přidejte 2 lžíce rostlinného oleje a soli. Postupně naléváme vodu, hněteme těsto, mělo by to být strmé, ale ne příliš. Pečeme těsto důkladně, rozdělíme ho na kusy a z nich vyvezeme koláče (nebo je vytvoříme rukama).

Dále, pokud používáte rostlinný olej nebo přehřátý tuk, dorty budou pečeni a pokud použijete kousky sádla k předehřívání vyhřívané pánve, budou pečené, což je samozřejmě výhodnější. V sušené pánvi můžete pečené koláče vcelku, ale chcete je chutnější.

Takže na obou stranách hnědé ploché koláče. Když jsou těsně pod chladem, rozetřete si strouhaným česnekem a můžete je podávat na stůl.

Čerstvé ploché koláče "v této chvíli odletějí", budou se o ně pochybovat všichni.

Čerstvé nekvašené koláče na vodě - jedna z pokrmů populární v současné době paleodietts (nejdůležitější je vybrat správnou mouku).

Samozřejmě, aby koláče byly více uspokojující a zajímavé, můžete těsto míchat na syrovátku, mléce, kyselém mléce, na domácí jogurt , zakysanou smetanou a přidejte vejce ke zkoušce, stejně jako mleté suché koření. Ploché koláče, které se podle takových receptů vaří, jsou však pravděpodobněji připisovány palačinkám (které jsou obecně také druhem plochých koláčů).

Zajímavé výsledky získáte, pokud vaříte koláče na koláče, nikoliv na obyčejné vodě, ale na mineralizované uhličitany (nejlépe lehce zplyněné). Klapky jsou získány načechrané a vzdušné.