Salát z lžiček s vejcem a majonézou

Jednou z možností pro univerzální studené předkrmy může být lilkový salát s vejcem a majonézou. Tato jednoduchá kombinace produktů je snadno doplněna širokým výběrem přísad.

Lahvičí salát jako houby s vejci, cibulí a majonézou

Lilek je velmi podobný houbám v jeho struktuře, ale ne chuť. Chcete-li přidat zeleninu nové chuti, je možné, pokud je chuť při pečení masové bouillon kostky s houbovou vůní.

Složení:

lilky - 490 g;
vejce - 3 ks;
cibule - 35 g;
ocot - 15 ml;
buchlovou kostku s chutí houbami;
majonéza pro doplňování paliva.

Příprava

Než začnete vařit, ujistěte se, že lilky nejsou hořké. Nakrájejte ovoce slámy a smažte v rostlinném oleji a ochucte kousky poloviční masovou bouillonovou kostkou. Zatímco lilky se praží, dejte vařená vajíčka tvrdě vařená. Jemně je nakrájejte a kombinujte s lilkem. Cibule s vroucí vodou, nalijte ocet a nechte 10 minut. Cibuli smíchejte s vejci a lilkem, sezamujte salát s majonézou a vzorku odeberte.

Lilek, vejce, cibule a majonézový salát

Složení:

lilek - 430 g;
citronová šťáva - 10 ml;
majonéza - 75 g;
vejce - 7 ks;
Dijonská hořčice - 10 g;
cibule - 55 g;
hrst jablek z granátového jablka;
hrst ořechů.

Příprava

Nakrájme na kostičky lilek citrónovou šťávu, sůl a smažte v množství oleje až do měkkosti. Kousky lilek nechte na papírových utěrech, vařte vařená vajíčka a jemně je nakrájejte a cibuli rozdělíme na tenké polokruhy a opékáme.

Smíchejte všechny připravované přísady a sezamujte je majonézou, pak posypeme ořechy a jádra z granátového jablka.

Salát z lilku s vejci, cibulí a majonézou

Toto jídlo lze podávat samo sobě jako studené občerstvení nebo můžete brousit všechny součásti nádobí a rozložit směs na toasty a koláče.

Složení:

lilky - 730 g;
vejce - 4 ks;
hromada zelených cibulí;
hrst kopru;
česnek;
majonéza pro doplňování paliva;
citrónová šťáva - na chuť.

Příprava

Před začátkem přípravku nakrájejte lilky na malé kosky, sůl velkoryse a nechte půl hodiny. Slaná zelenina opláchněte, usušte a ukládejte. Jemně nakrájejte zeleninu. Vařte vajíčka a brouste je. Smíchejte všechny ingredience v misce s bylinkami a sezoní s jednoduchou omáčkou na bázi směsi majonézy s citronovou šťávou a pyré česneku.

Lilek, vejce, sýr, česnek a majonézový salát

Ostrost cesnakového dresingu, který se používá při přípravě tohoto salátu, bude vyhlazen přidáním jemné mozzarelly, které jsou známé svou krémovou chutí. Pokud chcete ostřejší svačinu, dáváte přednost tvrdým sýrům.

Složení:

lilek - 440 g;
cherry rajčata - 130 g;
sýr mozzarella - 140 g;
česnek - 3 stroužky;
vařené vejce - 4 ks;
majonéza - 65 g;
hrst kopru.

Příprava

Nakrájejte lilek a sůl, nechte zeleninu, aby se půl hodiny stala hořkost, a pak je opláchněte a osušte. Plátky lilek jsou v rostlinném oleji zbarveny do měkké. Smíchejte česnek s majonézou a koprem. Třešňové rajčata rozdělte na poloviny nebo čtvrtiny, v závislosti na původní velikosti. Nakrájejte vajíčka jemně. Kombinujte všechny připravované přísady s strouhaným sýrem a sezónou s majonézou česneku.

Před podáním se salát z lilku ochladí.