Skvělý a chutný norský salát
Novoroční svátky jsou hned za rohem a jistě budete potřebovat recept na rychlý a originální salát, který dokonale zdobí slavnostní stůl. Podívejme se na to, jak udělat lahodný a lahodný norský salát, který budou mít rádi všichni hosté.
Norský salát se sleďami
Složení:
- Norský sleď - 1 ks;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- brambory - 500 g;
- řepa - 150 g;
- nakládaná okurka - 2 kusy;
- zelené jablka - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- kapary - 2 lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. lžíce.
Vaření
Moje brambory a klasický způsob, jak vařit v uniformě, dokud ne. Pak ochlaďte, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Zpracováváme norské filety ze sledě, posypeme citrónovou šťávou a necháme marinovat 10 minut, poté rozemletíme. Vaříme cukrovou řepu, ochladíme a rozdrtíme slámy. Cibule čisté a spolu s jablky nakrájíme na plátky. Nyní kombinujte v hluboké misce řepu, brambory, norský sleď a cibuli. Přidejte drcené sladké jablka, okurky a kapary. Slanou misku ochutnejte a pepřte. Hotový salát naplníme zakysanou smetanou a smícháme všechny přísady. Rozšiřujeme se v malých porcích na kusy chleba a sloužíme jako sendviče ke stolu.
Recept na norský salát s houbami
Složení:
- mrkev - 1 kus;
- kuřecí filet - 200 g;
- marinované houby - 150 g;
- vejce - 3 ks;
- sůl, hřebíček, pepř, bobkový list - podle chuti;
- majonéza - pro doplňování paliva;
- sůl, koření.
Vaření
Čistíme a nakrájíme mrkev na speciálním strništi pro korejské mrkve. Vařte kuřecí řízek, dokud nedojde, přidáme koření do vývaru k ochucení, poté ochlaďte a rozložte maso na vlákna. Houby se omyjí, oloupou a nakrájí se na malé kostičky. Vajíčka jsou nejprve vařena, čistá a poté jemně rozdrcena. Šalát rozložíme ve vrstvách, rozmazáváme každý s majonézou a mírně solené na chuť. První vrstva je mrkev, pak kuře, pak houby a vejce. Před podáváním pečlivě promíchejte vše a ozdobte zeleninou.
Norský čerstvý salát s okurkou
Tento starý salátový recept je v Norsku velmi oblíbený. Jídlo je obvykle podáváno jako doprovod různých rybích pokrmů.
Složení:
- čerstvá okurka - 1 ks;
- bílý hroznový ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - na chuť;
- sůl - špetka;
- cukr - 2 špetky.
Vaření
Okurku důkladně umyjte, osušte ji ručníkem a nechte ji spolu s kůží. Pak jej rozřezáme do velmi tenkých, téměř průhledných kruhů. Nalijte ocot do malého šálku, přidejte citrónovou šťávu, ochutnejte sůl a cukr. Vše důkladně promíchejte malým mixérem nebo koštětem a ochutnejte. Poté přeléjte okurky kruhy s marinádou a nechte je v něm, než se podává na stůl po dobu 15 minut.
Norský salát s treskou játrou
Salát, uvařený podle tohoto receptu, je velmi chutný a docela uspokojivý. Bude dokonale uspokojovat váš hlad a příjemný design zelené cibule a rajčat bude jen posilovat vaši chuť k jídlu.
Složení:
- treska jater - 200 g;
- vejce - 5 ks;
- cibule - 2 ks;
- zelená cibule - 100 g;
- slaný sleď - pro ozdobu.
Vaření
Vaříme vajíčka, čistíme a nakrájíme na kostky s cibulí. Otevřete konzervovanou játrovou játra, vypusťte veškerou tekutinu a promíchejte s dalšími složkami. Mícháme dobře promíchaný salát s jemně nasekanou zelenou cibulí a kusy sleďů. Nyní podáváme pokrm ke stolu, ošetřujeme hosty a posloucháme komplimenty, jak víte, jak vařit chutné a rychlé.
Podívejte se na další vánoční recepty, pak vám doporučujeme vyzkoušet saláty "Blizzard" a "Zkažený pahýl" , hosté budou potěšeni.