Pokrmy z mletého kuřecího masa se snadno připravují a často si recepty nevyžadují složité ani nepřístupné produkty. Z kuřecího masa a několika ingrediencí můžete vytvořit lahůdku hodnou slavnostního menu, bufetu nebo jednoduché rychlé občerstvení v práci.

Co vařit s kuřetem?

Téměř všechny recepty z kuřecího masa lze změnit s přihlédnutím k vašim preferencím. Hlavní surovina by měla mít dobrou kvalitu, a je lepší, aby to bylo samo o sobě tím, že se masem zkroutí pomocí mlecího stroje na maso.

  1. Pokud chcete, aby chutné pokrmy z kuřecího masa byly také šťavnaté, používejte nejen prsa, ale i filé z nohou a stehna.
  2. Chuť jídla bude intenzivnější, pokud budete masem zkroucit velkým sítkem.
  3. Kuřecí maso dobře kombinuje s různou zeleninou, takže odvážně přidáváme mleté ​​maso, mrkev, česnek a zeleninu. Nebojte se nalít koření: kurkuma, tymián, papriky nebo jednoduchou směs kari, takže pokrmy z kuřecího masa budou mít lepší chuť.
  4. Před použitím by mělo být připravené mleté ​​maso naplněné, nasáklé doprovodnými vůněmi koření a zeleniny.

Jak vařit kuřecí kotlety?

Jak vařit kuřecí kotlety

Lahodné kotlety z kuřecího mléka lze připravovat každý den, existuje mnoho možností, jak je vyrobit, protože recept se dokonale mění s přidáním zeleniny a koření. Pokud změníte tradiční způsob vaření v pánvi na máslo a pečte je v troubě, bude nádobí užitečnější a vůbec ne tučné.

Složení:

  • silové maso - 500 g;
  • vejce - 1 kus;
  • jogurt - 1 polévková lžíce. l;
  • kari, sůl, pepř;
  • chleba;
  • sýr - 150 g.

Příprava

  1. Smíchejte mleté ​​maso s vejcem, jogurtem a kořením, nechte za studena po dobu jedné hodiny.
  2. Sýr nakrájený na malé bloky.
  3. Udělat mleté ​​masové koláče, kousek sýra, směsice kotlety, zapadiruyte.
  4. Pečeme kotlety z kuřecího mléka v troubě po dobu 40 minut při 190 stupních.

Polévka s mletými masovými kuličkami

Polévka s mletými masovými kuličkami

Masové kuličky z kuřecího mléka na polévku lze vyrobit pro budoucí použití zmrazením. Takže můžete kdykoliv připravit první misku, aniž byste se obtěžovali neustálou přípravou síly a formováním masových kuliček. Základem polévky může být cokoli: zelenina nebo houba, v důsledku toho bude polévka lahodná a bohatá. V kameně, džusy, česnek a malý vepřový tuk.

Složení:

  • masové kuličky - 12-15 kusů;
  • voda - 700 ml;
  • cibule, mrkev - 1 ks;
  • brambory - 3 ks4
  • greeny, laurushka;
  • sůl, chmel-suneli.

Příprava

  1. Voda se vaří a hází masové kuličky, vaříme 40 minut.
  2. Spasseruyte vyčistit cibuli, přidejte mrkev, namočte 5 minut.
  3. Ve vývaru pošlete brambory, nakrájíme na kostky, vaříme až do připravenosti.
  4. Nalijte smaženou hrušku, sezamujte sůl a chmel-suneli, dejte vavřínu.
  5. Polévejte polévku dalších 5 minut.

Kastrol z mletého kuřete

Kastrol z mletého kuřete

Takové pokrmy z kuřecího masa mohou být vícedílné nebo s minimálním množstvím potravy. Pokud se omezujete na maso, sýr, omáčku a houby, pak vyjde velmi chutné léčení, které se snadno připraví, a není to škoda sloužit hostům. Ale pokud to pro vás nestačí, přidejte zeleninu jako rajčata, chřestové boby a brambory.

