Rychlá pizza v pánvi za 10 minut

Strávíte poměrně trochu času vytvářením tohoto kulinářského mistrovského díla, které můžete bezpečně dát do nadpisu "jestli vás návštěvníci nečekaně přijedou". Příprava přípravků bude trvat 5 minut, stejně jako strávíte při hnětení těsta a smažte pizzu v pánvi na 10 minut.

Pro milovníky klobásy

Kombinace uzené slaniny, klobásy nebo šunky se zeleninou a sýrem nenechá nikoho lhostejný - budete znovu a znovu připravovat tento pokrm.

Složení:

středně velké kuřecí vejce - 3 ks;
domácí kysaná smetana hustý tuk - asi 150 g;
nízkotučná majonéza bez octu a příchutí - 3 polévkové lžíce. lžíce;
prosévaná pšeničná mouka vysoké kvality - cca 150-180 g;
sýr s dobrým tavením, s výhodou tvrdý - 50-70 g;
masné uzené výrobky (klobása, hrudník, stroma, šunka, kuřecí maso) - asi 100 g;
rajčata hustá růžová - 2 ks;
sladké (nejlépe červené) pepř - 1 ks;
petržel nebo kopr - pár větviček.

Příprava

Řekneme vám, jak vařit rychlou pizzu v pánvi pomocí nejdostupnějších produktů. V misce (plastové nebo smaltované) mix smetanou smetanou a majonézou řídíme stejné vejce. Nemusíte sůl těst, aby nedošlo k přetížení ledvin, v majonéze už je sůl, ale lze přidat trochu koření. Prosíme trochu mouky, hněteme těsto. Nestáhne se do hrudky, zůstává docela tekutý.

Osušte talíř tlustým dnem (s keramickou nebo teflonovou vrstvou) s máslem a rozdělte těsto. Na něj dáváme uzené maso. Můžete použít jeden typ masa a můžete kombinovat hrst jemně nasekané slaniny, pár nakrájených klobás, trochu masa. Rajčata jsou položena přes vrstvu masa. Dělíme je na tenké, téměř průhledné plátky - kruhy nebo plátky. Další vrstvou je jemně nakrájená paprika (sama o sobě, semena a septa jsou odstraněny). Posypeme posekanými bylinkami a poslední vrstvou sýra. Můžete použít nejmenší strouhací stroj, můžete si jej trochu protáhnout, ale rozdělit ho do rovnoměrné vrstvy. Dáme na sporák, ve středním ohni pod víkem, okamžitá pizza v pánvi se praží po dobu 10 minut. Smažeme na misku, nakrájíme na potřebné množství plátků a podáváme s kečupem nebo jinou rajčatovou omáčkou.

Pizza s rybami a mořskými plody

Pro ty, kteří upřednostňují lehčí jídla, může být rychlá kouřová pizza v pánvi majonézy příliš silná a těžká.

Složení:

vařené ryby (moře, například biskup), filet bez kamenů - 50 g;
nezmrazené mix "Sea cocktail" - 100 g;
rajčata jsou žlutá, nikoli vodnatá - 2 ks;
smetanový sýr není tvrdý - 120-150 g;
mouka z tvrdé pšenice s / s - 2 šálky;
Farmářův olej nebo podobně - 100 g;
velké kuřecí vejce - 1 ks;
celé vařené mléko nebo teplou vodu - ½ šálku;
sůl bez přísad - 1/3 lžičky.

Příprava

Rychlá pizza v pánvi bez kysané smetany a majonézy se získává s křupavějším substrátem. Olej by měl být ohříván tak, aby se neroztavil, ale stane se měkký. Přidejte do něj sůl, nalijte teplé mléko a vejce. Rychle promíchejte a po prosévání mouky po částech hněte poměrně strmé těsto s lžící. Rozdělte ho na spodní část pánve, můžete rozkládat dort, stačí si natáhnout ruce. Položili jsme výplň na dort. Pokud byl mořský koktejl zmrazen, měl by být ponořen do vařící vody po dobu 5 minut, poté ochlazen. Posypeme sýrem s pizzou (vyčistěte na jakémkoliv vhodném strouhaní) a ponechte pod víkem na středním ohni 10 minut. Úkolem není přehánět pizzu, jinak to bude těžké.

Pokud je vlevo kefír

Pokud najednou ještě máte nedokončenou kefír, je to škoda, že ji vyléváte, a vy jste příliš líní, abyste smažili koláče, nejlépe je rychlá pizza v pánvi na kefír. Můžete si vzít plnku, například smažené houby, zeleninu, maso nebo klobásu, olivy, vrchní vrstvu - určitě sýr. Řekneme vám, jak připravit těsto na rychlou pizzu na kefír.

Složení:

kefír (ne velmi tučný, optimálně - 1,5%) - 1 šálek;

velké kuřecí vejce - 2 ks;
prosetá mouka - 2,5 šálků;
sůl - podle chuti;
bílá soda na pečení - na konci nože nebo lžičky.

Příprava

V misce mixujte kefír se sódy, když se bubliny aktivně plazují, přidáme vajíčka a mouku. Těsněme těsto, rozdělíme veškerou náplň nad základní vrstvu a pošlete ji do pánve pod víkem. Pizza pro rychlou ruku v pánvi se vaří i za 10 minut.