Lilek pečený se zeleninou v troubě

Pečené lilky se zeleninou v troubě - to je jednoduchý a rozpočet, ale chutné jídlo. Recepty na vaření vás čekají níže.

Lilek se zeleninou pečený v troubě

Složení:

ne velké lilek - 2 ks;
mladá cuketa - 1 kus;
rafinovaný rostlinný olej;
rajčata - 2 kusy;
stroužky česneku - 3-4 ks;
salát majonéza - 90 g;
tučná zakysaná smetana - 90 g;
greeny;
sůl.

Příprava

Odřízli jsme kruhy cukety a lilek, pikantní rajčata. Podsalivaem, česnek rozdrcený lisem. Namažte olejovou formu, rozemlete zeleninu do kruhu a střídavě je. Ve středu položíme zeleniny. Lehce posypte rostlinným olejem, kombinujte majonézu s nasekaným česnekem a zakysanou smetanou. Výsledná omáčka je mírně slaná, zakryjte zeleninou a pečte o 200 stupňů na růžovou. Při podávání, manipulujte s miskou nakrájených bylin.

Lžíce vajíček v troubě se zeleninou

Složení:

cibule - 130 g;
lilek - 400 g;
zralé rajčata - 250 g;
zakysaná smetana;
Bulharský pepř - 140 g;
stroužky česneku - 3-4 ks;
sůl.

Příprava

Lilek rozřezá plátky do tloušťky 10 mm. Podsalivajeme je a za čtvrthodinu jsme se postavili. Pak už je moje a my ji sušíme. Nakrájeme sýr se struhadlem. Jemně nakrájejte cibuli a pepř nakrájíme na malé kostičky. Cibulku nakrájejte, dokud není průhledná. Přidáme rajčata, pepř, nakrájený česnek, směs, sůl. Míchá se, dokud se veškerá kapalina neodpaří. Rozmnožili jsme baklažánky ve tvaru a z výše položené dušené zeleniny. Nejlépe tuku se zakysanou smetanou a při 180 stupňů dušené na půl hodiny. Pak jsme porazili sýr a vařit dalších 10 minut.

Lívance plněné sýrem a zeleninou pečené v troubě

Složení:

brynza - 100 g;
cuketa mladá - 1 ks;
cibule - 100 g;
lilek - 2 kusy;
krém - 130 ml;
sladký pepř - 1 ks;
petrželka - 30 g;
olivový olej - 15 ml;
vejce - 1 ks.

Příprava

Trouba se zahřívá na 180 stupňů. Lilek nakrájejte na polovinu a extrahujte buničinu lžící a nechte stenochki až 10 mm silný. Maso nakrájíme na malé kostičky, přidáme sůl a na pár minut odložíme. Pak je umyjte, vytlačte a vysušte. Čistíme cibuli a cukety, nakrájíme zeleninu na malé kostičky. Česnek nakrájíme ostřím nože a rozdrtíme ho. Olej zahřejte ve smažce, přidejte zeleninu a smažte, mícháme asi 5 minut. Pak se ochladíme. Vejce, přidejte smetanu, drcený sýr a pepř. Naplníme vypráženou zeleninu výslednou směsí a promícháme. Omotáváme čluny ze spodní strany fólií, aniž bychom zakryli horní část a položili je na plech. Naplňte modrou zeleninovou směs a lehce nalijte olivový olej. Pečeme plněné lilky v troubě se zeleninou až do vaření.