Složení:

  • silové maso - 500 g;
  • sýr - 200 g;
  • rajčata - 1 ks;
  • jogurt, majonéza - 1 polévková lžíce. l;
  • sůl, pepř, kari, rozmarýn;
  • česnek - 2 zuby.

Příprava

  1. Smažte semínko s kořením, rozdělte v olejové formě.
  2. Mix jogurt, majonézu a česnek, zvedněte je.
  3. Nalijte omáčku nad maso hladkou.
  4. Rozkrájíme plátky rajčat, rozmačkáme syr velkoryse.
  5. Příprava na kastrol v troubě po dobu 40 minut při 190 stupních.

Smažte kuřecím masem

Smažte kuřecím masem

Jídla z obvyklého kuřecího mléka lze připravit speciálně pro menu formou bufetu. Dobrým příkladem je role, která je naplněna různými výplněmi, a v řezu pokrm vždy vypadá velkolepě. Jasný a chutný bude kousek kuřecího masa s vejcem, zeleninou a sýrem. Chcete-li zachovat šťavnatost, obrobek musí být zabalen do strouhanky.

  • silové maso - 700 g;
  • Vařené vejce - 3 ks;
  • kopr - 50 g;
  • tvrdý sýr - 200 g;
  • chléb, sůl, koření.

Příprava

  1. Míchat zem s kořením.
  2. Na strouhanou strukturu posypte fólii a roztřepte plnku.
  3. Nahoru s nakrájeným vejcem, zeleninou a strouhaným sýrem.
  4. Složte rolku, utěsněte fólii a pečte po dobu 40 minut při 190 stupních. Rozbalte obálku a zhnědněte ji dalších 10-15 minut.

Ježek s mletým kuřecím masem a rýží

Ježek s mletým kuřecím masem a rýží

Skvělý způsob, jak krmit děti zdravým jídlem, je vařit hedgehogs s kuřecím masem a omáčkou . Ideální smetanová omáčka na bázi zakysané smetany. Ozdobte si libovolné, tyto masové kuličky jsou kombinovány s kašičkou a bramborovou kaší. Rýže je lepší používat dlouho-zrnité, při vaření to dá efekt "trní"

Složení:

  • silové maso - 500 g;
  • dlouhozrnná rýže - 100 g;
  • cibule, mrkev - 1 ks;
  • vejce - 1 kus;
  • voda - 1 kus;
  • zakysaná smetana - 200 g;
  • sůl, pepř.

Příprava

  1. Rýže vaříme až do poloviny vařené, ochladíme a mícháme s mletým masem, sůl.
  2. Zdvihneme vajíčko, promícháme.
  3. Rolovací kuličky, smažte ze všech stran, přidejte nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev, namočte vše společně po dobu 3-5 minut.
  4. Smíchejte vodu a zakysanou smetanu, nalijte do ježek a rajčat na 20 minut.

Plněné mleté ​​zelí

Plněné mleté ​​zelí

Lazy zelí rohlíky jsou vynikající, a přidáním kapusty, jsou také šťavnaté a voňavé. Chcete-li zlepšit chuťové vlastnosti ve složení mletého masa, přidejte cibuli a mrkev. Koření podle vašeho uvážení se můžete omezit na směs papriky a kari. Zelí je vhodné jak pro pekinku, tak pro bílé zelí.

Složení:

  • kuřecí filé z prsou a nohou - 700 g;
  • zelí - 300 g;
  • mrkev, cibule - 1 ks;
  • vepřový tuk - 200 g;
  • rajčata - 1 ks;
  • rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l;
  • 1. voda;
  • sůl, koření.

