Fitness Diety

Dieta pro pankreas

Pankreas je přímo zapojen do trávení, zodpovědný za metabolismus uhlohydrátů. Proto profylaktická nebo terapeutická strava pro pankreas musí obsahovat minimální množství sacharidů, tuků a nevylučuje velké množství proteinových potravin.

Princip činnosti

Pokud je již otázkou pankreatitidy, dieta s onemocněním pankreatu by měla podporovat minimální vylučování nemocného orgánu, minimalizovat zátěž a současně podporovat normální, nepřerušené trávení.

Menu

Dieta s nemocným pankreasem zcela vylučuje alkohol, tuky, množství sacharidů, stejně jako kyselé potraviny - boršč, kapustovou polévku, šťovík, citron .

Kromě toho začíná dietní třídenní půst (po útoku), během něhož pacient může vypít Borjomiovou vodu a malý vývar z psího růže.

Následuje 5 až 7 dní přísné diety. Pět jídel, spousta nápojů, lehké zeleninové vývary s přidáním jemně nasekaných brambor a obilovin, stejně jako nakrájená, vařená zelenina.

Do připraveného jídla se přidává mléko, máslo. Kaše se vaří z rýže, pohanky a ovesné kaše.

Jak již bylo zmíněno, dieta s exacerbací pankreatu by měla také podporovat motilitu střev. Vzhledem k oslabení slinivky břišní, stejně jako k nové dietě, může dojít k zácpě. Abyste tomu předešli, vypijte 2 litry vody denně, slabé čaje, ovocné šťávy, minerální vody.

Soda, koření , žitný chléb, káva by měla být zcela vyloučena.

Pokrmy

Pojďme podrobně popsat přesně, jaké pokrmy dieta pankreatu vyloučeno během výživy za zánět pankreatu:

  • slizniční polévky;
  • dietní obiloviny (na konci přidávejte máslo a mléko, nikoliv však cukr);
  • dietní, libové maso a ryby, vařené nebo vařené;
  • tvaroh;
  • jemně vařené vejce a omelety;
  • mléko v potravinách;
  • bramborové kaše, pudinky, želé, želé;
  • pečená jablka;
  • kompoty, slabé čaje.