Dieta pro gastrointestinální onemocnění
Lidé, kteří mají různé problémy s činností gastrointestinálního traktu, musí nutně sledovat zvláštní stravu. Po všech jeho jemnosti může nejen zabránit zhoršení onemocnění, ale také zmírnit celkové příznaky.
Nejdříve se musíte naučit pravidla týkající se výživy v nemocech zažívacího traktu:
- požívejte jídlo v malých porcích často;
- potravina by měla mít optimální teplotu - není studená nebo příliš horká;
- pokrmy by měly být vařené, dušené nebo vařené;
- asi hodinu před jídlem doporučujeme pacientům, aby si vzali alespoň pohár čisté vody.
Toto jsou základní pravidla. Dále považujeme seznam zakázaných potravin a těch, které mohou být v této stravě konzumovány.
Jemná strava s onemocněním zažívacího traktu
Podle této techniky je možné jíst mnoho potravin. Tato strava nepatří do kategorie tvrdých a krátkodobých. Je určen pro dlouhou dobu.
Seznam produktů, které jsou povoleny dietou pro choroby gastrointestinálního traktu, jsou rozsáhlé. Pacienti mohou jíst dietní maso: kuřecí, kuřecí, hovězí, králičí, krůtí; nízkotučné rybí filé. Můžete přidat do nabídky mléčné výrobky, ovoce a bobule s nízkou úrovní kyselosti. Vařené pokrmy musí být řádně tepelně ošetřeny, dobře vařené a měkké. Během období exacerbace choroby by měla být vyloučena zelenina a ovoce bohaté na celulóza . Jako koření jsou povoleny pouze ty, které nejsou schopny dráždit žaludeční sliznici:
- petržel zelené;
- kopr;
- kmín;
- skořice;
- vanilin.
Nyní mluvte o tom, jaké potraviny jsou v případě výskytu gastrointestinálního potírání zakázány dietou. Mezi ně patří masné maso, různé uzené výrobky, pevné potraviny, alkoholické nápoje, silná přírodní káva, sýtené nápoje, stejně jako čerstvý chléb a pečivo. Kořeněné koření, koření a omáčky jsou přísně zakázány. Mezi ně patří hořčice, horká paprika, česnek a další. Kyselé plody a ovoce by měly být také vyloučeny.
Dieta pro problémy gastrointestinálního traktu nabízí široký výběr různých pokrmů: zeleninové, obilné a mléčné polévky a vývary bez zazharki, různé pokrmy z obilovin, obiloviny, tvarohové pečivo, zelenina v dušeném, vařená nebo čerstvá, ovocné pudinky, knedlíky. Je třeba poznamenat, že slunečnicový olej by měl být přidán do již připraveného jídla.