Příprava

  1. Nakrájejte maso, zelí, slaninu pomocí velkého sítku.
  2. Spaserujte polovinu cibule a mrkve, nalijte mleté ​​maso, promíchejte, sezónu, sezónu.
  3. Slepé kotlety, zapanirujte do mouky a smažte až do ruddy.
  4. Přeneste do nádoby na pečení.
  5. Uložte zbytek cibule a mrkve, přidejte nakrájené rajčata a přidejte rajčatovou pastu vodou.
  6. Smažte smaženo na 5 minut a nalijte ho přes vycpaná zelí.
  7. Příprava pokrmu lahodné kuřecího masa bude trvat 30 minut v troubě při 190 stupních.

Muffiny z kuřecího mléka

Muffiny z kuřecího mléka

Pokud nevíte, co dělat z kuřecí mleté ​​rychle, chutné a neměli si obarvené ruce, pak věnujte pozornost tomuto receptu. Malé masové koláče jsou neuvěřitelně chutné, jemné. Můžete je doplnit zelenou, sýrem, houbami a sloužit jako občerstvení v poledne nebo chutné a užitečné k večeři.

Složení:

  • síla - 600 g;
  • sýr - 200 g;
  • vejce - 1 kus;
  • jogurt - 1 polévková lžíce. l;
  • ovesná mouka - 2 lžíce. l;
  • sůl, směs papriky, kari;
  • máslo pro mazání formy.

Příprava

  1. Smažte maso s strouhaným sýrem, vejcem, jogurtem.
  2. Vložte mouku, koření, sůl a dobře promíchejte.
  3. Rozdělíme polotovary olejovými formami a pečeme po dobu 20-25 minut při 190 stupních.

Pizza s mletým kuřecím masem

Pizza s mletým kuřecím masem

Užitečné a velmi chutné to dopadne pizza s mletým kuřetem , namísto testu můžete použít masový dort. Tento recept jistě osloví ty, kteří dodržují dietu a omezují užívání sacharidů. Toto jídlo lze bezpečně přinést, vést tuk v kompozici je také malý. Vyberte výplň podle osobních preferencí.

Složení:

  • maso síly - 300 g;
  • nakládané houby - 7-8 kusů;
  • rajčata - 1/2 ks;
  • paprika bulharská - 1/2 ks.:
  • sýr - 200 g;
  • jogurt - 1 polévková lžíce. l;
  • rajčatová omáčka - 1 polévková lžíce. l;
  • sůl;
  • vejce.

Příprava

  1. Smíchejte mlíko s vejcem, sůlmi a kořením.
  2. Hladká maso vyhlaďte na naolejovaný pergamen.
  3. Smíchejte rajskou omáčku s jogurtem, rozetřete na povrchu mletého masa.
  4. Uspořádat desky s houbami, polokroužky pepřového polokruhu rajčat.
  5. Chuť se sýrem, pečte 20 minut na 190.

Kuřecí mletý koláč

Kuřecí mletý koláč

Nejjednodušší a nejrychlejší recept na neslazené pečení - těstovinový koláč s kuřecím masem. Lahodná křupavá skořápka se šťavnatým masem, stejně jako všichni milovníci domácího jídla. V náplni můžete přidat sýr, houby a přidat nějaké koření. Těsto bude vyhovovat všem: droždí nebo bezdozhzhevoe.

Složení:

  • maso síly - 300 g;
  • sýr - 200 g;
  • cibule - 1 kus;
  • greeny - 50 g;
  • vejce - 1 kus;
  • sůl, pepř, koření;
  • těsto - 500 g.

Příprava

  1. Rozdělte těsto na dvě nerovné části.
  2. Rozdělit větší list v olejové formě.
  3. Smažte smaženou cibulí, přidejte zeleninu.
  4. Smažte maso s strouhaným sýrem, sůlmi a kořením. Rozložte dort.
  5. Zakryjte druhou vrstvu těsta, chráňte okraje a olej na povrchu vajíčkem a hrotem s vidličkou.
  6. Pečte 35 minut při 190 stupních.