Vajíčka s roztaveným sýrem
Egg rolls jsou ideální nápad pro rychlou snídani. Obvyklé omeleta okamžitě se přemění na uspokojující svačinu, který může být doplněn čerstvou zeleninou, okurkou a pro chutnější nátěr roztavený sýr . Jedná se o tento recept, který bude projednán později.
Omeletový kotouč s roztaveným sýrem
Složení:
- vejce - 6 ks;
- sůl, pepř - na chuť;
- olej - pro smažení;
- brambory - 1 ks;
- uzená paruka - špetka;
- tavený sýr - 5-6 polévkových lžiček. lžíce;
- Bulharská paprika - 1/2 ks;
- vodka - 1/2 lžíce.
Příprava
Jak vařit omeletu vědět všechno: vejce se šlehají společně se sůlmi a výsledná hmota se nalije do pánve s rostlinným olejem. Jakmile se horní část omeletu uchopí a spodní - vybledne, můžete oddělit pánvičku z ohně.
Zatímco omelette v pánvi, brambory jsou moje a nakrájíme na proužky. Smažte kousky v samostatné pánvi s máslem, dokud nezískáte zlato. Smažte brambory se slanou a uzenou paprikou.
Jakmile je omeleta hotová, nechte trochu vychladnout a namazat ji roztaveným sýrem. Nahoře položte vrstvu brambor, papriky a polštář žerucha. Omejeme omelety s rolími a zabalíme je filmem. Před podáním je třeba vložit do taveného sýra v chladničce po dobu 30 minut.
Rovněž můžete večer připravit rolky, aby se sutra mohla okamžitě podávat na stůl, na šálek čaje nebo kávy.
Jak vařit vařený sýr?
Složení:
- tavený sýr - 120 g;
- mléko - 3/4 položek;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť;
- vejce - 12 kusů;
- Dijon hořčice - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- strouhaný tvrdý sýr - 2 1/4;
- šunka - 200 g;
- zelená cibule - 1 banda.
Příprava
Pečící plech s vysokými boky zakryjeme papírem na pečení a namažeme olejem. V malé misce porazíme smetanový sýr s mlékem 
až do homogenity, přidejte mouku a sůl, znovu promíchejte vše do homogenity. Samostatně porazíme vajíčka a přidáme je do sýrové hmoty. Připravená směs omeletu se nalije na plech na pečení a vloží se do předehřáté trouby na 180 stupňů po dobu 30 až 35 minut.
Mezitím se šunka naseká na kostky a nakráje se zelená cibule. Vezměme omelet z trouby a namazáme ji sladkou hořčicí Dijon. Nahoře s posypanou omletou polovinou sýra, šunkou, zelenou cibulí a druhou polovinou sýra. Smažte a smažte sýrový sýr na další 3-4 minuty, nebo dokud se tvrdý tuk úplně nerozpustí.
Sloužíte-li takový váleček ke stolu, následuje ihned po jeho přípravě toasty z bílého chleba a sklenice šťávy.